مصنوعات میں مصنوعی محافظ اور ذائقہ کا استعمال مضبوطی سے کھانے کی صنعت میں قائم کیا گیا ہے. دکانوں کی پناہ گاہوں پر یہ مصنوعات کو تلاش کرنے کے لئے مشکل بن گیا جو مصنوعی اضافی اشیاء پر مشتمل نہیں. وہ مینوفیکچررز کو کھانے کی چیزوں کے ذائقہ کو بہتر بنانے اور اپنی شیلف زندگی کو بڑھانے میں مدد دیتے ہیں. تاہم، اس طرح کے کارخانہ دار کی صورت حال سے باہر خریدار کے لئے ایک مسئلہ بن جاتا ہے.
کھانے کی صنعت میں استعمال ہونے والی additives کے درمیان، E450 مارک کے تحت پوٹاشیم اور سوڈیم کے پیروفوفیٹس مقبول ہیں. یہ سفید پارابلی استحکام والا بو نہیں ہے اور ایک پاؤڈر کی شکل میں ہے. اگرچہ مستحکم E450 پانی میں، جسم میں حاصل کرنے میں اچھی طرح سے پھیلتا ہے، یہ اعضاء اور برتن میں جمع کر سکتے ہیں.
E450 اضافی طور پر استعمال کیا جاتا ہے. یہ گوشت، دودھ کی مصنوعات، کنفیکشنری، ڈبہ شدہ کھانا میں پایا جا سکتا ہے.
فوڈ ضمیمہ E450
مینوفیکچررز بڑے پیمانے پر کھانے کی ضمیمہ E450 استعمال کرتے ہیں کیونکہ اس کے کئی افعال ہیں:
- ایک محافظ کے طور پر کام کرتا ہے؛
- مصنوعات کی شیلف زندگی میں اضافہ؛
- مصنوعات plasticity اور کثافت دیتا ہے؛
- مصنوعات کے ذائقہ کو محفوظ رکھتا ہے.
- E450 بیکنگ پاؤڈر کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے؛
- گوشت میں نمی رکھتا ہے.
اضافی E450 تک نقصان
یہ محافظ کھانے کی صنعت میں استعمال کے لئے منظور شدہ ہے، لیکن محدود نمبر میں. جسم پر E450 کے اثر پر مطالعہ سے پتہ چلا ہے کہ یہ کیمیائی مرکب کیلشیم اور فاسفورس کے توازن کے جسم میں ایک خلاف ورزی کی طرف جاتا ہے. نتیجے کے طور پر، جسم کیلشیم کی کمی محسوس کر سکتا ہے، جس میں آسٹیوپوروسس کی ترقی کا باعث بن جائے گا.
اس کے علاوہ، جسم پر E450 کے منفی اثر یہ ہے کہ ضمیمہ خون میں کولیسٹرول کی مقدار کو بڑھانے میں مدد ملتی ہے. لیکن سب سے زیادہ خوفناک چیز یہ ہے کہ E450 ضمیمہ کے ساتھ مصنوعات کے منظم استعمال کا کینسر کی ترقی کو مستحکم کر سکتا ہے.