کھیت کریم چٹنی میں مشروم

کھیت کریم چٹنی میں مشروم کسی بھی گرنش کے ساتھ ایک کامل سہولت ہے، جو یقینی طور پر تمام مہمانوں کی توجہ اپنی طرف متوجہ کرے گی. وہ گوشت کے برتن، اناج اور ابلی ہوئی آلو کے لئے بھی بہترین ہیں. کیا آپ اس طرح کے ایک ڈش بنانا چاہتے ہیں؟ اگلا ہم آپ کو بتائیں گے کہ کس طرح کریم کی چٹنی میں مشروم تیار کریں.

ھٹی کریم چٹنی میں مشروم کے ساتھ سپتیٹی

اجزاء:

• ھٹا کریم - 1 شے؛
• بلب - 1 ٹکڑا؛
• تازہ chanterelles - 500 g؛
• پنیر - 170 G؛
• آٹا sifted - 2 چمچ. چمچ؛
• سبزیوں کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
• ہلکی - چوٹکی؛
• تازہ ڈیل - 1 گلاس؛
• سپتیٹی

تیاری

Chanterelles ملبے سے صاف کیا جاتا ہے، اچھی طرح دھویا، خشک اور نصف میں بڑی کاٹ، اور چھوٹے اس فارم میں چھوڑ دیا جاتا ہے. پھر ہم مشروم کو ایک گہری بھری ہوئی پین میں ڈالتے ہیں، نصف گلاس فلٹرڈ پانی اور تھوڑی سبزیوں کا تیل ڈالتے ہیں. ڑککن بند کریں اور سب سے چھوٹی آگ پر 15 منٹ کے لئے سبزیوں کو باندھ لیں. پھر ڑککن کھولیں تاکہ مائع آہستہ آہستہ باہر پھینکنا شروع ہوتا ہے. اگلا، ہلکی ڈالیں، تاکہ یہ چاندلیوں کے سنہری رنگ کو مضبوط بنائے اور ڈریسنگ چٹنی بنائے. ہم علیحدہ فرکنگ پین میں بلب، شکینوم اور پاسروویم پر عمل کرتے ہیں. جب مشروم میں کوئی مائع نہیں ہے تو، رے باہر رکھے اور نرمی تک ہر چیز کو بھڑکیں. تھوڑا سا کھیت کریم میں، آٹا میں ڈالیں، مکس اور مرکب کو سبزیوں کے برتن میں ڈال دیں. پھیپھڑوں کی موجودگی کو روکنے کے لئے سختی سے سب کچھ ملا ہے. ایک منٹ کے لئے سب ایک دوسرے کو گرم کریں. 3. اس وقت ہم پنیر رگڑتے ہیں اور باقی کھیت کریم کے ساتھ منسلک ہوتے ہیں. chanterelles میں شامل کریں، ایک اور 10 منٹ کے لئے مشروم کی چٹنی کو ہلانا اور پھینک دیں. سپتیٹی پری بویل، ایک پلیٹ پر کھینچ کر پھیلاتے ہیں. مندرجہ بالا سے پختہ پکایا چٹنی تقسیم اور میز پر ڈش کی خدمت، جو تازہ تازے کٹائی میں سجایا گیا ہے.

خشک مشروم سے ھٹا کریم کے ساتھ مشروم چٹنی

اجزاء:

• مکھن 50 g؛
• خشک مشروم - 100 جی؛
• بلب - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• آٹے - 2 چمچ. چمچ؛
• مصالحے؛
• فلٹرڈ پانی.

تیاری

خشک مشروم کو اچھی طرح دھویا جاتا ہے، فلٹرڈ پانی سے بھرا ہوا ہے اور رات بھر چھوڑ دیا جاتا ہے. پھر انہیں ایک چٹان میں ڈال، تازہ پانی ڈال دو، اور کمزور آگ پر نمک کو جوڑنے کے بغیر تیار تک کھانا پکانا. اگلا، آہستہ آہستہ، شور کی مدد سے، ہم نے انہیں شوروت سے باہر لے کر چھری کے ساتھ کچلنے کی. بلب پاک، صاف اور مکھن پر مکھن پر بھرا ہوا ہے. جب یہ شفاف ہو جاتا ہے، تیار مشروم کو شامل کریں اور پکایا تک ہر چیز کو بھلا دیں.

آٹے انفرادی طور پر مکھن میں بھوری رنگ کے رنگ میں بھری ہوئی ہے، اور پھر آہستہ آہستہ اس میں چند شیشوں کے گرم شوروت ڈالیں. مسلسل ہلکا پھلکا، 15 منٹ کے لئے مرکب کو ضبط. اب پیاز کے ساتھ مشروم کو شامل کریں، ھٹا کریم ڈال دیں اور اگر چاہے تو مصالحے کے ساتھ موسم. جیسے ہی بڑے بڑے پیمانے پر ابالنے لگے ہیں، اسے جلدی سے آگ سے نکال دیں، اسے ڑککن کے نیچے کھڑے ہونے کی خدمت کریں اور خدمت کریں.

ھٹی کریم چٹنی میں چیمپئن شپ - ہدایت

اجزاء:

• ھٹا کریم کم چربی - 200 ملی میٹر؛
• تازہ چیمپئنز - 500 جی؛
• بلب - 1 ٹکڑا؛
• آٹا - 20 جی؛
• مصالحے؛
• سبزیوں کا تیل - 40 ملی میٹر.

تیاری

بلب کو عملدرآمد کیا جاتا ہے، کیوب میں ٹھنڈی ہوئی ہے اور ہم سبزیوں کے تیل پر ایک واضح ریاست میں گھومتے ہیں. اس کے بعد کٹائی چیمپئنز شامل کریں، جب تک ان کی نمی سے باخبر ہوجائیں، جب تک ان کو مکس کریں اور انہیں بھڑکیں. ایک اور پین میں، مکھن کا ایک ٹکڑا پگھل، کئی منٹ کے لئے آٹا اور بھوری ڈالیں. اس کے بعد، سبزیاں، نمک چکانا اور ھٹا کریم میں شامل کریں. سب اچھی طرح سے مرکب اور مائع کو ابالنے کے لئے تیار. ٹھیک ہے، یہ سب ہے، ہماری مشروم چٹنی تیار ہے! اگر مطلوبہ ہو تو، آپ کو ایک بلینڈر میں ایک مستقل استحکام پر پیسہ مل سکتا ہے.