طویل عرصے تک نئے سال کا دورہ ہو رہا ہے، اور ہر میزبان پہلے ہی تہوار کی میز کے لئے آمدورفت کی ایک فہرست بنا رہا ہے. ہم مزیدار اور ہلکی سلاد کے لئے ترکیبیں پیش کرتے ہیں، جو نئے سال کی مینو کے لئے بہترین ہیں.
ہلکی نوک سال کی ترکاریاں اور مچھلی کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- مکریل کیڑے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سمندری جڑ - 130 جی؛
- کوئلہ انڈے - 10-12 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 125 جی؛
- لیکس - 45 جی؛
- ڈبہ بند سبز مٹر - 65 جی؛
- نمکین ککڑی - 65 جی؛
- پروسیسر پنیر - 120 جی؛
- بغیر زیتون زیتون - 65 جی؛
- میئونیز - 120 جی یا ذائقہ؛
- سجاوٹ کے لئے مساجد بلغاریہ مرچ؛
- سبزیوں کا تیل؛
- نمک؛
- زمین مرچ
- تازہ اجمی گرین.
تیاری
منکر اور سر سے چھٹکارا مکریل کی شبیہیں، سرد پانی چلانے کے تحت کھینچنے اور خالی پانی میں تیار مصالحے کے علاوہ کے ساتھ تیار کرنے کے لئے تیار. اگر مطلوبہ ہو تو، آپ کو مچھلی میں ورق میں تندور لے لو، نمک اور مصالحے سے قبل اس سے نمائش کر سکتا ہے. پھر ہم ہڈیوں کو ٹھنڈی ہوئی میکریل سے ہٹا دیں اور ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں ڈال دیں اور سب سے کھلی ہوئی اور کٹائی پیاز کے ساتھ ایک فرکنگ پین میں سبزیوں کے تیل میں واضح کرنے کے لئے نمکین کے ساتھ ملائیں.
ہم نے کیجری کو صاف کرتے ہوئے، اس کے بغیر تیل کے بغیر یا ایک عام پین پر پانچ سے سات منٹ کے لئے ایک چھوٹی سی رقم کے ساتھ ایک بڑے چپکنے والی اور بھاری grater کے ذریعے جانے دو.
پکا ہوا انڈے پکایا اور صاف، پکایا ککڑی اور پیاز لیک melenko تک تیز چاقو کے ساتھ ٹککر لگی ہے، اور بجتیوں کے ساتھ زیتونوں کو کاٹنے کے لئے ابال.
ایک گہری کٹوری میں، مچھلی کو پیاز، الکحل، ککڑی، مٹر، لیکس، زیتون، چار ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کرواں انڈے، پگھلنے پنیر میں شامل کریں، یہ ایک گرٹر کے ذریعے دو یا اسے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں (اگر نرم ہو تو)، میئونیز، نمک اور مرچ اور مرکب
ہم ترکاریاں پر گودھولی کے ساتھ گودھولی پھیلاتے ہیں، ہم باقی سطحوں پر باقی بھوک انڈے کی گلہریوں کو تقسیم کرتے ہیں، ہم مسودہ یولک سے "پھیلاؤ" کے گرد پھیلاتے ہیں، تازہ اجملی پتیوں، زیتون کی انگوٹیوں اور بلغاریہ کالی مرچ سلائسس کے ساتھ ڈش کو سجاتے ہیں.
سیلون کے ساتھ نئے سال کے بغیر روشنی اور مزیدار ترکاریاں
اجزاء:
- نمکین سالم 160 ک.
- چکن کے انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- زیتونوں کی ایک چھوٹی سی جڑیں.
- لال سلاد پیاز - 100 جی؛
- ارگلا؛
- ترکاریاں
- ڈیجن سرسری - 20 جی؛
- نیبو کا رس - 5 ملی میٹر؛
- زیتون کا تیل - 60 ملی میٹر؛
- زمین کا کالی مرچ - ذائقہ؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
فلیٹ برتن لیٹٹ پتیوں کے ساتھ اہتمام ہیں اور ارگلا کے اوپر رکھی جاتی ہیں.
مشکل پیدا ہوئے انڈے کو ابالنا، برفیلا پانی میں ایک منٹ میں ان کو چھٹکارا دیں، اور پھر صاف، ایک تحریر چھری کا استعمال کرتے ہوئے حلقوں میں کٹائیں اور ترکاریاں کے اوپر سے باہر رکھیں. نمکین سیلون کا فلٹ چھوٹے پلیٹوں میں تقسیم کیا جاتا ہے، چھوٹے سلائسوں میں کاٹ جاتا ہے اور ایک ڈش پر منحصر ہوتا ہے. ہم نے زیتون کے ترکاریاں ڈالتے ہیں بغیر سرخ گدھے کی بٹس اور بجتی ہے. ڈریسنگ کے لئے، زیتون کا تیل، ڈیجن سرسری، نیبو کے رس، مرچ اور نمک کا مرکب، تھوڑا سا کانٹا کے ساتھ تھوڑا تھوڑا سا اور ہمارے سلاد کے ساتھ نتیجے میں مرکب پانی کو مکس. ناقابل یقین حد تک سوادج اور ہلکی ڈش تیار ہے، آپ نئے سال کی میز پر خدمت کرسکتے ہیں.
نئے سال کے لئے کیکڑے کے ساتھ بہترین روشنی ترکاریاں
اجزاء:
- جھلکیاں کھلی ہوئی - 320 جی؛
- پیکنگ گوبھی - 200 جی؛
- کیکڑے چھٹیاں - 200 جی؛
- ڈبہ بند انیبل - 200 جی؛
- گارنٹی اناج - 100 جی؛
- میئونیز - ذائقہ؛
- نمک - ذائقہ؛
- سلاد پتیوں
تیاری
کھلی ہوئی کیکڑے کٹور، نمکتی ابلتے ہوئے پانی میں ایک منٹ کے لئے منتقلی، پھر ایک colander میں نکاسی اور اسے نالی کرنے دیں. کیکڑے چھڑیاں صاف اور بہت پتلی کٹی ہیں. کنڈلی اناسب کیوب، ککنگ اور گوبھی گوبھی شکینیم بڑے نہیں (سفید حصہ کے بغیر).
کٹوری میں مکس تمام تیار اجزاء اور آدھی اناج کے بیجوں، میئونیز کے ساتھ موسم، ذائقہ میں نمک شامل کریں، مکس پر پھیلائیں، لیٹی پتیوں کے ساتھ ڈھکنے اور اناج کی باقی اناج کو سجانے کے.