کیک "کوچیری وی ونکا"

پیسٹری کی دکانوں میں کیک کی بڑی درجہ بندی کے باوجود، گھر کیک ہمیشہ اعلی احترام میں رہیں گے. اب ہم آپ کو "کیک وینکا" کیک کے لئے ہدایت بتائیں گے. بالکل پکانا مشکل نہیں ہے، یہ خراب کرنے کے لئے تقریبا ناممکن ہے. لیکن نتیجہ صرف حیرت انگیز ہے - نرم، نرم کیک کسی بھی میز کو سجدہ کرے گا.

کیک "کوچیری وی ونکا" - مرحلہ ہدایت کی طرف سے قدم

اجزاء:

کیک کے لئے:

• انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• گندم کا آٹا - 6 چمچ. چمچ؛
• Kefir 3.2٪ موٹی مواد - 200 ملی میٹر؛
• خوراک سوڈا - 5 جی؛
• گردن والا چینی - 1 گلاس؛
• کوکو پاؤڈر - 2 چمچ. چمچ؛
• ونیلن - ذائقہ.

کریم کے لئے:

• ھٹا کریم 20-25٪ موٹی مواد - 200 جی؛
• چینی -1 کپ.

چمک کے لئے:

• دودھ - 100 ملی میٹر؛
• کوکو پاؤڈر - 2 چمچ. چمچ؛
• گردن والا چینی - 4 چمچ. چمچ؛
• مکھن کریمی 82.5٪ چربی کا مواد - 1 چمچ. چمچ

تیاری

کٹوری میں ہم چینی میں کٹورا ڈالتے ہیں، انڈے کو توڑتے ہیں اور انہیں ڈھیلا جھاگ میں مار دیتے ہیں، ونلن یا وینیلا چینی، کیفیر اور سوڈا کو ذائقہ میں شامل کرتے ہیں. اچھی طرح مکس کریں اور آہستہ آہستہ کوڑے روکنے کے بغیر آٹا شامل کریں. پھر آٹا کو دو ہالوں میں تقسیم کریں اور ان میں سے ایک کو کوکو شامل کریں. تندور تقریبا 180 ° حرارت کا درجہ حرارت گرم ہوتا ہے. بیکنگ کیک کے لئے ہمیں 2 راؤنڈ سائز کی ضرورت ہوتی ہے، جس میں مکھن یا سبزیوں کے بغیر سوراخ ہو جاتا ہے. ان میں آٹا ڈالو اور تیار ہونے تک کیک پکائیں. یہ تقریبا 20 منٹ لگتا ہے. ہم تندور سے تیار کیک کو ہٹا دیں اور انہیں ٹھنڈا کرنے دیں.

اس دوران، ہم تیار کرتے ہیں کہ کریم کریم کی کریم کو ممکنہ حد تک موٹایا جانا چاہئے. اگر آپ گھر جاتے ہیں تو یہ بہت اچھا ہوگا. لہذا، چینی کے ساتھ ھٹی کریم کو شکست دی.

بھوری کیک ہمارے کیک کا بنیاد بنیں گے. ایک سفید کیک کا ٹکڑا ٹکڑے ٹکڑے میں 1.5 سے 1.5 سینٹی میٹر کا کٹ جاتا ہے. انھوں نے کھیت کریم کے ساتھ بھریں اور آہستہ آہستہ مرکب کریں، تاکہ ٹکڑے ٹکڑے اچھی طرح سے اور اسی طرح پھنسے ہوئے ہیں. نتیجے میں بڑے پیمانے پر ایک چاکلیٹ بیس پر پھیلا ہوا ہے.

ہم چاکلیٹ شبیہیں تیار کرتے ہیں: دودھ کو ایک چھوٹا سا چٹان میں ڈال دیں، اسے ایک فوڑا ڈال دیں، کوکو، چینی، اور کم گرمی پر کھانا پکانا، تقریبا دو منٹ کے لئے چکن لگائیں. پھر چمک میں مکھن ڈالیں اور 2 منٹ تک کھانا پکائیں.

کیک کو چمک کے ساتھ بھریں اور ایک ٹھنڈی جگہ میں منجمد کرنے کے لئے ڈال دیں.

سب کچھ، کیک "وکیل ونکا" تیار ہے! ایک اچھا چائے کرو!

کیک "کوچیری وی ونکا" - ہدایت

اجزاء:

ٹیسٹ کے لئے:

• انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• آٹا - 200 جی؛
• چینی - 200 جی؛
• ھٹا کریم - 250 ملی میٹر؛
• سوڈا، سرکہ کے ساتھ پٹا - 1 چائے کا چمچ؛
• 150 ملی ملی میٹر کا دودھ
• دودھ - 2 چمچ چمچ؛
• کوکو پاؤڈر - 4 اسپیس.

کریم کے لئے:

• موٹی کھیت کریم - 400 ملی میٹر؛
• چینی - 1 گلاس.

بھرنے کے لئے:

• دودھ چاکلیٹ - 100 جی.

تیاری

ہم کیک کے لئے آٹا تیار کرتے ہیں: شدید بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر ظاہر ہونے تک انڈے کو چینی کے ساتھ 5-7 منٹ تک شکست دی. اس کے بعد ہم سردی سے دودھ، ھٹا کریم، دودھ اور سوڈا ڈالتے ہیں، سرکہ کے ساتھ پھینک دیتے ہیں. تمام اجزاء کو اچھی طرح مکس کریں اور آٹا شامل کریں اور آٹا ملائیں. اسے دو حصوں میں تقسیم کریں، ان میں سے ایک کو کوکو شامل کریں اور اسے ملا لیں. مکھن کے ساتھ چکنائی بیکنگ اور آٹا ڈالنے کے لئے فارم. 180 ° سی تندور پر preheated میں، 30 منٹ کے لئے پکانا. جب کیک تیار ہو جائیں تو، ہم کیک کے قیام کو آگے بڑھیں: ہم نے تاریک کیک کو ایک فلیٹ ڈش پر رکھ دیا - یہ ہمارے کیک کا بنیاد ہے. اگر آپ نم کیک کو پسند کرتے ہیں تو، آپ کو بیس شربت کے ساتھ بیس کو لے سکتے ہیں. کے لئے یہ پانی میں، چینی مباحثہ تناسب میں ڈالیں، اس پر منحصر ہے کہ آپ کتنا میٹھا ذائقہ حاصل کرنا چاہتے ہیں.

ہم ایک کریم تیار کرتے ہیں جس کے لئے چینی میں کھیتی کریم ہے. بھوری پرت پر کریم کی پرت لگائیں. اور کیوب میں سفید کیک کاٹ اور کریم بڑے پیمانے پر منسلک. ہم ایک سیاہ کیک پر سلائڈ کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے پھیلاتے ہیں اور پگھل چاکلیٹ کے ساتھ سب سے اوپر ڈال دیتے ہیں.

کیک ونکا گھڑی کھانا پکانے کے بارے میں بہت سے اختیارات ہیں. اگر چاہے تو، بہت ہلکا آٹا کیوب اور ھٹا کریم میں، آپ مارشمی یا دوسرے پھل کے ٹکڑے ٹکڑے کر سکتے ہیں. ناقابل یقین حد تک مزیدار کیلے، خشک زردیزی، پرنس، گری دار میوے کے ساتھ حاصل کی جاتی ہے. عام طور پر، تخیل شامل کریں، اور کھانا پکانا شروع کریں!