بیف سٹروگنف کا پرستار یقینی طور پر اس ڈش کے ذریعے منتقل نہیں ہوگا. جگر ایک پین میں Stroganov سٹائل میں پکایا جا سکتا ہے، لیکن ایک کثیر مقصدی میں کھانا پکانے کے بعد، آپ کو اس بات کا یقین ہوسکتا ہے کہ نتیجے کے طور پر ہم کھوپڑی پین میں اضافی طور پر جھاڑیوں میں جگر کے ٹینڈر ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے نہیں ملے گا اور ربڑ نہیں بنائے گا.
Stroganoff میں چکن لیور - ہدایت
جگر کھانا پکانے کا اس طرح کا ایک روزانہ روزانہ رات کا کھانا اور تہوار کی میز دونوں کے لئے موزوں ہوگا.
اجزاء:
- گوشت کی جگر - 800 جی؛
- پیاز - 2 پی سیز.
- آٹے - 2 چمچ. چمچ؛
- ھٹا کریم - 2 چمچ. چمچ؛
- ٹماٹر - 1 پی سی.
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ، بیل پتی - ذائقہ.
تیاری
سٹروگنویان فیشن میں جگر کی تیاری کرنے سے پہلے، تیاری کے کئی مراحل انجام دینے کے لئے ضروری ہے. سب سے پہلے، ہم فلموں کے جگر کو صاف کرتے ہیں اور پتلی ڈکوں کو صاف کرتے ہیں، کھاتے ہیں، بڑے ٹکڑوں میں کٹ جاتے ہیں اور لہراتے ہیں.
پیاز نصف بجتی ہے، ٹماٹر - کیوب. "بیکنگ" موڈ میں، ہم سبزیوں کو ہلکے پھلکے اندر جانے دیں، اور پھر پری کٹ جگر اور "بیک" دوسرے 10-15 منٹ میں شامل کریں. کے بعد، 2 چمچ آٹا اور 3-5 منٹ تالا شامل کریں. کپ میں Multivarki 1.5 کپ ابلا ہوا پانی ڈال، ھٹا کریم، نمک اور مرچ شامل کریں. ایک سٹروگنواسک میں جگر کی تیاری "کلی" حکومت میں 1 گھنٹوں لگے گی. کھانا پکانے کے اختتام سے چند منٹ پہلے، ایک جوڑے کے لاؤرل شیٹ شامل کریں.
جب جگر تیاری کررہا ہے تو، آپ نوجوان آلو، چاول، بٹوہ، یا پادری کے گرنش بنا سکتے ہیں. تیار کھینچنے والے جگر جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے، جڑی بوٹیوں سے چھڑکا جاتا ہے. بون اپیٹیٹ!