کھانے کی اشیاء میں اینٹی آکسائیڈنٹ

ہمیشہ سے نوجوان اور صحت مند رہنے کے لئے بہت سے لوگوں کا خواب ہے. تاہم، اس وقت ہمارے سیارے پر تمام فطرت آہستہ آہستہ عمر اور تباہی کے لئے آتا ہے. جبکہ سائنسدانوں نے عمر بڑھنے کے عمل کو روکنے کا صحیح طریقہ نہیں ملا. لیکن فطرت نے طویل عرصے تک اس بات کا یقین کرلیا ہے کہ ہمارے پاس ایک ذریعہ ہے جو جسم کی تباہی کے عمل کو کم کرتی ہے. یہ اینٹی آکسائڈنٹ کے بارے میں ہے - مادہ جو ایک اینٹی آکسائڈنٹ ہے. قدرتی اینٹی آکسائڈنٹ کھانے میں پایا جاتا ہے.

اینٹی آکسائٹس کا اثر

جسم کی عمر بڑھانے کا عمل ایک اہم کیمیکل عمل کی وجہ سے ہے - آکسیکرن. غیر منقول الیکٹرانوں کے ساتھ ذرات کے اثر و رسوخ کے تحت یہ ہوتا ہے. ایک جوڑی کی تلاش میں، برقیوں کو ایٹم کی ساخت کو توڑنا، اس سے ذرہ نکالنا. لہذا دیگر جوہری تباہی کا میکانزم شروع ہو چکا ہے. الیکٹروز، بغیر جوڑی چھوڑ دیا، اس کے نتیجے میں دیگر خلیوں کو بھی نقصان پہنچایا جاتا ہے، خود کو الیکٹران مل جاتا ہے. نتیجے کے طور پر، جسم کی مکمل کام کی خلاف ورزی کی جاتی ہے، بیماری پیدا ہوتی ہے، عمر بڑھنے لگتی ہے.

اور جسم کی جڑنا جلد ہی شروع ہوسکتا ہے اور سنجیدگی سے صحت کے مسائل کو جنم دیتا ہے اور زندگی کی مدت کو کم کر سکتا ہے. اس عمل کا مقابلہ کرنے کے لئے اینٹی آکسائڈینٹس استعمال کیا جا سکتا ہے. چونکہ آزاد بنیاد پرست ردعمل مسلسل ہمارے جسم میں گزرتے ہیں، وہ خود کو آزاد ذہنیتوں سے لڑنے کے لئے اینٹی آکسائڈنٹ تیار کرتا ہے. اپنے اینٹی آکسائٹس کے فقدان کے ساتھ، جسم کو خوراک میں موجود اینٹی آکسائڈنٹ کی مدد کرنے کی ضرورت ہے.

مصنوعات میں اینٹی آکسائٹس کی اقسام:

• enzymatic (اعضاء اور ؤتکوں کے تمام خلیات میں موجود)؛
• کم آناختی وزن (فلواونائڈز، اینٹیویائنینز، کچھ معدنیات اور وٹامن)؛
• ہارمونز (اینڈوگینس، ایسٹروسن، پروجسٹرون).

اینٹی آکسائٹس میں امیر مصنوعات

مصنوعات میں سب سے زیادہ طاقتور اینٹی آکسائڈنٹ flavonoids اور anthocyanins ہیں. ان میں سے زیادہ تر مادہ سبزیوں اور پھلوں سے حاصل کی جاسکتی ہیں، میٹھا اور ھٹا یا ھٹا ذائقہ میں مختلف ہوتے ہیں اور ایک سیاہ، نیلے، سرخ یا نارنج رنگ رکھتے ہیں. پیلے رنگ اور سبز رنگ کے کچھ پھل بھی فیوونیوڈس اور انتھائیانینز کی ایک بڑی تعداد کے ساتھ منسوب ہیں.

پروڈکٹ گروپوں کے ذریعہ اینٹی آکسائٹس کے مواد میں سب سے اوپر 5 رہنماؤں کو نمایاں کریں:

بیریاں:

• کرینبیری؛
• بلیو بیری؛
• راسبربر؛
• currant، خاص طور پر سیاہ؛
• اسٹرابیری.

پھل:

• اندھیرے
• پرنٹ؛
• سیب کی کچھ قسمیں؛
• سنتری؛
• انار.

سبزیاں:

• گوبھی
• پھلیاں
• بیٹیاں
• لال مرچ
• بینگن.

گری دار میوے:

• pecans؛
• اخروٹ؛
• ہیزلٹ اور ہجسٹن؛
• پستول؛
• بادام.

موسم گرما:

• خشک اجمی؛
• ہلکی
• زمین کے دارالحکومت؛
• لچک؛
• اجنبی

اس کے علاوہ، گرڈ کوکو، کافی اور چائے میں اینٹی آکسائڈنٹ پایا جاتا ہے. اور اس سلسلے میں، تمام قسم کی چائے کم یا کم مفید ہیں. تاہم، آپ کو چائے پینے کے فورا بعد فوری طور پر پینا چاہئے. پانچ منٹ کے بعد، یہ کم از کم اینٹی آکسائڈنٹ پڑے گا.

کھانے کی اشیاء میں اینٹی آکسائیڈ کی مقدار

مصنوعات میں اینٹی آکسڈینٹس کا مواد مختلف مطالعات کا نتیجہ ہے. وہ کہتے ہیں کہ کسی بھی مصنوعات میں بھی فلویانوائڈز اور آتھکوانیاس، وٹامن اور معدنیات کا مواد انحصار کر سکتا ہے کہ اس کی شرائط کس طرح اور اس کی مصنوعات میں بڑھ گئی تھی. اس کے علاوہ، ہر پودے مختلف قسم کے اور مختلف قسم کے ہیں، جو ان کی کیمیائی ساخت اور مفید خصوصیات میں بھی مختلف ہیں. تاہم، اس بات کا یقین کے ساتھ یہ کہا جا سکتا ہے کہ اینٹی آکسڈینٹس پر مشتمل مصنوعات جن میں چمک اور رنگ سنترپتی سے مختلف ہیں.

جسم کو ایک اینٹی آکسائڈنٹ کا کافی مقدار موصول ہوا ہے، یہ آپ کے غذائیت کی مختلف قسم کے قدرتی مصنوعات کے ساتھ مطابقت مند ہے. گری دار میوے، مصالحے، بیر، سبزیاں اور پھل آپ کو نوجوانوں کو بڑھانے اور صحت کو مضبوط بنانے میں مدد ملے گی.