ایک دباؤ ککر میں ریفریجریج - سنجیدگی کی میز پر ایک روایتی ڈش، جس کی تیاری بہت آسان ہے، گھریلو سازوسامان کے استعمال سے منسلک. اس وقت کے مقابلے میں آپ کو ڈش کھانا پکانا ہے تو اس کے مقابلے میں بہت کم وقت آتا ہے.
پریشر ککر میں ٹھنڈا کیسے لگانا ہے؟
مالکنوں نے جو دباؤ کوکر میں ٹھنڈا کرنے کا فیصلہ کیا ہے وہ ضرور کچھ پوائنٹس پر غور کرنا چاہئے:
- آپ کسی بھی گوشت سے گوشت کی پکنیاں، حکمران، چکن ٹانگوں، گوشت کی دموں سمیت ایک ڈش تیار کرسکتے ہیں.
- اضافی مصنوعات، گاجر، لہسن، پیاز، موسمیات کا استعمال کیا جاتا ہے.
- کھانا پکانے میں ایک اہم قدم چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں گوشت کو الگ کرنا ہے.
- پانی شامل نہ کرو، کیونکہ شوروت منجمد نہیں ہو گا. یہ بہتر ہے کہ وہ مائع کی رقم سے آگے بڑھاؤ اور اس کو فعال طور سے اسے ابلاغ کرنے کی اجازت نہ دے.
- کھانا پکانے کے اختتام پر نمکین بہترین.
- بہت سے لوگ دلچسپی رکھتے ہیں کہ دباؤ ککر میں ٹھنڈا کھانا پکانا، ایک اصول کے طور پر، کھانا پکانا کا وقت 3 گھنٹوں سے زیادہ نہیں ہے.
پریشر کوکر - ملٹی ویر - ہدایت میں سرد
ایک کثیر دباؤ کوکر میں مزیدار سردی بنانے کا راز یہ ہے کہ آپ کو ہمیشہ تازہ اجزاء کا استعمال کرنا ہوگا. پیاز اور گاجر استعمال کرنے کی ضرورت نہیں ہے، لیکن سب سے پہلے بروت شفافیت اور دوسرا - پیلا رنگ دے گا. مسالا ایک مخصوص چٹائی دینے میں مدد ملے گی.
اجزاء:
- گوشت - 3 کلو؛
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 8 دانتوں؛
- بیل پتیوں - 2 پی سیز.
- کالی مرچ - 10 پی سیز.
- پانی - 3 لیٹر.
تیاری
- رات کے لئے پانی کے ساتھ بھرا ہوا.
- صبح میں، گوشت دھوئے اور اسے آلات میں ڈال دیں.
- کٹورا میں سبزیوں اور مسالیں شامل کریں.
- پانی ڈالو اور 2.5 گھنٹوں تک کھانا پکانا. گوشت اور شوروت کاٹو.
- لہسن شامل کریں. برش ڈال دو اور سردی میں ڈال دو
دباؤ ککر میں سور کی دہلی سے سرد
اگر آپ دباؤ ککر میں ٹھنڈا کھنڈر سے ٹھنڈے کے لئے ہدایت کا استعمال کرتے ہیں تو دلائل اور امیر ڈش حاصل کی جائیں گی. یہ ہے کیونکہ اہم اجزاء ایجنٹوں کو سراغ لگانے میں امیر ہے. سرد - سیاہ مٹر اور بیل کی پتیوں کے لئے کلاسیکی مسالیں، لیکن آپ اپنی تخیل کو دکھا سکتے ہیں اور بازی، اجمی کا استعمال کرسکتے ہیں.
اجزاء:
- سور کا گوشت - 1 کلوگرام
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- سرد - 1 چمچ کے لئے موسم بہار. l.
- بیل پتیوں - 2 پی سیز.
- لہسن - 4 لونگ؛
- پانی - 2 لیٹر.
تیاری
- روکا دھونے کے لئے، سبزیاں صاف کرنے کے لئے. دباؤ ککر کے کٹورا میں رکھو.
- موسم بہار اور بے پتی شامل کریں، نمک.
- گرم پانی میں ڈالو. 90 منٹ کے لئے موڈ "سست ابلتے" مقرر کریں.
- گوشت کو ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں تقسیم کریں.
- لہسن منسلک کریں. کنٹینرز کے بڑے پیمانے پر تنازع کریں.
