حلببٹ صارفین کے درمیان مسلسل مقبولیت حاصل کرتا ہے، یہ ہمیشہ ایک دکان میں آسانی سے خریدا جا سکتا ہے، اور یہ سستا ہے. یہ سمندر کی مچھلی بہت سوادج ہے، اس سے آپ مختلف قسم کے برتن کھانا پکاتے ہیں. فروخت پر، ہلبوت پھول عام طور پر منجمد، تمباکو نوشی، ڈبہ بند، کم اکثر تازہ میں پیش کیا جاتا ہے. یہ خیال ہے کہ اس کی مصنوعات کے غذائیت کی قدر اور ذائقہ کی خصوصیات زیادہ سے زیادہ مچھلی شمالی پکڑا گیا تھا. تاہم، جب اسے خریدنے کے بعد، لوگ ہیلوبٹ کے فوائد اور نقصانات کو ہمیشہ نہیں جانتے. لیکن یہ سب کو نہیں دکھایا گیا ہے.
حببوت کا استعمال
halibut کے فوائد اور نقصان اس کی ساخت کی طرف سے مقرر کیا جاتا ہے. کسی بھی دوسرے فاسٹی سمندری مچھلی کے طور پر، اس کا گوشت غذائیت کی ایک بڑی تعداد پر توجہ دیتا ہے. ان میں سے یہ خاص طور پر قابل ذکر ہے:
- منفرد امینو ایسڈ؛
- polyunsaturated فیٹی ایسڈ اور ومیگا -3؛
- وٹامن A، D، E؛
- مائیکرویلیٹس: فاسفورس، کیلشیم، میگنیشیم وغیرہ.
یہ بھی قابل ذکر ہے کہ اس مچھلی کے پٹھوں میں تقریبا کوئی ہڈی نہیں ہیں، لہذا آپ اسے خوف کے بغیر کھا سکتے ہیں. اور اس طرح کا گوشت جانوروں کے گوشت سے زیادہ آسان ہے، جس کا مطلب یہ ہے کہ انسان اس سے زیادہ قابل قدر مادہ حاصل کرتا ہے.
مفید فیٹی ایسڈ، جو حببوت میں بہت امیر ہیں، دل اور خون کی برتنوں کے اہم افعال پر فائدہ مند اثرات رکھتے ہیں، ان کی آلودگی اور کولیسٹرال پلازما کے قیام کو روکنے اور سوزش کو دور کرنے کے لۓ. حالیہ مطالعے نے ثابت کیا ہے کہ وہ کینسر اور الزییمر کی بیماری کو روکنے کے بہترین ذریعہ ہیں. ایسا کرنے کے لئے، ہفتے میں دو یا تین گنا 150-200 گرام حببٹ کھانے کے لئے کافی ہے.
حلیب کی عادت
فوائد کے علاوہ اور حببوت مچھلی سے بھی نقصان ہوسکتا ہے. الرجائ افراد اور ان لوگوں کو جو ہیپاٹائٹس ہے کھانے کے لئے سختی سے منع ہے. اعتدال پسند مقدار میں، یہ غذائیت کے راستے، جگر اور گردوں کی بیماریوں سے متاثر ہونے والوں کو اس میں شامل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے.
halibut کیویئر کے فوائد اور نقصان
ایک بہت سوادج کی خوشبو کی مصنوعات ہیلوبٹ کا کیویئر ہے. اس کے مطابق 100 کلو فی 100 کلو کا اوسط کیلورک مواد ہے ، اگرچہ مچھلی خود کو فیٹی قسم کی طرف اشارہ کرتا ہے. اس میں، فلٹین کے طور پر، polyunsaturated فیٹی ایسڈ، وٹامن A اور D، فاسفورس اور سلیینیم کی نمائندگی کی جاتی ہیں. کیویار دل اور ان لوگوں کے لئے مفید ہے جنہوں نے ایک اسٹروک کا سامنا کرنا پڑا ہے. لیکن نمک کی شکل میں یہ ان لوگوں کے لئے برداشت کررہا ہے جو ایلیجیز سے سمندری غذا، سوجن، دباؤ میں اضافہ کرتے ہیں.