Rassolnik روسی کھانا کا ایک معروف ڈش ہے. اس کے اجزاء کی مصنوعات میں لازمی نمک ککڑی موجود ہیں. اکثر ککڑی کا پتلہ بھی استعمال کیا جاتا ہے، جو کھانے کو ایک خاص ذائقہ اور پچی کاری دیتا ہے. دلچسپ ترکیبیں rassolnika ذیل میں انتظار کر رہے ہیں.
rassolnik کھانا پکانا کیسے؟
Rassolnik کھانا پکانا مناسب طریقے سے کھانا پکانا نہیں ہے. اس تشویشناک، بہت مطمئن اور سستی پہلی برتن کھانا پکانے کے اہم نکات اور قواعد اب پتہ چلیں گے. یہ ڈش آسان ہے، اس کے لئے کوئی خاص مصنوعات نہیں ہیں، سب کچھ ہمیشہ ہاتھ میں ہے، اور گھریلو افراد مکمل اور مطمئن ہوں گے.
- اس سوپ کی بنیاد برش ہے. ایسا کرنے کے لئے، گوشت کا ابلنا، لیکن آپ ایک پرندوں، زیادہ تر چکن کا استعمال کرسکتے ہیں.
- پہلی ڈش کے اجزاء میں سے ایک گروپ ہے. موتی جلی زیادہ کثرت سے استعمال کیا جاتا ہے، لیکن یہ سوپ کبھی کبھی چاول سے پکا جاتا ہے. گریوں کو تیار شوروت میں ڈال دیا جاتا ہے، اور اس کے بعد دوسری مصنوعات پہلے سے ہی شامل ہیں.
- نمکین کا استعمال کرنے کے لئے ککڑی بہتر بناتے ہیں، یہ وہی ہے جو سرکہ کے علاوہ خمیر ہوتے ہیں.
Rassolnik - کلاسیکی کے لئے ہدایت
یہ پہلی ڈش کھانا پکانے کے بہت سے اختیارات ہیں. نیچے آپ موتی جلے کے ساتھ کلاسک کلاسیکی ویلڈ کیسے سیکھیں گے. دستیاب، دلکش، غصہ - کھانے کا ایک مختصر بیان.
اجزاء:
- گردوں - 800 جی؛
- ویل - 1 کلوگرام؛
- آلو - 300 جی؛
- پیاز ٹریپ - 200 جی؛
- کاس ککڑی - 200 جی؛
- موتی جلی - 130 جی؛
- ککڑی دلہن - 400 ملی میٹر؛
- لارڈ - 40 جی؛
- اجملی جڑ - 1 ٹکڑا؛
- چینی - 25 جی؛
- نمک
تیاری
- مصنوعات کی طرف سے کٹائی اور ایک گھنٹے کے لئے 3-4 ان کو لینا.
- گوشت دھویا اور ابلا ہوا ہے. جب گوشت تیار ہو تو اسے نکال کر ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں.
- آدھے گھنٹہ کے لئے علیحدہ علیحدہ ہوا.
- 10 منٹ آلو کے بعد، بروت کو بروتھ کو بھیج دیا جاتا ہے.
- ایک بھری ہوئی پین میں، چربی پگھل، کٹ سبزیاں، کیوب میں کٹ، 5 منٹ، ان کی چینی prisrusiv.
- روٹی کو ایک چٹنی میں بھیجیں، گوشت اور گردوں کو ڈال دیں، سلائسوں میں کاٹ دیں. دانتوں میں ڈالو اور مصالحے ڈالیں. ڑککن کے نیچے تھوڑا سا سخت.
راسولوک موتی جلی کے ساتھ - ہدایت
پہلا ڈش - Rassolnik ہر میزبان اپنے راستے میں تیار کرتا ہے. کچھ بنیادی اجزاء ہیں جو اس روسی کھانا کے لئے کلاسیکی سمجھا جاتا ہے، جو پہلے ہی جانا جاتا ہے. Rassolnik Leningrad، جو ہدایت ذیل میں پیش کیا جاتا ہے، گوشت اور موتی جڑی کے لازمی استعمال کا مطلب ہے. مصنوعات کی ایک سادہ سیٹ سے ایک امیر ڈش آتا ہے.