- برش میں دباؤ ککر میں ورزش کرو اور ٹھوس سے ٹھوس کو ہٹا دیں.
پریشر کوکر میں چکن سرد ایک ہدایت ہے
پریشر ککر میں چکن سے چکن کا استعمال کرتے ہوئے خاتونوں کے درمیان بہت اچھا مطالبہ کیا جاتا ہے. خشک علاقوں اور گنہگار مقامات کو دور کرنے کے لۓ کھایا گوشت کا معائنہ کیا جانا چاہئے. یہ ضروری نہیں ہے کہ آلہ میں مکمل طور پر زیادہ سے زیادہ نشان کے ساتھ گوشت نہ ڈالے. ورنہ، جس والو کے ذریعے بھاپ پتیوں کو بھرایا جائے گا.
اجزاء:
- چکن - 2 کلوگرام؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- مصالحے - ذائقہ؛
- جیلیٹن - 3 سریٹس.
تیاری
- چکن کو دھونا اور ٹکڑوں میں ڈال دو.
- دباؤ ککر میں رکھو، مصالحے، پیاز، مصالحہ جات شامل کریں.
- 2 گھنٹے کے لئے کھانا پکانا، پھر چکن کو لے لو، اسے لے لو.
- دو شیشے کے شیشے کے ساتھ جیل جیلینٹ، میں ڈال دیا. پریشر ککر میں ٹھنڈا کرنے کے لئے مرغی چکن چھوڑ دو.
دباؤ ککر میں ترکی سے سرد - ہدایت
جو لوگ نئے سال کے برتن سے لطف اندوز کرنا چاہتے ہیں ان کے لئے بہترین انتخاب، وزن حاصل کرنے کے خوف کے بغیر - پریشر ککر میں ترکی کی سردی ہے . گوشت کھانے کی قسم سے متعلق ہے اور بہت سے وٹامن اور معدنیات پر مشتمل ہے، مثال کے طور پر، یہ سوڈیم ہے جو مناسب خون کی گردش کے لئے ضروری ہے. اس کے علاوہ، ترکی کا فائدہ یہ ہے کہ یہ ایک فیٹی فلم نہیں بناتی ہے.
اجزاء:
- ترکی - 2 کلو؛
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 1 سر؛
- کالی مرچ - 10 پی سیز.
- بیل پتیوں - 4 پی سیز.
تیاری
- گوشت تقریبا تین گھنٹے کے لئے لینا. اسے ایک کٹورا میں رکھو، مصالحے اور پیاز شامل کریں. پانی ڈالو.
- "کشیدگی" موڈ 6 گھنٹے تک مقرر کریں. لہسن کو شامل کریں اور "بیکنگ" پروگرام کو 1 منٹ کے لئے تبدیل کریں.
- گوشت اور پیاز لے لو، برش کو نکالو.
- گوشت سلائسس میں کٹائیں، سردی میں دباؤ ککر میں ڈالیں.
- برش ڈال دو، سردی میں بھیج دو
دباؤ ککر میں سردی کا گوشت
ڈش ہدایت کی طرف سے ڈش تیار نہیں کیا جائے گا، یہ انتہائی جھوٹ بولنا ہوگا. اس کے لئے آپ گوشت کی مرکب یا صرف گوشت، سور کا استعمال کرسکتے ہیں. غذائیت اور اطمینان بخش گوشت کی ٹانگ سے دباؤ کوکر میں ٹھنڈے گا. کھانا بہتر بنانے کے لئے منجمد، اگر چاہے تو، آپ جیلٹن کو اس میں شامل کرسکتے ہیں.
اجزاء:
- گوشت کی ٹانگ - 1 کلوگرام؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- بیل پتیوں - 2 پی سیز.
- لہسن - 4 لونگ؛
- پانی - 2 لیٹر.
تیاری
- بیف دھونے، صاف سبزیوں. ایک لاؤل پتی کے ساتھ ایک کٹورا میں رکھو.
- گرم پانی میں ڈالو. 90 منٹ کے لئے موڈ "سست ابلتے" مقرر کریں.
- اجزاء کو نکال لو اور ان کو پیسنا، لہسن کو شامل کریں. کنٹینرز کے بڑے پیمانے پر تنازع کریں.
- شوروت ڈالو اور سرد میں صاف کرو.
