باورچی خانے کے اسسٹنٹ کے دیگر فوائد کے باوجود، بنیادی ٹراپ کارڈ مصنوعات کی طویل اور سست خرابی کا امکان ہے، جو انہیں ان سے زیادہ سے زیادہ ذائقہ نکالنے کی اجازت دیتا ہے. ترکیبیں میں، ہم اس میں کئی قسم کے رگ آؤٹ کی تیاری کرکے ملٹی وولٹیج کی امکانات کو عملی طور پر لاگو کریں گے.
گوشت اور آلو کے ساتھ ایک کثیر عمودی میں سٹو
اجزاء:
- آلو tubers - 530 G؛
- بیکن - 140 جی؛
- گوشت گودا - 1.2 کلوگرام؛
- آٹا - 35 جی؛
- سرخ شراب - 480 ملی میٹر؛
- شیمپین - 430 جی؛
- گاجر - 350 g؛
- لہسن دانت - 4 پی سیز.
- پیاز - 90 جی؛
- ٹماٹر پیسٹ - 10 جی؛
- laurel پتیوں - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گوشت بروت - 900 ملی میٹر.
تیاری
ایک کثیر موٹی میں گوشت کے ساتھ ایک سٹو سے پہلے کھانا پکانا، خشک کٹورا میں، بھوری کے بیکن "بیک" پر اور انہیں ایک الگ پلیٹ پر منتقل. اسٹیل چربی پر گوشت کی گودا کیوب کو بھری ہوئی، پہلے سے بعد میں اضافہ ہوا اور آٹے کے ساتھ چھڑکا. جب گوشت grasps، اسے ایک پلیٹ پر بھی ہٹا دیں، اور شراب کے ساتھ آمدورفت کو برباد کریں اور 2/3 مائع واپرپیٹس تک انتظار کریں. برازیل میں مشروم رکھو، اور دس منٹ کے بعد بیکن اور میوے کا گوشت اسے واپس لو. اگلا، ٹماٹر پیسٹ کے ساتھ پیاز، گاجر، لالچ اور لہسن کی نصف بجتی ہے. کٹوری کے مواد کو ذرا اور سوئچ کے ساتھ سوئچ کے ساتھ ڈالو، پکانا وقت - 2 گھنٹے.
ایک کثیر مقصدی میں زچینی سے ایک رگ آؤٹ کھانا پکانا؟
اجزاء:
- زچینی - 360 جی؛
- سور کا گوشت (ذیلی کلاو) - 230 جی؛
- پیاز - 60 جی؛
- سویا چٹنی - 35 ملی میٹر؛
- پانی - 900 ملی میٹر؛
- مرچ - 1 پی سی.
- لہسن دانت - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبز پیاز - 3-4 پنکھوں.
تیاری
کھانا پکانے سے پہلے ایک گھنٹہ کے لئے، مٹی کے مرچ کے ساتھ سویا ساس کے مرکب میں ذائقہ کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں. ایک منٹ کے لئے مریضوں کا گوشت، بیکنگ پر سبزیوں کے تیل میں جانے دو. سورج کے لئے، پیاز شامل کریں اور اسے پانی کے ساتھ ڈالیں. 20 منٹ کے لئے "چکن" موڈ میں پیاز کے ساتھ گوشت تیار کریں، پھر زچینی، لہسن اور ایک ہی وقت کی مدت میں کھانا پکانا جاری رکھیں. چھڑکا ہوا پیاز کے ساتھ خدمت کریں.
ملٹی پل میں آلو کے ساتھ سبزیوں کا سٹو
اجزاء:
- لہسن دانت - 4 پی سیز.
- پانی - 2.9 ایل؛
- گاجر - 490 جی؛
- سفید گوبھی - 420 جی؛
- گندم - 1 آئٹم؛
- ڈبہ شدہ پھلیاں (سفید) - 420 جی؛
- ڈبہ شدہ پھلیاں (ریڈ) - 480 جی؛
- آلو - 650 جی.
تیاری
کٹوری میں تھوڑا سبزیوں کا تیل ڈالو، جلدی سے اس پر لہسن کو بھرایا اور تمام دیگر اجزاء کو ذرا ذبح کرکے انہیں کاٹنے کے بعد، رال ڈالیں اور پانی ڈالیں. "چکن" موڈ میں 2 گھنٹے کے بعد، سٹو تیار ہو جائے گا.