ہم آج پیش کرتے ہیں، اپنی شام، خاندان کے اجتماعات کو تازہ، نازک مفن کے ساتھ کپڑا ہدایت کے تحت گھر میں پکایا کے ساتھ ایک کپ گرم چائے کے لئے ضائع کرنا چاہتے ہیں. Cupcakes مواد اور شکل میں بہت مختلف ہوسکتا ہے، جو انہیں اپنی طرح سے مزیدار طریقے سے منفرد بنا دیتا ہے. اس طرح کی میٹھا پیسٹری کسی کو بے وقوف نہیں چھوڑ سکتے، کیونکہ ہر کوئی اسے پسند کرے گا.
ممبئی کے ساتھ "میٹروپولیٹن" کیک کے لئے کلاسک ہدایت
اجزاء:
- مکھن 150 g؛
- آٹا - 180 جی؛
- چکن کے انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ہلکی ممبئی - 45 جی؛
- راشین سیاہ - 45 جی؛
- عام چینی - 140 g؛
- پاؤڈر چینی - 1،5 چمچ. چمچ؛
- ونیلا چینی - 3 اسپیس.
- بیکنگ پاؤڈر - 1.5 ٹسپ.
- سنک - 3 اسپیس.
تیاری
نرم مکھن، وینیلا اور سادہ شکر کے ساتھ گہرائی. ہم یہاں انڈے میں چلاتے ہیں، سنکیک کو شامل کریں اور اب ہم بڑے پیمانے پر شانت کو مار ڈالو. ہم ایک بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ آٹا جمع کرتے ہیں، انہیں ایک عام کنٹینر میں چھٹکارا اور سب کچھ اچھی طرح ملا. ہمارے کیک کی خوبصورتی کے لئے، ہم دو قسم کے ممبئی لے جاتے ہیں، ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ چھڑکاتے ہیں، آٹا ڈالتے ہیں، اسے آٹا میں پھیلاتے ہیں اور ایک چمچ کے ساتھ ایک عام ماس کے ساتھ جمع کرتے ہیں.
تندور، 180 ڈگری تک گرمی. چونکہ "میٹروپولیٹن" کیک عام طور پر آئتاکارانہ شکل رکھتا تھا، یہ روٹی سڑنا کے لئے بہت آسان ہو گا. ہم اسے مکھن کے ساتھ چکھاتے ہیں، آٹا ڈالیں اور ایک گھنٹی اور گھنٹوں کے لئے تندور میں سب کچھ ڈالیں. پاؤڈر کے ساتھ پکایا ہوا کیکیک بہت ہی چھڑک گئی.
ایک کلاسک نیبو کیک کے لئے ہدایت
اجزاء:
- چکن کے انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 300 جی؛
- نیبو کا رس - 4 چمچ. چمچ؛
- نیبو چھڑی - 1.5 چمچوں. چمچ؛
- مکھن 180 g؛
- گردن والا چینی - 230 جی؛
- وانلن - 1 پیکٹ؛
- بیکنگ سوڈا - 2/3 اسپیس.
تیاری
پگھل مکھن میں، انڈے کو چلانے کے لۓ، چینی کے اناج تک پھیلنے تک چینی، ونیلا اور ہر چیز کو پیسنا نہ دیں. نیبو کے رس کے تین چمچوں سوڈا میں شامل کریں، مرکب اور مرکب میں ڈالیں، جہاں انڈے تھے. یہاں، ہم sifted گندم آٹا ڈال اور آٹا مکس کے ساتھ مرکب کریں. نیبو کے زہر کو شامل کریں، اسے آٹا سے مکس کریں اور اس بڑے پیمانے پر ایک چکنائی تیل کا فرشتے سڑنا میں پھیلائیں. ہم تندور میں بیکنگ کے لئے کیک بھیجتے ہیں، 190 ڈگری تک. 20 منٹ کے بعد، تندور کھولیں، باقی نیبو کے رس کے ساتھ کیک چھڑکیں اور اسے 25 منٹ کے لئے واپس ڈالیں. اس طرح کے بیکنگ کی ایک پرت، ایک خوشگوار سورج پڑے گا، جو گرم سیاہ چائے کے ساتھ اچھی طرح سے پتلی ہے.
انگریزی کیک کے لئے کلاسیکی ہدایت
اجزاء:
- آٹا - 350 جی؛
- گردن والا چینی - 270 جی؛
- مکھن - 220 جی؛
- چکن انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ونیلا نکالنے - 2 اسپیس.
- بیکنگ پاؤڈر - 1 پیک؛
- ممبئی - 40 جی؛
- کسی بھی کینڈی پھل - 60 جی؛
- اخروٹ یا ہزلیٹ - 60 جی.
تیاری
مکسر، نمی ہوئی چینی اور وینیلا نکالنے کے علاوہ نرم مکھن کو توڑ. یہاں تک کہ ایک ہتھیاروں کی ہڈیوں کی طرف سے بھیڑوں سے محروم نہیں رہیں. اسی کنٹینر میں ہم بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ مل کر آٹا ڈالتے ہیں. اس کے علاوہ، مکسر کے ساتھ، سب کچھ ملا اور آٹا لے لو.
بڑے ٹکڑے ٹکڑے میں گری دار میوے کے ساتھ ممبئی شامل کریں، ممبئی شامل کریں، آٹے کے ساتھ چھڑکیں، مکس اور کل بڑے پیمانے پر شامل کریں، پھر ہر چیز کا اختلاط کریں. تیل کی گہری شکل میں، ہم آٹا پھیلاتے ہیں اور اسے تندور بھیج دیتے ہیں. ہم اسے 175 ڈگری اور تندور کیک 1 گھنٹے اور 15 منٹ تک گرم کرتے ہیں.
ختم شدہ انگریزی کیک کو ٹھنڈا کرنے کے بعد، آپ اس کا ذائقہ نافذ کرسکتے ہیں.
ھٹی کریم پر کلاسک کیکیک کے لئے ہدایت
اجزاء:
- ھٹی کریم (20٪) - 200 ملی میٹر؛
- گندم آٹا - 480 جی؛
- بیکنگ کے لئے مارجرین - 100 g؛
- چینی - 280 جی؛
- ونیلا چینی - 1 پیکٹ؛
- چکن کے انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 پیک.
تیاری
ہم ایک گہری کپ میں پھیلاتے ہیں: نرم مارجرین، چینی، وینیلا چینی، چکن انڈے اور مکسر کے ساتھ ایک عام بڑے پیمانے پر پھیلاتے ہیں. حجم میں اضافے تک ھٹا کریم اور سب کچھ شامل کریں. سیفٹی بیکنگ پاؤڈر اور آٹے سے نکالیں، اور پھر کم رفتار پر، مکسر کے ساتھ سب کچھ ملائیں.
گرمی مزاحم گلاس سڑنا کے ساتھ مارجرین کو چکانا اور اس میں ہمارے آٹا رکھیں. کیک پکانا تندور میں 200 ڈگری ہو گا، 40 منٹ.
جب آپ یہ کیک کھاتے ہیں، تو آپ اس کی نازک، کریمی ذائقہ سے خوش ہوں گے.