دباؤ ککر میں بیف دم سرد
جسم کو زیادہ سے زیادہ فائدہ دباؤ ککر میں گوشت کی سرد کی طرف سے لایا جائے گا، کیونکہ کولیگن اس کی ساخت میں داخل ہوجاتا ہے، مثلا جلد، جوڑوں اور بال پر اثر انداز ہوتا ہے. ایک آفل کے طور پر، آپ سور، چکن یا گوشت کی جگر یا کسی دوسرے قسم کے گوشت کا استعمال کرسکتے ہیں. ٹیلوں کا استعمال کرتے ہوئے ڈش کا زیادہ بجٹ ورژن بنائے گا.
اجزاء:
- گوشت کی دم - 3 کلو؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- میٹھا مرچ - 6 مٹر؛
- لہسن - 1 سر؛
- بیل پتیوں - 2 پی سیز.
تیاری
- گوشت دھونا اور پانی ڈال دو، چند گھنٹے تک چھوڑ دو.
- ہٹا دیں اور کٹوری میں ڈال دیں.
- گاجر، پیاز اور مسالیں شامل کریں. "ورکا" پروگرام انسٹال کریں.
- دو گھنٹوں تک دباؤ کا ککر میں بھاری سرد سرد. پھر گوشت لے لو اور کنٹینروں پر پھیلاؤ.
- شوروت برش. انہیں منجمد چھوڑنے کے لئے گوشت ڈالو.
ایک دباؤ ککر میں ریشہ ٹانگوں سے سرد - ہدایت
ڈش کے ایک کلاسک تغیر ایک پریشر ککر میں ایک سور کا سرد ہے. اگر آپ ٹانگوں کو اہم اجزاء کے طور پر استعمال کرتے ہیں تو یہ انتہائی امیر اور غذائیت سے باہر آئے گا. ان سے، آپ ایک چھوٹا سا ذائقہ کے لئے کسی بھی قسم کے گوشت کو شامل کرسکتے ہیں. گھریلو خاتون کی انفرادی خواہشات کے مطابق، ابلی انڈے، سبزیاں اور مرچ کے ساتھ کھانا سجایا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- سور کا ٹانگوں - 2 کلوگرام؛
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 1 سر؛
- کالی مرچ - 10 پی سیز.
- بیل پتیوں - 4 پی سیز.
تیاری
- ایک کٹورا میں گوشت رکھو، مصالحے، گاجر اور پیاز شامل کریں. پانی ڈالو.
- "کشیدگی" موڈ 6 گھنٹے تک مقرر کریں. لہسن کو شامل کریں اور "بیکنگ" پروگرام کو 1 منٹ کے لئے تبدیل کریں.
- گوشت سلائسس میں کٹائیں، شوربے کو پھینک دیں. فارم کی طرف سے توسیع کریں.
- برش ڈال دو، سردی میں ڈال دو
منجمد ہولی - پریشر ککر میں ہدایت
اگر آپ موہ خریدنے میں کامیاب رہے تو، آپ پریشر کوکر میں ٹھنڈا کرنے کے لئے اصل ہدایت کا استعمال کرسکتے ہیں. کچھ بھی نہیں اس ڈش سے بہتر ذائقہ، یہ موسم سرما کی رات یا نیا سال کی میز پر نہیں ہوسکتا ہے. یہ روایتی سبزیاں اور سیاہ مٹروں کے ساتھ آمدورفت کو سجانے کے لئے بہتر ہے، اور یہ گھوڑے دار کے ساتھ خدمت کرنے کی سفارش کی جاتی ہے.
اجزاء:
- ہڈیوں کے ساتھ یلک کا گوشت - 1،5 کلوگرام؛
- بیل پتیوں - 4 پی سیز.
- لہسن - 3 لونگ؛
- کالی مرچ (مٹر) - 5 پی سیز.
- ڈائل - 1 گلاس؛
- جیلیٹن - 1 اسپیس.
تیاری
- ایک کٹوری میں گوشت دھوئے اور پانی میں اضافہ کریں.
- بے پتی اور مرچ شامل کریں. کھانا پکانے کا موڈ 2 گھنٹے تک مقرر کریں.
- گوشت کو ہٹا دیں اور اسے ٹھیک کر دیں. لہسن شامل کریں.
- یہ جیلی دباؤ ککر میں بنانے کے لئے، ہدایت جیلٹن کے علاوہ قبول کرتا ہے.
- ٹینک پر بڑے پیمانے پر پھیلاؤ، شوروت ڈالیں اور سرد کو بھیجیں.