بہت سے گھریلو خاتون یقین رکھتے ہیں کہ ایک کثرت سے آپ سبزیاں اور گوشت کھانا پکاتے ہیں. تاہم، ٹیکنالوجی کی یہ حیرت انگیز معجزہ متا رے کے طور پر ایسے برتن کی تیاری میں آپ کی مدد کر سکتی ہے. ملٹیورکٹ میں یہ مزیدار ایشیائی ڈش خاص طور پر آسانی سے اور جلدی تیار کی جاتی ہے، آپ کو کٹوری میں پکایا یا خریدا مٹی نکالنے کی ضرورت ہوتی ہے، مطلوبہ فنکشن کا انتخاب کریں اور انتظار کریں جب باورچی خانے کے مددگار آپ کے لئے سب کچھ کریں.
ایک جوڑے کے لئے ایک کثیر باربیکیو میں مٹی کی تیاری، لہذا ڈش کی بہت تیاری mantovarka میں روایتی تیاری سے مختلف نہیں ہے.
ملٹی ویو - ہدایت میں Manty
میتیل مولڈنگ خود کو ایک طویل اور پیچیدہ عمل نہیں ہے. یہ سب اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ ماڈیولنگ کی ٹیکنالوجی نے pelmeni سے بہت مختلف ہے، اور انگلی کا سائز بہت بڑا ہے.
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- آٹا - 500 جی؛
- پانی - 200 ملی میٹر؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- نمک
بھرنے کے لئے:
- مائنڈ پورک - 500 جی؛
- پیاز - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گرم پانی - 4 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ
تیاری
ایک multivariate میں manti کھانا پکانا کیسے؟ سب سے پہلے آٹا بناؤ. ایک گہری کٹورا میں آٹا اور نمک ڈالیں. پانی اور انڈے شامل کریں، چمچ کے ساتھ سب سے پہلے آٹا ہلائیں، اور پھر اپنے ہاتھوں سے ملنے لگیں. اگر ضروری ہو تو، زیادہ آٹا ڈالیں. ایک بیگ یا کھانے کی فلم میں آٹا لپیٹ ختم کریں، تاکہ یہ تھوڑا سا "آرام دہ."
آٹا متاثر کیا جاتا ہے جبکہ، بھرنے کی تیاری. پیاز ٹھیک سے کاٹتے ہیں، نمک اور مرچ کے ساتھ زمین کا گوشت شامل کریں. سب کچھ ٹھیک کرو. رسیلی بھرنے کے لئے، آپ تھوڑا سا گرم پانی ڈال سکتے ہیں اور دوبارہ مرکب کرسکتے ہیں، اور یہاں تک کہ زیادہ سے زیادہ رسابیت کے لۓ یہ کچھ تھوڑا خام آلو شامل کرنے کے قابل ہے جو اوسط گرٹر پر پھینک دیا جاتا ہے.
آٹا تھوڑا سا رول اور آٹا کی مگ بنانے کے لئے ایک گول شکل یا کپ کا استعمال کریں. ہر گندگی کے مرکز میں بھرنے لگے. انگلی بنانے کے لئے، آپ کو پہلے دو مخالف کناروں کی حفاظت کرنا ضروری ہے. پھر آئتاکار لفافے بنانے کے لئے دو باقی کناروں کی حفاظت کریں. جوڑوں میں لفافے کے اختتام کو چھپائیں، تاکہ میتوں کی گول شکل ہو. آٹے کے ساتھ چھڑکاو بورڈ پر تیار مٹی رکھو.
ایک multivarquet میں manti پکانا کس طرح میں، پیچیدہ کچھ بھی نہیں ہے. اہم بات - کثیر عمار میں ایک ہی وقت میں تمام منسلک کرنے کی کوشش مت کرو. انہیں دو یا تین میں کھانا پکانا. کپڑے پہنے جاںگھیا ان کے درمیان مختصر فاصلے چھوڑ کر بھاپنے کے لئے زمین پر لگتے ہیں. ایک کٹوری ملٹیارک میں تقریبا آٹھ لیٹر پانی اور تقریبا 40-45 منٹ کے لئے "بھاپ" میں کھانا پکانا. جب میتیلیں تیار ہوئیں، تو ان کو ڈش پر رکھیں. میونیز، سرسری یا ھٹا کریم کے ساتھ اس ڈش کی خدمت کرو.
ملٹی میں سست مٹی
ان کی تیاری کے لئے سست رفتار اور ہدایت عملی طور پر ایک کثیر اجزاء میں سادہ متا کی کرن بنانے کے طریقے سے مختلف نہیں ہیں.
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- آٹا - 500 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- نمک - 0.5،5 اسپیس.
- سبزیوں کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- پانی - 200 ملی میٹر.
بھرنے کے لئے:
- مخلوط مائنڈ گوشت - 700 جی؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- قددو - 100 جی؛
- مصالحے؛
- نمک
تیاری
مٹیوں کے لئے آٹا تیار کریں. نمک کے ساتھ آٹا ملائیں، پانی اور تیل میں ڈالیں. اچھی طرح سے ہلچل، پھر انڈے کو شامل کریں اور آٹا گلے لگائیں. ایک تولیہ کے ساتھ کٹورا کا احاطہ کریں اور تھوڑی دیر کے لئے بیٹھیں. پیاز پیسنے، قدیم گریٹ پر ایک بڑا جھاڑو اور مائنڈ گوشت، نمک اور مصالحے کے ساتھ سب کچھ ملا.
تقریبا دو منٹ کے لئے ایک جوڑے سست مٹا منٹ کے لئے کک. کٹ رول 5 سینٹی میٹر موٹی کے سلائسس میں کٹائیں. جب خدمت کرتے ہو، سست کریم کے ساتھ ھٹا کریم کے ساتھ ڈالیں اور جڑی بوٹیوں سے چھڑکیں.
اگر آپ منصوبہ بندی کے مقابلے میں زیادہ مادہ نپلپتے ہیں، تو آپ انہیں ایک بیگ میں ڈال کر فریزر میں ڈال سکتے ہیں. عام طور پر منجمد صرف 10 منٹ کے لمبے عرصے سے ملٹی ٹرک میں تیار ہیں.