اپنے باورچی خانے کے اسسٹنٹ ملٹیواکو میں، زیادہ تر آمدورفت کھانا پکانا مکمل خوشی میں بدل جاتا ہے. اس کے علاوہ، یہ آلہ زیادہ سوادج اور مفید نتیجہ حاصل کرنے کے لئے سازگار حالات پیدا کرتا ہے. اور اس ورق کے اضافی استعمال کو رسائ کو دوگنا اور فائدہ میں اضافہ ہوتا ہے.
آج ہم اس بات پر غور کریں گے کہ کس طرح ایک کثیر عمودی میں ورق میں سور کا گوشت بنانا ہے اور ایک جوڑے کے لئے ورق میں گوشت کے مختلف قسم کی پیشکش کرتے ہیں.
ایک مرچ میں ورق کے ٹکڑے کے ساتھ سور کا گوشت پکایا
اجزاء:
- سور (سورہ یا کندھے بلیڈ) - 1-1،2 کلوگرام؛
- 250 ملی میٹر پانی؛
- لہسن - 5-7 دانتوں؛
- مرگی کے بیج - ذائقہ؛
- خشک خشک - ذائقہ؛
- کالی مرچ کا مٹر - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک بڑا ہے - ذائقہ.
تیاری
ایک کثیر عمودی میں ورق میں سور کا گوشت بنانا، اس کا پورا ٹکڑا کلنا اور اچھی طرح خشک. ہم لہسن کے دانتوں کو صاف کرتے ہیں، ان میں گوشت کے ٹکڑے میں دو حصوں میں کاٹ دیتے ہیں جس میں ہم چاقو کی مدد سے کماتے ہیں، جس میں ہم دانتوں کے تیار حصے میں داخل ہوتے ہیں. کالی مرچ اور کنارے کے مٹر ایک مارٹر میں زمین ہیں یا کسی بھی آسان طریقے سے کچلتے ہیں، خشک تلسی اور نمک کے ساتھ مخلوط ہوتے ہیں اور نتیجے میں مرکب سے بھرے ہوئے گوشت کا ٹکڑا رگڑتے ہیں. پھر ہم اسے ایک ورق کی دوہری شیٹ پر ڈالتے ہیں، مضبوطی سے اور اس کے بڑے پیمانے پر مہربند اور کثیراسسٹری میں رکھا. ہم پانی بھی ڈالتے ہیں، اس بات کو یقینی بناتے ہیں کہ یہ ورق کے خلیوں تک پہنچ نہیں پاتا اور "پیکیجنگ" کے اندر اندر نہیں آتا.
اب ہم آلے کے ڑککن کو بند کرتے ہیں، اسے "بیک" تقریب میں مقرر کرتے ہیں اور دو گھنٹوں تک ڈش تیار کرتے ہیں.
تیاری پر ہم گوشت کو کم از کم پندرہ منٹ کے لئے ورق میں کھڑے ہونے دیں اور صرف اس کے بعد ہم اس حصے میں کاٹ سکتے ہیں اور خدمت کرسکتے ہیں. ایک سرد ناشتا کے طور پر بیکڈ گوشت کھانے کے لئے، اسے ورق میں چھوڑ دو جب تک کہ یہ مکمل طور پر ٹھنڈا نہ ہو.
ایک کثیر عمار میں ایک جوڑے کے لئے ورق میں آلو کے ساتھ سور کا گوشت
اجزاء:
- سور (سورہ) - 250 جی؛
- درمیانے سائز کے آلو tubers - 6 پی سیز.
- ایک بڑا بلب؛
- مکھن 30 جی؛
- مصالحے سے منتخب کرنے کے لئے - ذائقہ؛
- نمک بڑا ہے - ذائقہ.
تیاری
ڈش تیار کرنے کے لئے، ہم ٹھنڈیوں کو ہموار شکل کے ساتھ منتخب کرتے ہیں، انہیں دھوائیں، صاف کریں اور دو حصوں میں کاٹ دیں. ایک ہی وقت میں، سور کا جوڑا ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیا جاتا ہے، ہم نے ان کو تھوڑا سا، نمک، زمین مرچ اور مصالحے کے ساتھ موسم کو شکست دی اور تھوڑا promarinovatsya دے. اس وقت، ہم بلب صاف کریں گے
اب آلو کا ایک حصہ نصف آلو پر ڈال دو، ہم پیاز کا سب سے اوپر، اس پر مکھن کا ٹکڑا رکھتے ہیں، آلو کے دوسرے نصف کے ساتھ اس کا احاطہ کریں اور ورق میں لپیٹیں. ہم باقی پانچ آلو کو سجاتے ہیں، اس نے سٹیمر کی گہرائی پر ڈال دیا، پانی کو ملٹیسٹری میں پھینک دیا جب تک کہ نچلے نشان تک پہنچ جائے. اب آلہ کے ڑککن کو بند کرو، "بھاپ کھانا پکانے" موڈ کو منتخب کریں اور تیس منٹ کے لئے ڈش پکائیں.
ہم تازہ یا نمکین سبزیاں کے ساتھ ایک جوڑے کے لئے سورج کے ساتھ آلو کی خدمت کرتے ہیں.