روس میں مشرق وسطی سے سی قدیم دور بہت سے مزیدار برتن تیار کر رہے ہیں. اب ہم آپ کو بتاتے ہیں کہ مشروم سوپ کو کیسے مناسب طریقے سے پکانا. مختلف اقسام کے مشروم استعمال کرتے ہوئے سوپس کے دلچسپ ترکیبیں آپ کے نیچے انتظار کر رہے ہیں.
تازہ مشروم کے ساتھ مشروم سوپ کیسے کھانا پکانا؟
اجزاء:
- پانی - 2.5 لیٹر؛
- تازہ مشروم - 350 جی؛
- آلو - 3 پی سیز.
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- درمیانے سائز کے گاجر - 1 ٹکڑا؛
- ورزش - 100 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 30 ملی میٹر؛
- نمک؛
- مرچ؛
- ٹھوس جڑی بوٹیوں - 40 جی.
تیاری
میرا آلو، ہم صاف اور چھوٹے بلاکس کے ساتھ کاٹ. پانی ابالیں، اس میں تیار آلو ڈالیں اور تقریبا 20 منٹ تک کھانا پکائیں. اس کے علاوہ ہم پیاز اور گاجر صاف کریں. پیاز کچل کر کچل جاتے ہیں، اور گاجر ایک چھوٹا سا غصے سے کاٹ جاتا ہے یا ہم اسے گراتر کے ذریعے جانے دیتے ہیں. تیل میں بھاری پیاز. میرا اور مشروم کٹ، انہیں پیاز اور سٹو میں تقریبا 6 منٹ کے لئے بھیجیں. پھر گاجر پھیلاؤ، اور 5 منٹ کے لئے پکانا. سوپ روسٹ، ورزش، نمک، مرچ اور تقریبا 10 منٹ کے لئے کھانا پکانا. آخر میں، ہم نے سبزیاں پھینک دیں، آگ کو بند کر دیں اور سوپ کی بائیں 15 منٹ تک لے جائیں.
چیمپئن شپ سے مشروم سوپ کیسے کھانا پکانا؟
اجزاء:
- تازہ شیمپین - 200 جی؛
- پانی - 2 ایل؛
- آلو - 4 پی سیز.
- پاؤڈر پادری cheeses fused - 2 پی سیز.
- پیاز - 180 G؛
- گاجر - 170 جی؛
- نمک؛
- سبزیاں
تیاری
آلو کو صاف کیا جاتا ہے اور کیوب میں کاٹ جاتا ہے. تین گاجروں پر، پیاز کاٹ، اور مشروم پلیٹیں کے ساتھ کاٹ. پانی کو ابالنا، آلو پھینک دو اور اسے تیار کرو جب تک وہ تیار نہ ہو. کٹا پیاز اور گاجر کو بھری کریں. یہاں ہم دوسرے 15 منٹ کے لئے مشروم اور بھری ڈالتے ہیں. ہم ایک برتن میں آلو کے ساتھ پھول پھیلاتے ہیں. سوپ مکمل طور پر تیار ہے 3-4 منٹ کے لئے، ہم پگھل پنیر پنیوں کو ایک پین میں ڈالتے ہیں اور اچھی طرح مکس کرتے ہیں. پنیر کو مکمل طور پر تحلیل کرنا چاہئے. خدمات انجام دینے سے پہلے، سوپ کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکیں.
سفید مشروم سے مشروم سوپ کیسے کھانا پکانا؟
اجزاء:
- آلو - 300 جی؛
- مشروم سفید - 400 جی؛
- پیاز - 130 جی؛
- گاجر - 140 جی؛
- پانی - 2 ایل؛
- نمک؛
- مرچ
تیاری
پانی کو گرم کریں، کٹائی آلو کو اس میں ڈوبیں اور ایک گھنٹہ ایک گھنٹہ تک کھانا پکائیں. مشروم صاف کیے جاتے ہیں، پلیٹیں میں کٹ جاتے ہیں اور پکایا جب تک سبزیوں کے تیل میں بھری ہوئی ہیں. ان کی نمک اور مرچ کا مزہ چکھو. پیاز اور گاجر نصف بجتی ہے اور سنہری براؤن تک گزرتے ہیں. تقریبا 20 منٹ کے لئے تقریبا تیار آلو، نمک، مرچ اور ابال کے ساتھ پین میں بھوری اور مشروم شامل کریں. اور اس طرح کی سوپ میں خدمت کرتے وقت کھیت کریم شامل کرنے کے لئے بہت اچھا ہے.
chanterelles سے مشروم سوپ کیسے کھانا پکانا؟
اجزاء:
- گوشت کی ریبز - 400 جی؛
- chanterelles تازہ - 300 G؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- آلو - 3 پی سیز.
- نمک؛
- پانی - 1 لیٹر؛
- مرچ؛
- لہسن - 3 لونگ.
تیاری
بیب ریب ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیا جاتا ہے، انہیں ایک پین میں شامل کریں اور پانی میں ڈال اور ایک ابل لاو. پینکا، جس کا قیام کیا جائے گا، صاف ہونا ضروری ہے. مرچ اور نمک اور کم از کم 1.5 گھنٹوں کے لئے سست آگ پر کھانا پکانا. ہم اس وقت چانسلروں کو حل کریں اور انہیں احتیاط سے دھو لیں، زمین کے باقیات کو ہٹا دیں،