ہم اپنی سستی اور انتہائی سادہ ترکیبیں استعمال کرتے ہوئے، کاٹیج اور بیر کے ساتھ ایک مزیدار کیک پکانا. آپ بیکار سامان کی حیرت انگیز ذائقہ اور مزیدار خوشبو کی طرح بلاشبہ ہی کریں گے.
پنیر اور بیر - ہدایت کے ساتھ خوشبودار ریت کیک کھولیں
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- آٹا، معیار کی سیفٹ - 265 جی؛
- کسان مکھن - 105 g؛
- گردن والا چینی - 105 g؛
- چکن منتخب انڈے - 1 ٹکڑا؛
کریم کے لئے:
- کاٹیج پنیر - 515 جی؛
- منتخب چکن انڈے - 1 پی سی.
- گردن والا چینی - 140-190 جی؛
- ھٹی کریم - 85 جی؛
- چینی ریت ونیلا یا وینلین - ذائقہ؛
- نشست - 60 جی؛
- کسی بھی بیر - ذائقہ.
تیاری
ابتدائی طور پر، پائی کی تیاری کرتے وقت، تندور 195 ڈگری درجہ حرارت تک مقرر کرتے ہیں اور اسے گرم کرنے کے لئے تبدیل کرتے ہیں. اس وقت کٹورا میں آٹا، نرم مکھن کے لئے چینی کو ملاتا ہے اور مکسر کے ساتھ اجزاء کو پھانسی تک جب تک یہ ہوا نہیں ہوتا ہے. چاٹنے کے عمل میں، ایک منتخب چکن انڈے شامل کریں. بیچ کے اختتام پر، ہم نے آٹا آٹا میں ڈال دیا اور گیند کو موصول ہونے والے بڑے پیمانے پر سے سجایا، جسے ہم تھوڑا سا ریفریجریٹر میں منتقل کرتے ہیں.
اس وقت، پائی کے لئے دانو کریم تیار کریں. ایسا کرنے کے لئے، کراو پچ بلینڈر کو ہوا تک تک پہنچنے کے بعد، پھر اسے ایک آسان کنٹینر میں ھٹا کریم، چینی اور نشاستے کے ساتھ ملائیں، انڈے، وینلین یا چینی وینیلا شامل کریں اور زیادہ سے زیادہ یونیفارم تک اچھی طرح مکس کریں.
اب ہم ریفریجریٹر سے آٹا کی گیند کو باہر نکال دیں، اسے تیل کی شکل میں رکھیں اور اسے نیچے کی دیواروں کے ساتھ تقسیم کریں، اطراف کو سجاوٹ کریں. ہم چوٹی کریم کو سب سے اوپر پھیلاتے ہیں، اور سب سے اوپر پر دھویا اور خشک بیر کو تقسیم کرتے ہیں. وہ بہت کم یا کافی ہوسکتے ہیں کہ بیری ذائقہ پر قابو پائے جائیں. ہم آپ کی ترجیحات اور ذائقہ کے مطابق نمبر کا تعین کریں.
یہ صرف چالیس یا پچاس منٹ کے لئے کیک پکانا ہے اور یہ مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کے لئے رہتا ہے.
اجزاء کی تعداد بڑی قطر شکل کے لئے شمار کی جاتی ہے. 20 کنٹینر قطر کے ساتھ ایک کنٹینر کے لئے، تناسب کو نصف سے کم کرنا ضروری ہے.
پنیر اور بیر کے ساتھ چھڑکاو کیک
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- آٹا معیار sifted - 205 g؛
- کریمی کسان تیل - 105 g؛
- گردن والا چینی - 55 جی؛
- ونلن - چوٹکی؛
دہی اور بیری بھرنے کے لئے:
- کاٹیج پنیر - 365 جی؛
- انتخاب چکن انڈے - 3 پی سیز.
- پاؤڈر چینی - 265 جی؛
- ونلن - چوٹکی؛
- گردن والا چینی - 30 جی؛
- نشست - 30 جی؛
- کسی بھی بیر - 290 جی.
تیاری
سپرے چسپاں کے ساتھ انتہائی نرم اور مزیدار موڑ پائی. اسے بنانے کے لئے، ہم سب سے پہلے معیار کے آٹے میں گزرتے ہیں، اسے چینی اور وینلین کے ساتھ ملائیں، پھر نرم تیل میں اضافہ کریں اور ہاتھوں کے ساتھ اسے کچلنے تک پیسہ لیں. اگلا، ریفریجریٹر میں ٹیسٹ کے ساتھ برتن ڈال، ہم بھرنے کے لئے شروع.
کاٹیج پنیر ایک چھوٹا سا چھلی یا ٹھنڈی بلینڈر کے ذریعہ پیسنا ہے، پھر پاؤڈر چینی اور وینیلن کے ساتھ ملائیں، انڈے شامل کریں اور شیلچر کے ساتھ ہر چیز کو احتیاط سے پھینک دیں. ایک اور برتن میں، ہم نے پہلے موتی ہوئی بیر ڈال دیا اور نشست اور چینی کے ساتھ ان کو ملا.
تیل کی شکل میں ہم آٹا سے نصف سے زیادہ تھوڑا سا پھیلاتے ہیں اور ہم اس سے کم ہوتے ہیں، اسی طرح نیچے اور اطراف پہلے ہی تقسیم کرتے ہیں. اب کاٹیج پنیر ڈالیں، ہم نے اس بیر میں ڈال دیا اور باقی کچھی چھڑکیں. بیکنگ کے لئے تقریبا 50 منٹ کے لئے 180 ڈگری تک ایک گرم تندور میں کیک کو رکھنے کے لئے ضروری ہے.
پٹی اور منجمد بیر کے ساتھ پف کیک کے ساتھ کثیر عمارات میں
اجزاء:
- آٹا فاکسی - 520 جی؛
- چینی - 85-100 جی؛
- ونلن - چوٹکی؛
- کاٹیج نرمی - 305 جی؛
- منتخب چکن انڈے - 1 پی سی.
- کسی بھی منجمد بیر - 140 جی.
تیاری
اس ہدایت کے لئے کیک تیار کرنے کے لئے بہت آسان ہے. پف پیسٹری کو دو غیر مساوی حصوں میں تقسیم کرنے کے لئے کافی ہے، اسے باہر نکالنا، ایک بڑی ملٹیسٹاس میں بڑی ڈالیں، اور چینی، انڈے اور وینلین کے ساتھ مخلوط پنیر کو پھیلا دیں. پوری سطح پر، ہم منجمد بیر کے بغیر، بغیر کسی سرے سے بھرا ہوا، اور ایک چھوٹا سا چھوٹا ہوا پرت کے ساتھ مصنوعات کا احاطہ کرتا ہے. اگر مطلوبہ چاہے تو، آپ اس سے سارے سوراخوں یا کسی بھی اعداد و شمار کو کاٹ سکتے ہیں اور کیک کو مزید اصل کو سجانے میں مدد کرسکتے ہیں. مصنوعات پکانا پچاس پانچ منٹ کے لئے "بیکنگ" موڈ میں ہوگا.