دوستی اور مزیدار بھرتیوں کے ساتھ پائیدار - یہ ایک اور پاک معجزہ ہے! یہ بیچ کسی الگ ڈش کے طور پر یا کسی بھی ڈش کے ضمیمہ کے طور پر پیش کیا جا سکتا ہے. آج ہم آپ کے ساتھ متعدد ترکیبیں ایک کثیر اجزاء میں گوبھی کے ساتھ پائی بنانے کے لئے پر غور کریں، جو زیادہ وقت کی ضرورت نہیں ہے، خاص کوششیں ہوتی ہے، لیکن اس کا علاج ذائقہ یقینی طور پر آپ کے خاندان کے ساتھ ہوتا ہے.
ملبے میں گوبھی اور انڈے کے ساتھ پائی
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- آٹا - 500 جی؛
- کیفیر - 1 آئٹم؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- میئونیز - 2 چمچ. چمچ؛
- پنیر - 50 جی؛
- چینی - 2 چمچ. چمچ؛
- سوڈا - 1 چائے کا چمچ؛
- مصالحے - ذائقہ.
بھرنے کے لئے:
- گوبھی - 500 جی؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبزیاں
- نمک - ذائقہ.
تیاری
لہذا، سب سے پہلے آپ کے ساتھ بھرنے کے لۓ: سفید گوبھی تھوڑا سا نوبلنگ تناسب کاٹتا ہے. ہم پیاز، کان، خشک اور کاٹ سے پیاز کو صاف کرتے ہیں. کھینچنے والی پین میں تھوڑا سا تیل ڈالتا ہے، گرم کرتا ہے، پیاز پھیلا دیتا ہے اور نصف پکایا جاتا ہے. پھر گوبھی کو نرمی تک سبزیاں شامل کریں. تیار کرنے کے لئے تیار بھریں شامل ہیں، ہم نے انڈے کو کیوب کے ساتھ پکایا اور کچل دیا، انہیں ایک کٹورا میں ڈال دیا اور ٹھنڈا چھوڑ دیں.
اگلا، ہم آٹا کی تیاری میں بدل جاتے ہیں. انڈے ایک چینی مکسر کے ساتھ مارا، نمک کی چوٹ پھینکیں، کفیر ڈالیں، سوڈا اور میئونیز ڈال دیں. آہستہ آہستہ آٹا میں ڈالنا اور آٹا گلے جب تک یہ لچکدار ہو جاتا ہے. ہم اسے گیند میں پھینک دیتے ہیں، اسے باورچی خانے کے تولیہ کے ساتھ ڈھکاتے ہیں اور اسے 20 منٹ تک چھوڑ دیتے ہیں.
ٹھنڈی بھرنے میں ہم خشک کٹ سبز اور نمک ذائقہ پھینک دیتے ہیں، اچھی طرح سے سب کچھ ملائیں. آٹا ایک میز پر منتقل کیا جاتا ہے، آٹے سے چھڑکا جاتا ہے، اور ایک فلیٹ کیک میں 1 سینٹی میٹر موٹی اور ملٹی پل کے کپ کے سائز سے تھوڑا سا بڑا میں پھینک دیا. اس کے بعد، خلیہ میں ایک کھلی آستین ڈالنا تاکہ آٹا کے کنارے تھوڑا اوپر اوپر پھینک دیں. اوپر سے گوبھی سے بھرنے اور سطح کو تقسیم کرنے سے. کثیر کارکن کے ڑککن کو بند کریں، "بیک" موڈ میں آلے کو باری کریں اور ایک گھنٹہ کے لئے کیک پکائیں. تیار بیپ کے بعد، ڑککن کھولیں، کیک کو تھوڑا سا ٹھنڈا دیں، پھر آہستہ آہستہ اسے لے لو، اسے ڈش میں منتقل کریں اور میز پر خدمت کریں. ہم مکھن کے ساتھ تیار کیک ڈالیں اور تلھی بیجوں کے ساتھ چھڑکیں.
گوبھی کے ساتھ گوبھی پائیدار میں
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- پانی - 1 آئٹم؛
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- خشک خمیر - 1 چائے کا چمچ؛
- نمک - 0.5،5 اسپیس.
- چینی - 1 چائے کا چمچ؛
- آٹا
بھرنے کے لئے:
- سفید گوبھی - 500 جی؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- سبزیوں کا تیل؛
- مصالحے - ذائقہ.
تیاری
گرم پانی میں ہم خشک خمیر کو پھیلاتے ہیں، انڈے، نمک اور گری دار چینی شامل کریں. پھر آہستہ آہستہ آٹا شامل کریں، ہلکے آٹا کو ہلائیں اور مرکب کریں. صاف صاف نیپکن کے ساتھ ڈھانپیں اور ایک گرم جگہ میں ایک گھنٹے کے لئے اسے دور رکھیں، تاکہ آٹا متاثر ہوجائے اور اس میں اضافہ ہو.
گوبھی melenko چمکدار، دخش کٹ پیاز، گاجر تین ایک grater پر. ایک کٹوری ملٹی ویر میں تھوڑی سبزیوں کا تیل ڈالتا ہے، ہم گوبھی، گاجر اور پیاز پھیلاتے ہیں. سلم، مصالحے کے ساتھ چھڑک، 20 منٹ کے لئے "بیک" موڈ پر ہلچل اور سٹو گوبھی. ہم نے کثیر عمار سے تیار بھرنے کو ہٹا دیں اور اسے ٹھنڈا کریں.
ہم نے آٹے کو آٹے کی کھدی ہوئی ٹیبل میں ڈال دیا، اسے 2 حصوں میں تقسیم کیا اور اسے پتلی پرت میں ڈال دیا، جس میں سے ایک کثیر عمودی کے کٹورا کے نیچے رکھا جاتا ہے. اوپر سے آٹا کی دوسری پرت کو بھرنے اور قریبی طور پر تقسیم کرنے سے. ہم خمیر پائی "بیکنگ" موڈ میں 55 منٹ تک تیار کرنے تک تیار کرتے ہیں.