مشروم کے ساتھ ہوم پزا دنیا میں سب سے زیادہ مقبول آمدورفت میں سے ایک ہے. کوئی پزا سب سے پہلے بیکڈ ہے، لہذا یہ کسی گارنش کی ضرورت نہیں ہے. اس کے علاوہ، مشروم کے ساتھ پیزا کافی اعلی کیلوری کا مواد ہے، لہذا یہ ایک بہترین دوپہر کا کھانا ہے. عام طور پر، اطالوی کھانا کھانا پکانے کے لئے تیزی سے اور آسانی سے سب سے سستی مصنوعات سے دل کی ڈش تیار کرنے کی بنیاد پر قائم کیا گیا تھا. بے شک، کھانے کے لئے ایسی خواہشات کو اطالویوں کے ذریعہ نہ صرف اظہار کیا جاتا ہے، لہذا ہمیں جانیں کہ مشروم کے ساتھ پزا کیسے کھانا پکانا.
مشروم کے ساتھ گھر کا پزا
اجزاء:
- گندم آٹا - 3 شیشے؛
- پانی - 1 گلاس؛
- سبزیوں کا تیل - 4 چمچ. l؛
- خمیر - 25 جی (1 پیک)؛
- چینی ریت - 1 چمچ. l؛
- ٹماٹر پیسٹ - 2 چمچ. l؛
- مشروم - 60 جی؛
- ہیم - 60 جی؛
- زیتون (pitted) - چند ٹکڑے ٹکڑے
- پنیر - 60 جی؛
- ٹماٹر - 1 پی سی.
- نمکین ککڑی یا artichokes - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مرچ سیاہ، نمک.
تیاری
مشروم کے ساتھ پزا کی تیاری ایک آٹا سے شروع ہوتی ہے. خشک بہتر بنانے کے لئے، پانی تھوڑا سا گرم کیا جا سکتا ہے، لیکن 32-35 ڈگری سے زیادہ نہیں. اب آدھے گلاس پانی میں خمیر کو پھیلاؤ اور انہیں 20 منٹ کے لئے "زندگی میں آنا" کرنے دیں. اس وقت، سبزیوں کے تیل اور ٹماٹر کا چکن کا احتیاط سے نمٹنے کے لئے (پیسٹ ٹماٹر چٹنی کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے).
نتیجے میں بڑے پیمانے پر مارا جانا چاہئے جب تک وہ موٹی ہوجائے، جیسے کھیت کریم، اور ہم جنس پرست. پھر آپ نمک، 100 جی پانی اور ہمارے خمیر کے لئے تیار خمیر شامل کر سکتے ہیں، احتیاط سے رکھیں اور آٹا میں ڈالیں. تھوڑا سا ٹپ: کسی بھی بیکنگ کے لئے اور چٹنی کے لئے یہاں تک کہ، آٹے کو چھٹکارا کے ذریعے بہتر بنایا جاتا ہے، پھر اسے ملبے سے چھٹکارا ملے گا، ہوا اور زیادہ سے زیادہ طور پر منتشر ہوجائے گا. بہت سے طریقوں سے اس طرح کی چھوٹی چیزوں پر منحصر ہوتا ہے، اپنے پیزا مشروم کے ساتھ مزیدار اور نرم یا سخت ہو گی. پھول آہستہ آہستہ، چھوٹے حصوں میں بھرا ہوا ہے، جبکہ یہ بڑے پیمانے پر مکس کو جاری رکھنے کے لئے ضروری ہے، تاکہ کوئی پھیپھڑوں کی شکل نہ بن سکے. آٹا گلے لگانے کے لئے، یہ بہت کوشش کرتا ہے، لیکن اس کے قابل ہے.
آپ کو سمجھنے کی ضرورت ہے کہ پزا اور مشروم پسند ہیں - کھانا پکانے کے لئے ہدایت آٹا کے نصف سے زائد ہے. آپ اس میں زیادہ کام کرتے ہیں، نرم اور زیادہ غصہ پزا ختم ہوجائے گا. مشہور شاٹس کو یاد رکھیں - مشروم کے ساتھ ایک پزا بنانے سے پہلے، طویل عرصے تک آپ کو پہلے سے ہی پکایا پینکیک کے لئے کھانا پکانا. ہم 40 منٹ کے لئے تیار آٹا چھوڑ دیتے ہیں، پھر اسے باہر ڈالیں اور اسے بیکنگ ٹرے پر ڈال دیں، چھوٹے "اطراف" بنانے کے لۓ بھریں کھینچ نہ لیں.
مشروم کے ساتھ پزا بھرنے
مشروم کے ساتھ پزا بھرنے کے لئے آسان ہے: صرف تمام اجزاء کو کاٹ اور انہیں تیل میں بھری کریں. وقت پینے کے لئے پنیر - وہ عمل ختم کرے گا. بیکنگ شیٹ میں آٹا بھر میں بھرپور طور پر پھیل جاتی ہے - مشروم کے ساتھ پرتوں کو شروع کرنا ممکن ہے یا سب کچھ ملائیں. پہلی صورت میں، نمک اور مرچ پہلے ہی پزا کے سب سے اوپر ڈالا جاتا ہے، دوسری طرف - stirring کے ساتھ شامل. جب بھرتی کی جاتی ہے، تو بھاری ہوئی پنیر کے ساتھ جھاڑو چھڑکتا ہے - یہ موزیزیلا لے جانا بہتر ہے. مستقبل میں پزا کی پوری سطح کو کچلنے کے لئے، کچلنے کے لۓ،
اب ہم نے اہم ہدایت کو سمجھایا ہے، لیکن، بالکل، یہ تبدیل کیا جا سکتا ہے. یہ کچھ بھی نہیں ہے کہ وہ پزا کے بارے میں مذاق کرتے ہیں، یہ پکایا جاتا ہے کہ جب فرشتے میں بہت سی باقی رہیں باقی ہیں. آپ اپنی سب کچھ کوشش کر سکتے ہیں اور مشرق وسطی کے ساتھ پیزا بنانے کا انتخاب کرسکتے ہیں. مثال کے طور پر، بلغاری کا مرچ یا تجربہ مختلف مشروم کے ساتھ استعمال کریں یا چیمپئنز کے ساتھ پزا پکائیں. ایک چیز بے ترتیب رہتی ہے - آٹا. بہت سے لوگ اسے خریدنے کے لئے ترجیح دیتے ہیں لیکن اسے کھانا پکانا نہیں چاہتے ہیں، لیکن یہ بہترین انتخاب سے کہیں زیادہ ہے، کیونکہ منجمد آٹا کسی گھر آٹا سے نہیں ملتا ہے، جب اس میں سرمایہ کاروں کو خوش کرنے کی خواہش ہوتی ہے.