امتحان میں ساسیج پریمیوں کے لئے سب سے آسان اختیار پٹا روٹی میں کھانا پکانا ہے. یہ بہت سے بار تیز ہوجاتا ہے، اور بھرتی آپ کے ذائقہ میں متنوع ہوسکتی ہے - ساسیج کے علاوہ، آپ کو پنیر، سبزیاں یا مچھلی کا آلو شامل کر سکتے ہیں.
یہ سب پیٹا کی روٹی کی پتلی شیٹ میں آسانی سے لپیٹ ہے اور یہ صرف بیک اپ یا بھری رہتا ہے. اور یہ اتنا سوادج ہو گیا ہے کہ پہلے سے ہی نشے کے قریب قریب ہے - آپ اپنے آپ کو ایک دوستی اور کوٹ "کوٹ" میں ایک سیسکوچاکیا کے ساتھ دوبارہ چالو کرنا چاہتے ہیں، اور یہ اعداد و شمار کے لئے بھرا ہوا ہے - یہ کیلوری میں بہت زیادہ ہے. کچھ نقصان پہنچا اس کی "نقصان دہ" ہوسکتا ہے، اگر آپ تازہ سبزیوں اور سبزیاں کے بڑے پہاڑی کا استعمال کرتے ہیں.
آلو کے ساتھ پیٹا کی روٹی میں سوزج کی ترکیبیں
اجزاء:
- لابش پتلی - 1 شیٹ؛
- ساسیج - 6 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آلو - 4 پی سیز.
- پنیر مشکل - 50 جی؛
- مکھن - 1 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - بھری کے لئے؛
- نمک، مرچ سیاہ زمین - ذائقہ.
تیاری
ہم پاک آلو صاف کرتے ہیں، کھانا پکانا اور مچھلی کرتے ہیں. مرچ کے ساتھ مکھن اور موسم شامل کریں. Lavash آئتاکاروں میں سے ایک سینٹی میٹر طویل عرصے سے ایک سینٹی میٹر میٹر میں کاٹ دیا جاتا ہے. اسی طرح پیٹی روٹی کی ایک پتلی پرت کے ساتھ ٹھنڈے خالص کو خشک کریں اور بھری ہوئی جھاڑی پر گرڈ پنیر کے ساتھ چھڑکیں. ایک کنارے پر ساسیج کا ایک ٹکڑا پھینک دیں اور رول کو بند کردیں. ہم اسے اچھی طرح سے کھینچنے والی پین میں بھیجتے ہیں اور ہر طرف سے براؤن کرتے ہیں. لیوش ساسیجوں میں بھرا ہوا ایک کاغذ تولیہ پر پھیلا ہوا ہے اور اضافی تیل سے گریز کرتے ہیں.
ساسیج اور پنیر کے ساتھ Lavash
اجزاء:
- ساسیج - 6 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لابش پتلی ارمینی - 1 شیٹ؛
- پنیر مڑے ہوئے (سلائسز) - 1 پیک؛
- انڈے کی زرد - 1 ٹکڑا؛
- میئونیز - 1 چمچ. چمچ؛
- سرسبز - 1 چمچ. چمچ؛
- ساسی (بیج) - 1 چمچ. چمچ؛
- لیٹیکس سبز - 1 پیک.
تیاری
ہم ایک اور قسم کا تجزیہ کریں گے، تندور میں پٹا کی روٹی میں ساسیج کیسے تیار کریں گے. ہر طرف ساسیج کو ختم کر کے ختم ہو جائیں گے - بیکنگ کے عمل میں وہ پھولوں کی طرح "تحلیل کریں گے". ہم لوہا سٹرپس کے ساتھ کاٹتے ہیں - 20 سینٹی میٹر کی لمبائی میں، اور چوڑائی میں - تاکہ ساسیج کے کنارے آزاد رہیں. میئونیز کے ساتھ ہلکے طور پر ہلکا پھلکا لگانا، ایک مربع پنیر، ساسیج اور تیزی سے لپیٹ پھیلایا جائے گا، دوسری صورت میں لچک کے ساتھ مل جائے گا اور یہ گھومنا مشکل ہوگا.
نتیجے میں رول ٹوتھپ کے ساتھ طے کیا جا سکتا ہے. زرد ہلا کے ساتھ فورک. ایک چھوٹا سا پرنس ویو اور مرچ کی درخواست پر. ہم پٹا کی روٹی میں ساسیجوں کو سوراخ کرتے ہیں، انہیں تلھی میں ڈالتے ہیں اور ان کے ساتھ مل کر بیکنگ شیٹ پر ڈالتے ہیں. 15 منٹ کے لئے جب تک یہ بھوری ہو جائے تو 200 منٹ کے لئے پہلے سے ہی تندور میں پکانا. لۓ پتیوں پر ساسیج ڈالیں. ختم ہونے والی رابطے سرے اور کیچپ کے چند قطرے ہیں. اور بفر ٹیبل کے لئے یہ زیادہ آسان ہو جائے گا اگر ہر ساسیج لکڑی کے کھوکھلی پر پھیلا ہوا ہے.
ساسیج اور سبزیوں کے ساتھ Lavash
اجزاء:
- لابش پتلی - 1 پی سی.
- ساسیج - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پنیر مشکل - 100 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- دودھ - 2 چمچ چمچ؛
- پیاز - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بلغاریہ میٹھی مرچ - 1 ٹکڑا؛
- نمکین ککڑی - 1 ٹکڑا؛
- کیچپ - 2 چمچ. چمچ؛
- ھٹا کریم - 4 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - بھری کے لئے؛
- نمک، مرچ سیاہ زمین - ذائقہ.
تیاری
مکمل طور پر ایک پین میں پیاز اور بھٹی کاٹنا جب تک کہ وہ شفاف نہ ہو. ہم کیچپ شامل ہیں اور بلغاریہ کا مرچ کھایا ہے، اور جب یہ نرم پھنسے ہوئے ساسیج بن جاتا ہے. ہر چیز کو ہلکا پھلکا
ہم اچھی طرح سے مرکب کریں اور پیٹا روٹی شیٹ پر اسی طرح تقسیم کریں. رول کو بند کردیں، اور حصوں میں کاٹ دیں. دودھ کے ساتھ تھوڑا سا انڈے، تھوڑا سا نمکین. ہم اپنے رولوں کو اس مٹی میں ڈوبتے ہیں اور اسے اچھی طرح سے کھینچ کر پین پر ڈال دیتے ہیں. دو طرفوں سے درمیانی گرمی پر بھروسہ کریں سنہری. ہم تازہ سبزیوں اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ میز کی خدمت کرتے ہیں.