اجزاء:
- ویل - 300 جی؛
- گاجر - 100 جی؛
- پینے کے پانی - 2.5 لیٹر؛
- موتی جلی - 180 جی؛
- درمیانے درجے کے سائز کا ڈبہ بند ککڑی - 4 پی سیز.
- برائن - 500 ملی میٹر؛
- آلو tubers - 500 g؛
- لیک - 300 جی؛
- گاجر - 200 جی.
تیاری
- 2 گھنٹے تک بچھڑا گوشت
- گوبھی دو گھنٹے کے لئے دھونا اور کھوکھلی کر رہے ہیں، ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ڈال دیا 1: 3 اور نصف گھنٹے کے لئے بھاپ.
- ڈبے والے سبزیوں کو ٹکڑے ٹکڑے کر دیا، تیل میں پھینک دیں.
- لیکس نصف بجتی ہے، گزرے ہوئے ہوئے اور ایک بھری ہوئی پین میں ٹھنڈے ہوئے ہیں.
- کچلنے والے گاجر الگ الگ کریں.
- سلائسز کے ساتھ سلائسڈ آلو.
- گریوں کو برش کو بھیج دیا جاتا ہے اور ایک گھنٹہ کے ایک چوتھائی کے لئے تیار کیا جاتا ہے.
- وہ آلو، سبزیوں، موسم سازی کرتے ہیں.
- آخر میں، پتلی ڈالا جاتا ہے.
- ایک پلیٹ میں خدمت کرتے وقت، وول اور ھٹا کریم ڈالتا ہے.
راسولک موتی جلی اور چکن کے ساتھ
ہر زمانے میں اچار کی تیاری میں اپنا ایڈجسٹمنٹ بنانے کا حق ہے. اکثر گوشت یا ابلی ہوئی کلیوں پر پکایا جاتا ہے . تاہم، استثناء کے بغیر کوئی اصول نہیں ہیں. چکن کے ساتھ یہ پہلا کھانا بھی غصہ ہوتا ہے. لہذا، پرندوں پریمیوں کو محفوظ طریقے سے ڈش میں چکن شامل کر سکتے ہیں.
اجزاء:
- چکن - 700 جی؛
- گاجر - 150 جی؛
- پیاز ٹریپ - 140 جی؛
- موتی جلی - 100 جی؛
- پانی - 2 لیٹر؛
- ککڑی کاک - 200 جی؛
- تیل - 30 ملی میٹر؛
- پتلی
- نمک
تیاری
- 2 لاکھ پانی میں چکن ٹکڑوں میں ڈال دیا گیا ہے
- موتی جلی الگ الگ.
- سبزیوں کا ٹکڑا، بھرا ہوا.
- پکا ہوا چکن پین سے ہٹا دیا گیا ہے. اور وہاں وہ ایک جڑی، بھلا، تھوڑا سا ابال ڈال دیا.
- آخر میں، پتلی ڈالا جاتا ہے. اس کی رقم ذائقہ کے لئے ایڈجسٹ کیا جاتا ہے.
راسولنک چاول کے ساتھ
کلاسیکی ورژن میں، یہ گرم کھانا موتی جاک کے ساتھ پکایا جاتا ہے، لیکن چاول کے ساتھ اس سوپ کی طرح بہت سے ہیں. یہ اور اتنا دیر نہیں پکانا، اور ڈش کا ذائقہ کوئی بدتر نہیں ہوتا. چاول کے ساتھ راسولن کو تیار کرنے کے لئے، اب پتہ چلتا ہے.
اجزاء:
- پاک پینے کے پانی - 1.5 لیٹر؛
- چاول - 50 جی؛
- آلو - 150 جی؛
- گاجر - 120 جی؛
- پیاز - 100 جی؛
- نمکین ککڑی - 400 جی؛
- گرین؛
- الکحل (جڑ) - 1 پی سی.
تیاری
- آلو چھوٹے بلاکس، اور باقی سبزیوں کے ساتھ کاٹ - کیوب. تقریبا ایک سوٹ پین میں سبزیوں کو سٹو.
