سوپ کے ساتھ سوپ - ہدایت

سوپ کی ترکیبیں کیکڑوں کے ساتھ تقریبا ایسے ممالک میں موجود ہیں جنہوں نے اصل میں سمندری غذا کھایا. بعد میں، جب پردیش روایتی مصنوعات کی سیریز کے سلسلہ میں نرسوں کی حیثیت سے چلے جائیں، تو پنیر یا ٹماٹر سوپ کی ترکیبیں کیریپ کے ساتھ دنیا بھر میں پاک ماہرین کے ہتھیار میں شائع ہوتے ہیں.

جھلکیاں کے ساتھ مقبول جاپانی مانو سوپ کے لئے ہدایت جاپانی شیفوں کے لازمی پروگرام کا حصہ ہے. اور تھائی لینڈ میں مقبول گرم سوپ ٹام یم کنگ ہے، جس میں بڑے پیمانے پر مسالوں کے اضافے کے ساتھ کیکڑے، مشروم اور ناریل دودھ کی بنیاد پر پکایا جاتا ہے.

یورپی روایتی ترکیبوں سے، آپ کیمیائی سوپ کو شربت خریدنے کے ساتھ یاد کر سکتے ہیں، جو مچھلی سے مچھلی یا مچھلی سے مچھلی اور سبزیوں کے ساتھ دیگر سمندری غذا سے پکایا جاتا ہے. اطالوی corbaccio کم مقبول نہیں تھا، ٹماٹر سوپ، جس میں، کیچڑ کے علاوہ میں، کئی قسم کے مچھلی، سمندری غذا، سرخ شراب اور مٹھی ٹماٹر شامل ہیں.

سوپ کے لئے کچھ بھی ہدایت پر کیچڑ کے ساتھ آپ کو روکا نہیں ہے، یاد رکھیں کہ ابھرتی ہوئی پانی میں کیکڑے 3-5 منٹ سے زیادہ پکایا جاتا ہے. اگر کھانا پکانے کا موڈ خراب ہو جاتا ہے، تو گوشت سخت اور viscous ہو جائے گا. تیار بنا ہوا جھلکیاں ایک روشن گلابی یا سنتری کا رنگ اور سطح پر فلوٹ حاصل کرتی ہے. رسیلی اور سوادج کیمیائی گوشت حاصل کرنے کے لئے، 15-20 منٹ کے لئے ڑککن کے نیچے استعمال کرنے کے لئے سوپ کے ساتھ سوپ چھوڑ دیں.

سوپ کی ترکیبیں کیکڑے کے ساتھ

کیکڑے کے ساتھ سوپ کے لئے ایک کلاسک ہدایت

• 250 گرام تازہ یا منجمد کیکڑے؛
• 1 ٹماٹر؛
• 2 چمچ ایل. چاول؛
• 1 پیاز؛
• 2 چمچ ایل. سبزیوں کا تیل؛
• 2 چمچ ایل. ٹماٹر پیسٹ؛
• گلیوں کی کھلی، سلنڈر، اجمی (ذائقہ اور ترجیحات کے مطابق)؛
• 2 للی لہسن؛
• 2 بیل پتیوں، کالی مرچ پاؤڈر، نمک.

جھگڑا صاف کیا جانا چاہئے، کھلی اضافہ اور ٹماٹر سلائسوں، کچلنا لہسن، کٹ ڈیل گرین، بیل پتی اور 1 ایل میں کاٹ. پانی، درمیانے درجے پر آگ لگائیں.

پتلی کٹی پیاز سورج فلور کے تیل پر بھرا ہوا ہے اور سوپ میں شامل کیا جاتا ہے. بھی سوپ کو بھیجا جاتا ہے ایک پتلی ویرت ٹماٹر کا پیسٹ، چاول اور چٹائیوں کی چکنائی سلنڈر یا اجملا دھویا. سوپ کا موسم گرما، مرچ، پکایا جانا چاہئے جب تک چاول تیار نہ ہو. اگر سوپ بہت موٹی ہے، تو گرم گرم پانی سے نمٹا جا سکتا ہے.

کیکڑے، سکواڈ اور گدھے کے ساتھ کریم کریم سوپ

1 لیٹر پر آپ کو پانی کی ضرورت ہوگی:

• 100 گرام پر. منجمد یا تازہ کھلی سکویڈ یا کیکڑے؛
• 1 پیاز؛
• 1 گاجر
• ایک چھوٹی اجملی جڑ؛
• گلہری کی 250 جی؛
• مکھن کا 50 جی؛
• نمک، زمین مرچ
• گلی کی کھلی، اجمی؛
• 0.5 چمچ کریم

تیار کرنے اور گولوں سے پاک ہونے تک کیکڑے پکایا جاتا ہے. سکواڈ پھول ابال اور سٹرپس میں کٹ جاتا ہے.

ابلتے ہوئے جھگڑے اور اسکواڈ ویرت کے بعد ابلتے ہوئے، تیل پر بھوری ہوئی چھوٹی سی ہوئی سبزیاں، 15 منٹ کے بعد شامل ہیں - گدھے کے چھوٹے بہاؤ. گوبھی تیار ہونے تک سوپ پکایا جاتا ہے، پھر اسے بلینڈر کے ساتھ باہر نکالا جاتا ہے. گوبھی، سکواڈ اور شربت صوت میں شامل ہوتے ہیں، سوپ کو مسکراہٹ اور مسالے کے ساتھ فصل میں لے لو، کریم سے بھریں. خدمت کرنے سے پہلے، سوپ کو تقریبا 20 منٹ کے لئے متاثر کیا جانا چاہئے.

چناب کے ساتھ پنیر سوپ کے لئے ہدایت

2.5 لیٹر پر. پانی ضروری ہے:

• کھلی ہوئی کیڑے کی 100 جی؛
• 1 پروسیسنگ پنیر یا کسی بھی مشکل پنیر کے 100 جی (آپ کو سڑنا کے ساتھ پنیر بھی کر سکتے ہیں)؛
• 1 پیاز؛
• 1 گاجر
• 2 آلو؛
• 2 چمچ ایل. سبزیوں کا تیل؛
• گیلی کی کھلی، اجمود، ہلکی ذائقہ؛
• نمک، مرچ، زعفران - ذائقہ.

پانی کی ابال، پتلی diced آلو شامل کریں اور شامل کریں. سلائسڈ پیاز اور گاجر ایک چھوٹے سے grater پر مسح سبزیج تیل میں سونے کی بھوری تک diced کر رہے ہیں اور آلو کو پانی میں شامل کیا جاتا ہے. اس کے بعد کیکڑے سوپ پر بھیجا جاتا ہے. پنیر کو مکمل طور پر پھیلایا جاتا ہے جب تک پکایا پکایا جاتا ہے، سوپ میں اضافہ، پنیر ایک بڑے grater پر مسکرا دیا جاتا ہے. سوپ سوئچ کرنے کے بعد گرین کے ساتھ مشابہت کیا اور روٹی کاک کے ساتھ کام کیا.