نگلیں پولش کھانا کا ایک مقبول ڈش ہے، گوپانگ جیسے ملتی ہیں: گوشت، مچھلی یا سبزیوں سے منسلک گوشت سے چھوٹے گیندوں. گھٹنے کے بڑے پیمانے پر بڑے نرم اور سرسبز بڑے پیمانے پر ہے. اس سے اکثر غذا اور بچے کی خوراک کے لئے آمدورفت تیار کرتی ہے. ہم آپ کے ساتھ غور کریں کہ کس طرح گھر میں ایک quenelle تیار کرنے کے لئے.
پنیر کے ساتھ آلو بیل
اجزاء:
- آلو - 10 پی سیز.
- brynza - 150 g؛
- مکھن 30 جی؛
- breadcrumbs - 2 چمچ. چمچ؛
- گندم آٹا - 2 اشیاء؛
- چکن انڈے - 1 ٹکڑا؛
- نمک چوٹ
تیاری
نالیں بنانے کے لئے ہم آلو لے جاتے ہیں، ہم نے ان کو ایک چٹان میں پانی کے ساتھ پانی کی کھینچ میں لے کر تیار کیا ہے. پھر ہم اسے ٹھنڈا کریں، اسے صاف کریں اور اسے صاف کریں یا اسے بلینڈر کے ساتھ پیسائیں. گندم آٹا کے ساتھ انڈے، نمک ذائقہ اور چھڑکیں شامل کریں. ہم نے ایک اچھا آٹا اچھا لگا. برنزا پیسنا اور الگ الگ.
آلو بڑے پیمانے پر ہم چھوٹے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر اور کیک تشکیل دیتے ہیں. مرکز میں ہم نے ایک چھوٹی سی کٹی پنیر اور ایک گیند میں رول ڈال دیا. ہم گنہگار پانی میں 5 منٹ کے لئے جب تک وہ سطح تک بڑھتے ہوئے گوتھائیوں کو پھینک دیتے ہیں. برڈکرمیں مکھن میں ہلکا پھلکا بھڑکاتے ہیں اور انہیں تیار کردہ گرے ڈال دیتے ہیں. ہم تازہ سبزیوں اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ ایک آزاد ڈش کے طور پر خدمت کرتے ہیں.
بیف چاقو
اجزاء:
- گوشت گودا - 800 جی؛
- گندم کی روٹی - 100 جی؛
- دودھ - 2 اشیاء؛
- انڈے کے سفید - 2 پی سیز.
- مکھن - 4 چمچ. چمچ؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
گوہا کھانا پکانے کے لئے ہدایت کافی آسان ہے اور سب کے لئے دستیاب ہے. سب سے پہلے ہم گوشت کی چکی کا گوشت گودا کے ذریعے گزرتے ہیں. اگلا، پہلے سے ہی دودھ میں روٹی ڈالنا اور مرکب روٹی شامل کریں. ایک بار پھر، ایک گوشت کی چکی کے ذریعے ایک ساتھ موڑ اور چھٹکارا کے ذریعے مسح.
نتیجے میں بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر مارا جاتا ہے اور آہستہ آہستہ انڈے کے پتوں کو متعارف کرایا جاتا ہے، دودھ اور نمک ذائقہ میں ڈالتا ہے. چھوٹے سانچے تیل کے ساتھ سوراخ کرنے والی ہیں، ہم نے بٹھا ہوا بڑے پیمانے پر پھیلاتے ہیں اور 15 منٹ کے لئے کھانا پکانا.
جب میز پر خدمت کرتے ہیں، ہم پگھل مکھن کے ساتھ گوشت کی گنتیوں کو چمکاتے ہیں اور سبزیاں کی شاخوں کے ساتھ سجاتے ہیں.
جگر گلان کے لئے ہدایت
اجزاء:
- گوشت کی جگر - 500 g؛
- پیاز - 1 پی سی.
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹے - 2 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
گوئی کھانا پکانا کیسے؟ جگر اچھی طرح دھویا جاتا ہے، فلم سے صاف، ایک گوشت کی چکی کے ذریعے پیاز کے ساتھ مل کر بٹھایا جاتا ہے. اگلا، ذائقہ کے لئے انڈے، نمک اور مرچ شامل کریں. تمام مخلوط اور آہستہ آہستہ تھوڑا سا آٹا ڈالیں. دونوں طرفوں سے چمچ اور بھری کے ساتھ کھینچنے والی پین میں گوپانگ پھیلاتے ہیں. پھر آہستہ پھولوں کو ایک کاغذ تولیہ پر منتقل کرنے کے لئے اضافی موٹی جذب کرنے کے لئے.
اگر آپ صحت مند غذا کے لئے ہیں، تو پھر ایک چمچ ابلتے ہوئے پانی میں گھیلے پھینک دیں اور 5 منٹ تک کھانا پکائیں جب تک کہ وہ سطح پر اتریں.
آپ تھوڑا سا گاجر اور ڈبے میں مکھی بھی کم کرسکتے ہیں. یہ مصنوعات ڈش ایک مسالیدار اور بہتر ذائقہ دے گی، اور ساتھ ساتھ تھوڑا سا جگر کی بو میں مداخلت کرے گا.
ترکی کے knuckles
اجزاء:
- ترکی کے فلورا - 500 جی؛
- کریم - 100 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
ترکی کے پھیلاؤ کو اچھی طرح دھویا جانا چاہئے، فلم کو صاف کرنا اور گوشت کی چکی کئی دفعہ گزر جائے. اس کے بعد ایک جوڑے کی چمچ کی موٹی کریم شامل کریں اور ایک چھت سے مائن کو پیسہ دیں. اب نمک چکھنا اور اچھی طرح سے پھینکنا. ہم باقی کریم ڈالتے ہیں اور چمچ کے ساتھ ابلتے ہوئے پانی میں گھستے ہیں. کچھ منٹ تک کھانا پکانا جب تک کہ وہ سطح پر پھینکیں. آپ کسی بھی ڈش میں ایک طرف ڈش کے طور پر کام کرسکتے ہیں، یا آپ ان کے ساتھ ایک مزیدار سوپ کھانا پکانا سکتے ہیں!