- چاول دھونا اور تقریبا پکایا پکایا گیا ہے.
- پانی کو اڑایا جاتا ہے، آلو، چاول، سبزیوں کو کھا لیا اور اچھال کو بغیر کسی جھاڑی کے بغیر ابلاغ جب تک کہ تمام اجزاء تیار ہوں.
Rassolnik multivark - ہدایت میں
ملٹی میڈیا کسی بھی کھانے کی کھانا پکانے میں مدد کرتا ہے. اس میں سوپ خاص طور پر اس بات کی وجہ سے مزیدار ہیں کہ مسلسل کم درجہ حرارت برقرار رکھی جاتی ہے، اور مصنوعات کو مضبوط ابلتے کے بغیر اچھی طرح سے تیار کیا جاتا ہے. راسولنک کثیر دور میں چاول کے ساتھ - ایک سادہ دلکش ڈش، اور کم از کم اس کے کھانا پکانے کے ساتھ پریشانی.
اجزاء:
- گوشت - 500 جی؛
- آلو tubers - 500 g؛
- پیاز - 150 جی؛
- نمکین ککڑی - 300 جی؛
- گاجر - 200 جی؛
- تیل - 40 ملی میٹر؛
- چاول - 120 جی.
تیاری
- آلہ "بیکنگ" پر رکھا جاتا ہے، وقت 40 منٹ ہے.
- کٹوری میں تیل ڈالیں، پتلی کٹ پیاز، کٹی گودا، گاجر کو گھیر دیں، مرکب کریں اور سگنل تک پکائیں.
- کٹ آلو اور چاول شامل کریں. گرم پانی اور ڈھال کے ساتھ احاطہ کریں.
- "کشیدگی" موڈ میں، 25 منٹ تک چھوڑ دو.
- آخر میں grated grater اچار ڈال دیا، بیل پتی اور پوڈالالیوٹ.
راسولکین کے بغیر گوشت
راسولن کے گھر اکثر گوشت کے ورزش پر پکایا جاتا ہے ، کبھی کبھی گردوں سے پکایا جاتا ہے. کوئی سوادج اور مطمئن نہیں ہے، یہ گرم ڈش اور گوشت کے علاوہ بغیر ڈھیلا ورژن میں ہے.
اجزاء:
- آلو tubers - 5 پی سیز.
- گاجر - 200 جی؛
- کنڈک ککڑی - 300 جی؛
- لیکس - 1 ٹکڑا؛
- چاول اناج - 3 چمچ. چمچ؛
- اجمی اور ڈیل؛
- سبزیوں کے شوروت - 2 لیٹر.
تیاری
- آلو صاف کیے جاتے ہیں، چاول کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر کے بھیجا جاتا ہے.
- نرم آلو تک کم گرمی پکانا.
- لیکس کا سفید حصہ بھرا ہوا اور بھرا ہوا ہے. کٹ اچار شامل کریں، سبھی ساتھ ملیں.
- روسٹ برش میں ڈال دیا جاتا ہے، ایک ابل، راسولت راسولنک چاول اور ایک کھڑی گھنٹی کے لئے نمکین ککڑی کے ساتھ لایا اور اجملی کے ساتھ گلی پھینک دیا.
گردوں کے ساتھ راسولن
مزیدار rassolnik اکثر گردوں کے ساتھ پکایا. تاہم، بہت سے اس بیکٹروجن پسند نہیں کرتے ہیں. ڈش سوادج بنانے کے لئے، اسے درست طریقے سے ویلڈنگ کرنا ہوگا. Rassolnik، جس کی ہدایت آپ کے نیچے انتظار کر رہا ہے، بھی سب سے زیادہ انتخابی گروہ بھی کریں گے.
اجزاء:
- کلیوں - 500 جی؛
- چاول - 100 جی؛
- آلو - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمکین ککڑی - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گاجر - 100 جی؛
- پیاز - 100 جی.
تیاری
- مصنوعات کی چند گھنٹوں کے لئے لچکدار ہیں.
