فرڈ چکن کسی بھی میز پر پسندیدہ برتن میں سے ایک ہے. مزیدار کھانا پکانا، آپ کو کچھ راز جاننے کی ضرورت ہے. اس سے انشاءاللہ پکنک کے لئے بہترین اختیار ہوگا اور بالکل کسی تہوار کی میز کو سجانے کے لئے.
ایک بھری ہوئی چکن میں چکن کو بھلا کس طرح مزیدار ہے؟
اجزاء:
- چکن کارکاس - 755 جی؛
- دودھ - 195 ملی میٹر؛
- مصالحے ؛
- زمینی پیپرکا - 10 جی؛
- لہسن پاؤڈر - 5 جی؛
- گندم آٹا - 65 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 45 ملی میٹر.
تیاری
پولٹری کی گدی دھویا جاتا ہے، نپلکن اور کٹ ٹکڑے ٹکڑے میں لہراتے ہیں. ایک گہری کٹوری میں سرد دودھ ڈالتا ہے اور گوشت نکالتا ہے. 10 منٹ کے بعد ہم اسے باہر لے جاتے ہیں، اسے ایک کالرڈر میں چھوڑ دیں اور اسے الگ کر دیں.
کٹوری میں، تمام مسالیں ڈالیں: سرکا، نمک، مرچ، لہسن کا پاؤڈر اور اچھی طرح سے ملائیں. خوشبو خشک مرکب اور مکس کے ساتھ چکن چھڑکیں. ہر چکن کا ٹکڑا آٹے میں روٹی ہوئی ہے، ہم اسے سرخ گرم تیل میں پھیلاتے ہیں اور اس کے ساتھ ساتھ تمام رشتے پر گھومتے ہیں. ہم کسی بھی گارنش اور سبزیوں کے ساتھ بھرا ہوا مزیدار چکن ٹکڑوں کی خدمت کرتے ہیں.
بھلا چکن کس طرح مزیدار اور فوری
اجزاء:
- چکن - 555 جی؛
- شراب - 45 ملی میٹر؛
- adzhika - 2 چمچ. چمچ؛
- لہسن - اگر چاہے؛
- مصالحے؛
- سبزیاں
تیاری
ہم چکن چھوٹے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹتے ہیں اور ہلکے طور پر بٹ جاتے ہیں. ایک کٹورا میں، شراب کے ساتھ adzhika کو مکس کریں اور مسالیں شامل کریں. ہم گوشت کو نتیجے میں اچھال میں لے لیتے ہیں اور چند گھنٹوں تک اسے چھوڑ دیتے ہیں. تیل کے ساتھ بھرا ہوا پین، آہستہ آہستہ چکن ٹکڑے ٹکڑے اور دو طرفوں سے بھرا ہوا. خدمت کرنے سے پہلے، کٹی لہسن اور کٹ سبزیاں کے ساتھ ڈش چھڑکیں.
چکن ٹکڑے ٹکڑے کو بھلا کرنے کے لئے کس طرح مزیدار ہے؟
اجزاء:
- چکن - 545 جی؛
- مصالحے؛
- بصلی، اجنگو، کنڈی - چراغ کی طرف سے؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
ہم چکن کو ٹکڑے ٹکڑے کر دیتے ہیں اور مسالے اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ رگڑتے ہیں. اگلا، ایک فرکنگ پین میں ورکشاپ کا ٹکڑا، تیل کے ساتھ پانی اور چکن کو 35 منٹ کے لئے بھرایا، وقفے وقفے پر تبدیل. ہم ڈیک کے تیاری کی جانچ پڑتال کے ساتھ چیک کریں اور ٹیبل پر خدمت کریں.
ایک جلنے والی پین میں چکن کے پھیلنے کو کتنا مزہ آتا ہے؟
اجزاء:
- چکن فلٹ - 545 جی؛
- نیبو - 10 جی؛
- سوڈا - چوٹکی؛
- آلو نشاستے - چوٹکی؛
- آٹا؛
- سبزیوں کا تیل؛
- نیز بیج (بیج) - اگر چاہے؛
- مصالحے
تیاری
چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں پھینکیں، ذائقہ میں نمک شامل کریں اور سوڈا کی چوٹ شامل کریں. پھر نیبو کا رس کے ساتھ گوشت چھڑکاؤ اور آلو نشاستے سے چھڑکاو. ہم سب کچھ اچھی طرح سے مرکب کریں اور 15 منٹ کے لئے مریض شدہ پٹھوں کو چھوڑ دیں. اس کے بعد ہم آٹے میں چکن کے ٹکڑے ٹکڑے کرتے ہیں اور گرم بھری ہوئی پین پر ڈالتے ہیں اور تھوڑی سبزیوں کا تیل بھی شامل کرتے ہیں. درمیانے گرمی کے نشانوں پر بھروسہ کریں، جب تک جھوٹے کیڑے ظاہر نہ ہو. یہ سب، ایک منجمد پین میں مزیدار تلی ہوئی پھولیں تیار ہیں! خدمت کرنے سے پہلے، سیال کے بیجوں کے ساتھ برتن میں ڈش چھڑکیں.
ایک منجمد پین میں ایک چکن ڈرمک کو کتنا مزیدار بنانا ہے؟
اجزاء:
- چکن تازہ پنکھ - 755 جی؛
- پیاز - 55 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 15 ملی میٹر؛
- پانی 0.5
- مصالحے
تیاری
ہم آپ کو ایک سوادج فرڈ چکن کے لئے ایک اور ہدایت پیش کرتے ہیں. لہذا، پانی کے نیچے ٹوٹ جاتا ہے، ہم ایک نیپکن ڈپ اور ذائقہ میں نمک شامل کرتے ہیں. ایک چٹنی میں چکن پھینک دیں اور تقریبا 35 منٹ تک چھوڑ دیں. اس کے بعد تیل کی ضروری مقدار کو تیل میں ڈال دو، اسے گرم کرو اور چنے ہوئے ٹکڑے پھیلاؤ. ہر طرف سے ایک چھوٹی سی آگ پر خوبصورت سنہری کرسٹ تک گوشت کھاو. پیاز صاف ہوجائے جاتے ہیں، نصف بجتیوں میں ٹکڑے ٹکڑے ہوتے ہیں، جو گوشت کے ساتھ چمکتے ہیں اور سبھی مل کر بھوری ہوتے ہیں جب تک کہ کرن ایک روشن سنہری رنگ نہیں ملتا. اس کے بعد، تھوڑا سا پانی ڈالو، ایک ڑککن کے ساتھ بھری ہوئی پین کا احاطہ کریں اور چند منٹ کے لئے ڈش کمزور.