دباؤ ککر میں گوشت کی برتن رسیلی اور بہت سوادج ہیں. اس کے علاوہ، وہ بہت تیزی سے تیاری کر رہے ہیں. اب ہم آپ کو دباؤ ککر میں کھانا پکانا گوشت کے لئے ترکیبیں بتائیں گے.
دباؤ ککر میں بیف گولش
اجزاء:
- نوجوان بیف - 500 جی؛
- پیاز - 100 جی؛
- گاجر - 150 جی؛
- ٹماٹر کا رس - 300 ملی میٹر؛
- شیمپین - 250 جی؛
- نمک، مصالحے - ذائقہ.
تیاری
بیف درمیانے سائز، نمک، مرچ کے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ. پیاز کو پیسنا، ایک گاٹر پر گاجر تین. مشروم 4 حصوں میں کاٹ رہے ہیں. تمام اجزاء دباؤ کوکر میں ڈالے جاتے ہیں، مخلوط، ٹماٹر رس کے ساتھ ڈالا جاتا ہے، ڑککن کو بند کریں اور 20 منٹ تک کھانا پکائیں.
دباؤ کوکر میں بہاؤ بنف
اجزاء:
- بیف - 500 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- پیاز - 150 جی؛
- آٹا - 3 چمچ چمچ؛
- بابا زمین - 1 چائے کا چمچ؛
- خشک لہسن - 0.5،5 اسپیس.
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- سرخ شراب - 150 ملی میٹر؛
- 250 ملی میٹر پانی؛
- ٹماٹر پیسٹ - 2 چمچ. چمچ؛
- آلو - 500 جی؛
- کیجری جڑ - 300 جی؛
- گاجر - 300 جی.
تیاری
دباؤ ککر کے ساسپین پر سبزیوں کا تیل شامل کریں. دونوں اطراف سے ایک روٹی کرسٹ میں آٹا اور بھٹی میں گوشت کا فلاؤنڈر. پیاز بھی بھری کریں. پھر دباؤ ککر پانی کے ساتھ تمام crusty crusts کو دور کرنے کے لئے رینج کیا جاتا ہے.
ایک بار پھر، دباؤ ککر کے ساسپین میں گوشت واپس لو، نمک، مرچ، بابا، سرخ شراب، خشک لہسن، ٹماٹر کا پیسٹ، مکس اور ڈھال کے ساتھ ڈھل شامل کریں. بجلی کے دباؤ کوکر میں، "گوشت" موڈ کو منتخب کریں، اور کھانا پکانے کا وقت 12 منٹ ہے. اس صورت میں، والو "دباؤ" کی حیثیت میں ڈال دیا جاتا ہے. کھانا پکانے کے اختتام پر، دباؤ کو مجبور کیا جاتا ہے.
اگر ہم دباؤ پر دباؤ ککر میں کھانا پکائیں گے. سب سے پہلے ہم ایک مضبوط آگ پر چلے جاتے ہیں، جیسے ہی مائع ابلا ہوا ہوتا ہے، ہم کم سے کم آگ کو کم کرتے ہیں اور 12 منٹ بھی تیار کرتے ہیں. آلو، اجنبی اور گاجر صاف کئے جاتے ہیں، اور پھر کیوب میں کاٹ جاتے ہیں. ہم گوشت کے لئے سبزیاں پھیلاتے ہیں. ہم پانی میں ڈالتے ہیں. بند ڑککن کے تحت ہم دباؤ کے تحت 5 منٹ کے لئے "سبزیوں" موڈ میں ایک ویکیوم ویکیوم کلینر میں کھانا پکاتے ہیں.
کھانا پکانے کے عمل کے اختتام پر، دباؤ کو اپنے آپ کو چھوڑ دو. چولہا پر دباؤ ککر میں، ہم 5 منٹ بھی پکاتے ہیں، پھر آگ بند کریں اور دباؤ میں کمی تک انتظار کریں. اس کے بعد صرف دباؤ کوکر کھولیں. دباؤ ککر میں آلو اور سبزیوں کے ساتھ گوشت تیار ہے.
ایک دباؤ کوکر میں پرن کے ساتھ گوشت کے لئے ہدایت
اجزاء:
- گوشت - 0،5 کلو؛
- پیاز - 120 جی؛
- گاجر - 150 جی؛
- پائپ کے بغیر پرنٹ - 200 جی؛
- ھٹی کریم - 120 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- adzhika - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک، مصالحے - ذائقہ.
تیاری
پیاز کیوب میں اور "گرم" موڈ میں، 5 منٹ کے لئے بھرا ہوا، پھر گرے ہوئے گاجر شامل کریں اور 5 منٹ کے لئے کھانا پکانا. گوشت ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ اور گاجر کے ساتھ پیاز ڈال، ایک ہی موڈ میں ہم نے ایک کرسٹ بنانے کے لئے 10 منٹ پکانا. پھر پرنس، نمک، مرچ ذائقہ ڈالیں. ھٹا کریم Adzhika کے ساتھ ملا ہے، پانی کی 50 ملی ملی میٹر میں ڈالیں اور مرکب میں گوشت ڈالیں. دباؤ کے ساتھ دباؤ کوکر بند کریں اور "کھینچ" موڈ میں، ہم 40 منٹ تیار کرتے ہیں.