- پھر انہیں ایک کھانا پکانا کٹورا میں ڈال دو، سرد پانی ڈال دو، تیار ہوجائیں، پھر ٹکڑے ٹکڑے کر دیں.
- ابلا ہوا مائع میں کٹ آلو، چاول ڈال دیا.
- بھاری کٹی پیاز، گاجر.
- انہوں نے برتنوں میں کچا اچھال اور بھری ڈال دیا.
- ہر ڈش میں، کھانا کھلانے کے بعد، کچلنے والی مصنوعات کو رکھی جاتی ہے.
راسولوک مشروم کے ساتھ
rassolnik ویلڈنگ کس طرح، بہت سے جانتے ہیں. تاہم، ہر کوئی نہیں جانتا کہ یہ ڈش بھی مشروم کے ساتھ تیار کیا جا سکتا ہے. اس کی مصنوعات کو غذائی قیمت، ایک منفرد ذائقہ، ایک خصوصی ذائقہ شامل ہوگا. جنگل کے مشروم استعمال کرنے کے لئے یہ اچھا ہے. ٹھیک ہے، اگر وہ تازہ ہیں، لیکن آپ محفوظ طریقے سے لے اور منجمد کر سکتے ہیں.
اجزاء:
- مشروم - 300 جی؛
- موتی جلی - 100 جی؛
- پانی - 2 لیٹر؛
- گاجر - 120 جی؛
- آلو tubers - 300 g؛
- برائن - 500 ملی میٹر؛
- نمکین ککڑی - 2 پی سیز.،
- کٹی ڈیل؛
- نمک
تیاری
- دھواں کا گروہ پانی سے ڈالا جاتا ہے اور باندھ گیا ہے.
- پھر اسے ایک کٹورا میں ڈال دو، پانی ڈالو، نرم تک کھاؤ.
- پھر وہ آلو، مشروم، آدھے گھنٹے تک پھینک دیں گے.
- مکمل طور پر پیاز کٹ، ککڑی، گاجر ایک grater پر پیسنا.
- تیار شدہ سبزیوں کو تیل میں سوھا جاتا ہے اور سوپ میں پھیل جاتی ہے.
- 3 منٹ کے لئے سبھی ساتھ ساتھ سٹو سٹو، برتن میں ڈالو، ایک ابال لے لو، ڈیل ڈال اور اسے بند کردیں.
راسولن کے ساتھ پھلیاں اور نمکین ککڑی - ہدایت
گوشت، گردوں اور مشروم کے ساتھ راسولکین تیار کی جاتی ہے. سیم کے ساتھ ایک مزیدار راسولک بنانے کا طریقہ اب پتہ چلا ہے. پھلیاں - ایک بہت مطمئن مصنوعات، جس میں سبزی پروٹین کی مقدار گوشت کے لئے کم نہیں ہے. اس کا شکریہ، تیار ڈش ناقابل یقین حد تک مزیدار، بہت مطمئن ہے. صرف آپ کو سرد موسم سرما کے دن کی ضرورت ہے، نہ صرف بھوک کو پورا کرنے بلکہ گرم رکھنے کے لئے.
اجزاء:
- سرخ پھلیاں - 1 گلاس؛
- نمکین ککڑی - 200 جی؛
- گاجر - 100 جی؛
- پانی - 1.5 لیٹر؛
- آلو بڑے - 4 پی سیز.
- کری - 1 چائے کا چمچ؛
- مرچ؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
- پھلیاں دھویا جا رہے ہیں، 8 گھنٹے کے لئے پھنسے ہوئے ہیں.
- پھر ایک ساسپین میں ڈالیں، مائع ڈالیں، 50 منٹ تک کھانا پکائیں.
- سلائس گاجر کا ٹکڑا، تیل میں بھرا ہوا، پھلیاں پھینکیں.
- آلو کیوب میں کٹ جاتا ہے، دوسری مصنوعات کو بھیجا جاتا ہے.
- grater اچار کچلنے، ایک کنٹینر میں ڈال دیا، جب تمام اجزاء پہلے ہی تیار ہیں. مصالحے، نمک، ہلچل کے ساتھ چھڑکیں، 10 منٹ کے لئے ابالیں، بند کر دیں.