جیلی یہ ایک ڈش ہے جو تہوار کی میزیں اکثر سجدہ کرتی ہیں. ایسا لگتا ہے کہ کھانا پکانا آسان ہے. لیکن یہ باورچی خانے میں خرچ کرنے کے لئے زیادہ سے زیادہ 6 گھنٹے لگتی ہے، کیونکہ گوشت صرف اتنا وقت پکایا جاتا ہے. بہت خوشگوار امکان نہیں ہے، ٹھیک ہے؟ لیکن اب ایک کثیر کارکن کے طور پر اس معجزہ اسسٹنٹ موجود ہے. یہاں وہ ہے، وہ ہماری مدد کرے گی اور باورچی خانے میں ڈیوٹی پر بہت زیادہ وقت نہیں ہے. ایک multivark میں جیلی کیسے کھانا پکانا، ذیل میں پڑھیں.
گوشت کے لئے ایک ہدایت multivarque میں ایک جیلی
اجزاء:
- گوشت کی ٹانگ - 1 ٹکڑا؛
- گوشت کی ریبز - 500-700 جی؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- خوشبو مرچ مٹر - 4 پی سیز.
- نمک - 2 چمچ؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- بے پتی ؛
- لہسن؛
- پانی.
تیاری
ہم کتے میں گوشت کی ٹانگوں اور ریبوں کو ڈالتے ہیں، پانی میں ڈالتے ہیں اور "کھینچنے والے موڈ" میں 4 گھنٹے تک کھانا پکاتے ہیں. اس کے بعد مائع نمک ہے، بیل پتی شامل، سبزیوں کو کھینچ کر اور ایک ہی حکومت میں چھوڑ دو دوسرے گھنٹے کے لئے. پھر ہم سبزیاں لیتے ہیں، ہم گوشت نکالتے ہیں. گوشت ہڈیوں سے علیحدہ ہے اور ریشوں کی طرف سے تقسیم کیا جاتا ہے. بروت فلٹر. ہم سانچے کے مطابق گوشت ڈالتے ہیں، ہم اوپر لہسن کے لچکدار اور ابھرے ہوئے گاجر کے حلقوں اور شوروا کے ساتھ اوپر ڈالتے ہیں. ہم نے جیلی کو سرد میں منجمد کرنے کے لئے مقرر کیا.
چکن جیلی - کثیر حالت میں ہدایت
اجزاء:
- چکن کا پن - 1 کلوگرام؛
- گھر چکن - 1 ٹکڑا؛
- ایک بڑا گاجر - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- لہسن؛
- نمک؛
- بے پتی؛
- مرچ کے ساتھ مرچ؛
- پانی.
تیاری
چکن کے ٹانگوں کو دھویا جاتا ہے، ان کے پٹوں کو کاٹ، صاف اور پانی میں 2 گھنٹے تک بھرا ہوا ہے. چکن بھی میرا ہے، ٹکڑوں میں کٹائی اور پانی میں پھنس جاتا ہے. پھر ہم نے تیار شدہ مصنوعات کو کثیر بطور کٹورا میں ڈال دیا. وہاں کھلی سبزیاں - پیاز اور گاجر بھی شامل ہیں. نمک اور مصالحے کو بھی شامل کریں. ہم پانی میں ڈالتے ہیں اور "کھینچنے" پر 4 گھنٹے کے لئے جیلی تیار کرتے ہیں. آخر میں، ہم پتلی کٹی لہسن میں ڈال دیا. آخر میں، شوروت کی کوشش کریں اور اگر ضروری ہو تو، dosalivayem. ہم گوشت نکالتے ہیں، ہم پیاز باہر پھینک دیتے ہیں، اور گاجر سجاوٹ کے لئے چھوڑ دیا جا سکتا ہے. ہم ٹھنڈے گوشت ریشوں میں ڈالتے ہیں. ہم اسے ڈھالے ہوئے پھولوں میں ڈالتے ہیں، گاجر کی کٹ مگ شامل کرتے ہیں اور سب سے اوپر برش کے ساتھ ڈالتے ہیں، جو ضروری طور پر فلٹر کیا جانا چاہئے. ہم نے انہیں سرد میں منجمد کرنے کے لئے ڈال دیا.
ایک multivariate میں جیلی کیسے پکانا؟
اجزاء:
- گوشت کی گودا - 700 جی؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- اجملی جڑ - 1 ٹکڑا؛
- laurel کے پتے؛
- سورج ٹانگوں - 2 پی سیز.
- بڑے پیاز - 1 پی سی.
- نمک؛
- مرچ؛
- لہسن - 4-5 دانتوں.
تیاری
بڑے ٹکڑے ٹکڑے میں بیف گودا کٹ. سور ٹانگوں کو اچھی طرح دھویا جاتا ہے. پیاز، گاجر اور اجماع کی جڑ کو صاف کیا جاتا ہے. ہم کثیر ٹانگوں، گوشت اور سبزیاں میں ڈالتے ہیں. پانی سے بھریں تاکہ 3 سینٹی میٹر کے مواد کو پانی سے ڈھونڈیں. "کشیدگی" موڈ میں، ہم 5 گھنٹے تیار کرتے ہیں. اس کے بعد، نمک، مصالحے اور ایک ہی موڈ میں شامل کریں ہم ایک دوسرے 1 گھنٹہ کے لئے ملٹیواکٹ میں جیلی تیار کرتے ہیں. اس کے بعد، شور کا استعمال کرتے ہوئے، ہم گوشت نکال دیں اور اسے چھوٹے سے کاٹ دیں
اس آرٹیکل سے آپ نے سیکھا ہے کہ کس طرح اور کثیر جہتی میں جیلی کھانا پکانا ہے. اب یہ آپ پر ہے. مثلا آپ کر سکتے ہیں، مثال کے طور پر، مختلف قسم کے جیلی بنا سکتے ہیں، یہ، لے، چکن، گوشت اور سور کا گوشت. اہم بات یہ ہے کہ استعمال ہونے والی اجزاء میں ٹانگیں ہیں یا مثال کے طور پر، گوشت کی دم. سب کے بعد، یہ ان مصنوعات سے ہے کہ طویل عرصے سے کھانا پکانے کے دوران، مادہ کو جوش ڈھیر کرنے میں مدد ملتی ہے.