اگر آپ کو لگتا ہے کہ دکان جننگربریڈ ایک باہمی ربڑ کی میٹھی ہیں، جو ٹوٹا ہوا گھنٹہ کے لئے چھایا جانا چاہیے، تو اس کا وقت یہ ہے کہ گھریلو اعلانیہ میں پہلے سے ہی ایک دوسرا موقع، نکاح دینا. ان سادہ ترکیبیں کے لئے کیفیر پر گھر جنجربریڈ کو نرمی اور فضائیت کی طرف اشارہ کیا جاتا ہے، اسٹور کی مصنوعات میں طویل عرصے سے کھو جاتا ہے.
گھر میں کیفیر پر جنجربریڈ کے لئے ہدایت
کیفیر کے علاوہ، جنجربریڈ کے لئے بنیاد کی وجہ سے کھیت دودھ، خمیر شدہ دودھ، دہی یا کم چربی ھٹا کریم استعمال کیا جاسکتا ہے، درمیانی کثافت کے کسی بھی ھٹی دودھ کی بنیاد کو آٹا کی ضروری استحکام اور کثافت فراہم کرے گا.
اجزاء:
- کیفیر - 490 ملی میٹر؛
- آٹا - 720 جی؛
- گردن والا چینی - 510 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 45 ملی میٹر؛
- سوڈا - 2 چمچ؛
- انڈے یولکس - 3 پی سیز.
تیاری
دہی یکجا اور چینی کے ساتھ جمع کریں، مرکب میں مکھن اور سوڈا شامل کریں. یہ اختتام باندھنے کے لئے ضروری نہیں ہے، کیونکہ لییکٹک ایسڈ کی چیز کیفیر میں اس کام سے نمٹنے کے لئے کافی ہے. اب پورے آٹے کا ایک تہائی رکھ اور چپچپا آٹا کو کاٹنا. باقی آٹے کو کام کی سطح پر ڈالو اور اس میں آٹا ڈالیں. آہستہ آہستہ آٹا اٹھا اور آپ کے ہاتھوں سے مرکب کام کرنا، اس بات کو یقینی بنائیں کہ آٹا نرمی اور ہلکے چپکے سے محروم نہیں ہوتا، لیکن یہ کام میں آسان تھا. اس مرحلے میں، آٹا ایک اور نصف سینٹی میٹر موٹی تک پہنچایا جا سکتا ہے اور ہاتھ سے یا کاٹنے کی کاٹنے کی مدد سے. ہر کڑا ہوا شکل کے مرکز میں، آپ چاکلیٹ یا جام کا ایک ٹکڑا رکھ سکتے ہیں.
جنفربریڈ کے لئے ہدایات تقریبا تقریبا ختم ہو چکا ہے، یہ صرف ایک ہی بیکنگ شیٹ کے ساتھ تیار شدہ تقسیم پر تیار مصنوعات کو پھیلایا اور اسے بیک وقت تک 180 ڈگری تندور تک ڈال دیا.
شہد کے ساتھ کیفیر پر جنجربریڈ کھانا پکانا کیسے؟
ہدایت میں شہد کی کم مقدار کے باوجود، اس پر پکانا جنجربریڈ حیرت انگیز طور پر خوشبودار ہو جاتا ہے. شہد خود کے علاوہ، دیگر خوشبو آٹا میں شامل کیا جا سکتا ہے، مثال کے طور پر وینیلا یا رم رگڑ.
اجزاء:
- کیفیر - 345 ملی میٹر؛
- گردن والا چینی - 135 G؛
- شہد - 35 ملی میٹر؛
- سوڈا - 1 چائے کا چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 45 ملی میٹر؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 475 جی.
تیاری
ایک وائٹ ایش کریم میں انڈے، مائع شہد اور گری دار چینی کو بدل دیں. انڈے کو کفیر اور مکھن ڈالنے کے لئے، ایک بار پھر سبھی ساتھ مل کر اور آٹے اور سوڈا کے خشک مرکب سے یکجا. ایک سینٹی میٹر موٹی کرنے کے نتیجے میں آٹا رول، بیکنگ شیٹ پر کاٹ اور ڈال. 25 منٹ کے لئے پہلے سے ہی 180 ڈگری تندور میں شہد بنانا شہد جینی جڑیں، اور کولنگ کے بعد، پاؤڈرڈ چینی کے ساتھ انہیں چمکانا یا صرف چھڑکیں.