کیا آپ گھر میں مزیدار نمکین ہرننگ بنانا چاہتے ہیں؟ پھر یہ مواد بالکل وہی ہے جو آپ کی ضرورت ہے. مجوزہ ترکیبیں آپ کو اپنے آپ کو ہرننگ اٹھانے میں مدد کرے گی اور اگر چاہے تو اسے پیاز کے ساتھ نمٹنے میں بھی الگ کر دیں.
گھر کے نسخے پر ہیرنگ نمکین
اجزاء:
- ہیرنگ درمیانے سائز - 2 پی سیز.
- پتھر کی نمک نہیں آئی آئی آئیڈائڈ - 60 جی؛
- گردن والا چینی - 20 جی؛
- صاف پانی - 800 ملی میٹر.
تیاری
گھر میں نمکین ہرننگ کھانا پکانے کے لئے اس ہدایت کا سب سے آسان اور سب سے سستا ہے. نتیجہ مچھلی کی کلاسک ذائقہ ہو گی، جس کی ڈگری صرف برن میں نمائش کے وقت پر منحصر ہے.
مچھلی سب سے اچھی طرح نمکین ہے. اس طرح، جڑی بوٹیوں کو سوراخ سے نمٹا جاتا ہے، زیادہ سے زیادہ ذائقہ اور مفید خصوصیات کو برقرار رکھتا ہے. اسی وجہ سے، پینے سے پہلے نمک کرنے کے بعد گندگی کو دھونا بہتر ہے. تیاری کے مرحلے کے لئے واحد شرط گلیوں کو ہٹانے کا ہے. یہ غصہ کا یہ حصہ ہے جو دکان میں مکمل مچھلی کے گوشت کو ناخوشگوار خراب ذائقہ دے سکتا ہے.
لہذا، گلیوں کو ہٹا دیں، ہیرنگ کو چالو کریں اور اسے ایک گلاس، انامیل یا سٹینلیس برتن میں ڈال دیں. پانی کو ابالنا، اس میں چینی اور نمک کو پھیلاؤ اور اسے ٹھنڈا کرنے دو. اب ہم تیار مائع کو ٹھنڈے مائع کے ساتھ ڈالتے ہیں، ہم کمرے کے حالات میں ایک گھنٹہ پہلے سب سے پہلے چھوڑ دیتے ہیں، اور پھر ہم ریفریجریٹر کے شیلف تک پہنچ جاتے ہیں جب تک کہ نمائش کے مطلوبہ درخت کو حاصل نہ ہو. تھوڑا سا نمکین ہیئرنگ کے لئے ہم اسے دو دن کے لۓ رکھیں گے، اور سلف شدہ نمکین کی جانے والی چائے کے لئے ایک ہفتے کے بارے میں مچھلی میں مچھلی کھڑے ہیں.
ہیرنگ مسالے والی نمک کے لئے، یہ ضروری ہے کہ مصالحہ شدہ مساج اور مصالحے کو پانی میں ذائقہ کے ذائقہ میں شامل کریں.
گھر میں نمکین ہرننگ کیسے اٹھاؤ؟
پہلے سے ہی مطلوبہ ڈگری ہیریئر کو نمٹ دیا گیا مچھلی کا نیا ذائقہ ٹون دینے کے علاوہ اضافی طور پر کھا سکتا ہے. کی ترکیبیں گھر میں نمکین ہاؤس سلائسوں کے لئے marinades بے شمار ہیں، ہم آپ کو بتائیں گے کہ ان کی سب سے زیادہ مقبول کیسے لاگو کرنا ہے.
اجزاء:
- نمکین ہیرنگ - 1 پی سی.
- بلب - 130 جی؛
- نمک پتھر نہیں آئی آئی آئیڈائز (اگر ضروری ہو) - 5 g؛
- گردن والا چینی - 50 جی؛
- سرکہ 9٪ - 60 ملی میٹر؛
- پاک پانی - 365 ملی میٹر؛
- کالی مرچ کا مٹر - 8-10 پی سیز.
- ذائقہ کے بغیر سبزیوں کا تیل - 20 ملی میٹر؛
- بیل پتیوں - 2 پی سیز.
تیاری
ہیلی کاپٹر گیلیوں کے ساتھ نمٹنے اور ہڈیوں کو ہٹا دیں. ہم نے پھولوں کو بے ترتیب طور پر سلائسوں میں کاٹ دیا اور اچانک تیار کرنا شروع کر دیا. ہم پانی لانے کے لئے لوروشکو، چینی اور نمک شامل کریں (اگر ہیرنگ تھوڑا سا نمکین تھا). ہم مرچ کا مٹر بھی پھینک دیتے ہیں، سبزیوں کے تیل میں ڈالتے ہیں، گرمی سے ہٹائیں، سرکہ شامل کریں اور کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا کرنے کے لئے مسالے دار مائع چھوڑ دیں. اس وقت بلب کی پتلی آدھی بجتیوں کو جھٹکا اور نمکین جڑی بوٹیوں کے پھولوں کے سلائسس کے ساتھ متبادل، ایک جار میں تہوں میں ڈال. ہم تھوڑی شکر کے ساتھ بلٹ کی سطح کو مسح کرتے ہیں، اسے ٹھنڈی ہوئی اچھال کے ساتھ بھریں اور بارہ گھنٹے تک ریفریجریٹر کا شیلف بھیج دیں.