چکن جگر اچھا اور برا ہے

چکن جگر ایک مصنوعات کی طرف سے جانا جاتا ہے اور بہت سے لوگوں سے محبت کرتا ہے. یہ وٹامن، معدنیات اور امینو ایسڈ کا ایک مکمل ذریعہ ہے. اس کے علاوہ، اس کی مصنوعات کو کھانا پکانے کے بہت سے مختلف طریقے ہیں، لہذا چکن جگر صرف مفید نہیں بلکہ مزیدار ہے.

چکن جگر کے فوائد اور نقصان

وٹامن B2 کی کمی کی صورت میں چکن جگر مفید اور قابل ناگزیر ہے، یہاں تک کہ جب اس میں سے ایک بار صرف ایک بار یا دو بار کھانا پکانا ہے تو جسم میں B2 کی سطح مکمل طور پر بحال ہوجائے گی. یہ ضروری ہے، کیونکہ وٹامن بی 2 تیزی سے ہیموگلوبن پیدا کرنے میں مدد کرتا ہے اور لوہے کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے. چکن کا جگر آئوڈین اور سیلینیم میں امیر ہے ، جس میں معاملہ ہوتا ہے کہ تائیرائیڈ گرینڈ کے ساتھ کوئی مسئلہ موجود ہے.

چکن جگر ایک بہترین غذائیت کی مصنوعات ہے، کیونکہ اس میں حیاتیاتی طور پر فعال شکل میں تانبے اور آئرن شامل ہوتا ہے، تاکہ کھانا آسانی سے کھا سکے. اس میں ایک بڑی مقدار معدنیات اور وٹامن ہے جبکہ چربی کی سطح صرف 4-6٪ ہے.

چکن جگر کی تشکیل کی تفصیل پر غور کریں.

• کیلوری کا مواد مکمل طور پر تیاری کے طریقوں پر منحصر ہے: خام چکن جگر میں 100 کلو گرام مشتمل 119 کلو، اور بھری ہوئی - 172 کلو. ان لوگوں کے لئے جنہوں نے ایک غذا پر بیٹھے ہیں، چکن جگر کھانا پکانا زیتون کا تیل بہتر ہے، پھر کیلوری کا مواد کم ہو گا؛
• مصنوعات کی پروٹین - 24 جی فی 100 گرام، یہ ایک شخص کے لئے امینو ایسڈ کی روزانہ کی قیمت ہے؛
• پانی - 70 جی؛
• چربی - 6 جی؛
• کاربوہائیڈریٹ - صرف 1.5 جی؛
• وٹامن: 100 گرام وٹامن سی کے آدھے روزانہ کی قیمت پر مشتمل ہے، جو مدافعتی نظام کو مضبوط اور حوصلہ افزائی کرتی ہے، وٹامن اے کے تقریبا دو روزانہ معیار، آنکھ اور ہڈی صحت، کولین، وٹامن ای، پی پی کے ساتھ ساتھ بی وٹامن کی ایک وسیع اقسام؛
• مائیکرویلیٹس - پوٹاشیم (2 9 میگاواٹ)، فاسفورس (270 ملیگرام)، سلفر (205 ملیگرام)، سوڈیم (90 ملی گرام)، میگنیشیم (24 ملیگرام)، لوہے (17 ملیگرام)، کیلشیم (15 ملیگرام)، زنک (6.5 ملی گرام) تانبے (385 μg)، molybdenum (60 μg)، سیلینیم (55 μg)، ساتھ ساتھ کرومیم، کوبول، مینگنیج.

اس کے عمدہ ذائقہ کی خصوصیات اور امیر حیاتیاتی ساخت کے باوجود، چکن جگر اچھی بجائے نقصان پہنچ سکتا ہے.

لہذا، مندرجہ ذیل حالات میں چکن جگر کے استعمال کے لئے اکاؤنٹ کے معدنیات سے متعلق ہونے کی سفارش کی جاتی ہے:

• السر اور گردے کے راستے کے ساتھ؛
• پینکریوں کی بیماریوں میں (پنکریٹائٹس)؛
• بلند کولیسٹرول اور ائیرروسوکل کلورس کے ساتھ.

چکن جگر سے زیادہ سے زیادہ فائدہ حاصل کرنے کے لۓ، خریدنے کے بعد، آپ کو یہ اندازہ لگایا جاسکتا ہے کہ آپ کو توجہ دینا چاہئے. خریدا جگر ایک سیاہ بھوری رنگ کا ہونا چاہئے، بغیر چمکدار شین کے ساتھ سطح پر رگوں کے بغیر، سطح پر رگوں کے بغیر. صرف ایسا جگر کھانا پکانے کے لئے تازہ اور مناسب ہے.

وزن کھونے کے ساتھ چکن جگر

ان لوگوں کے لئے جو ان کی شکل پر عمل کرتے ہیں، غذائی اور کیلوری کا انتباہ کو کنٹرول کرتے ہیں، چکن جگر ایک مفید مصنوعات ہے، کیونکہ یہ ضروری امینو ایسڈ کا ایک ذریعہ ہے. اس میں ہمارے جسم کے لئے لازمی پروٹین شامل ہیں، جیسے لیسین، آزمائشیپن اور میتینئنین.

کم کیلوری ڈایٹس کے ساتھ، چکن جگر کا برتن، خاص طور پر پکایا، پکایا اور پھنسا جاتا ہے، عمدہ دوپہر کے کھانے کے طور پر کام کرتا ہے، کیونکہ اس کی توانائی کی قیمت دیگر گوشت کی مصنوعات کے مقابلے میں کافی کم ہے، صرف 137 کلو. سبزیاں اور سارا اناج کے ساتھ مل کر، یہ برتن جسم کے لئے لازمی عناصر کے مکمل ذریعہ بن جائیں گے.

چکن جگر سے مفید برتن جو تمام کھیلوں میں فعال طور پر ملوث ہیں، وہ آپ کو فوری طور پر طاقت کو بحال کرنے اور جسم کے معدنی توازن کو کنٹرول کرنے کی اجازت دیتا ہے. جب کم کارب غذائیت کی نگرانی کرتے ہیں، تو یہ ایک ہفتے میں چکن جگر سے 1-2 مرتبہ غذا کے برتن میں شامل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے.