کثیر زبان میں رائی روٹی

اور کیا آپ جانتے تھے کہ عام کثیر کارکن کی مدد سے آپ نرم، تازہ اور سوادج رائی کی روٹی اٹھا سکتے ہیں؟ یہ کیسے کریں، ہم آپ کو ابھی بتائیں گے.

کثیر رائی کی روٹی کے بغیر بہاؤ میں

اجزاء:

• راہ آٹا - 250 جی؛
• گندم کا آٹا - 250 جی؛
• کیفیر - 500 ملی میٹر؛
• بیکنگ سوڈا - 1 چائے کا چمچ؛
• مکھن 30 جی؛
• نمک؛
• چپ فلیکس - 100 جی.

تیاری

لہذا، ایک قسم کی گہری کٹوری میں دو قسم کے آٹا کئی بار سائے گئے ہیں. پھر نمک، سوڈا اور تھیلے میں ڈالیں. مکھن مکھن اور گھر کیفیر کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ خشک مرکب میں اسے صاف کریں. اب ایک چمچ کے ساتھ اچھی طرح سے سب کچھ ملائیں اور ایک آٹا آٹا گانا. ہم نے اسے گیند میں ڈال دیا اور اسے 30 منٹ کے لئے ایک گرم جگہ میں ڈال دیا.

اس بار ہم نیٹ ورک میں ملٹی ویو میں شامل ہیں، اسے گرم کریں، کٹورا چھڑکیں اور آٹے کے ساتھ چھڑکیں اور آٹا پھیلائیں. ہم نے "بیکنگ" موڈ مقرر کیا اور تقریبا آدھے گھنٹے انتظار کیا. اگلا، ہم اس کے لئے تیاری کے لئے روٹی چیک کریں، احتیاط سے اسے دور کریں اور ہلکے طور پر نچلے حصے پر ٹپ کریں، اگر آواز بہرے ہو تو پھر روٹی تیار ہے. اسے تولیہ کے ساتھ ڈھانپیں اور ٹھنڈا چھوڑ دیں. یہ سب، نرم اور مزیدار گندم کی روٹی روٹی کثیر ترکار میں تیار ہے!

کثیر زبان میں رائی کی روٹی کے لئے ہدایت

اجزاء:

• گندم آٹا - 700 جی؛
• رئی آٹا - 2 اشیاء؛
• گردن والا چینی - 1 چمچ. چمچ؛
• خشک خمیر - 1 پیکٹ؛
• سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
• مصالحے؛
• پانی - 500 ملی میٹر.

تیاری

خشک خمیر گرم پانی میں تحلیل کیا جاتا ہے، چینی ڈالتا ہے، سبزیوں میں تیل ڈالتا ہے اور نمک کی چوٹ پھینکتا ہے. ہموار ہونے تک ہم سب کچھ اچھی طرح سے مرکب کرتے ہیں اور آہستہ آہستہ سیفٹ آٹا ڈالتے ہیں. ہم نرم آٹا کو گھومتے ہیں، تولیہ کے ساتھ پین کا احاطہ کریں اور ایک گرم جگہ میں ایک گھنٹہ تک چھوڑ دیں. پھر آہستہ آہستہ پین سے باہر آٹا لے اور احتیاط سے اپنے ہاتھوں سے گھاو، جس میں "بن" بنانا.

ہم اسے ایک ملٹی کڑا کے ایک پین میں ڈالتے ہیں، تیل سے تیل رکھتے ہیں اور ایک گھنٹہ کے قریب جانے کے لئے جاتے ہیں، پھر اسے ایک تولیہ سے چھپا دیتے ہیں. اس کے بعد، آلہ کے ڑککن کو بند کرو، موڈ "بیکنگ" مقرر کریں اور 60 منٹ تک کھانا پکائیں. آواز سگنل کے بعد، احتیاط سے ایک ٹوکری کی مدد کے ساتھ روٹی باہر بھاپ لے اور اسے دوسری جانب تبدیل کر دیں. پھر، 40 منٹ کے لئے "بیک" پروگرام انسٹال کریں. multivark سے نرم روٹی نکالنے کے لئے تیار، اسے ایک پلیٹ پر رکھ، ایک تولیہ کے ساتھ احاطہ کریں اور کمرے کے درجہ حرارت کو ٹھنڈا کرنے دیں.

ملٹیارک کے لئے رائی روٹی ہدایت

اجزاء:

• رئی آٹا - 2 اشیاء؛
• گندم آٹا - 700 جی؛
• ابلا ہوا پانی - 500 ملی میٹر؛
• kefir - 0،5 اشیاء؛
• خشک خمیر - 11 جی؛
• سبزیوں کا تیل؛
• ذائقہ چینی - ذائقہ.

تیاری

خشک خمیر گرم پانی میں پھیل گیا ہے، نمک، چینی اور سبزیوں کا تیل شامل کریں. ہم سب کچھ اچھی طرح سے مرکب کریں اور آہستہ آہستہ سیفٹ آٹا ڈالیں. ہم لچکدار، غیر چپچپا آٹا کو گھومتے ہیں، اسے تولیہ کے ساتھ ڈھانپیں اور تقریبا 65 منٹ کے لئے گرم جگہ میں چھوڑ دیں.

آپ کثیر عمار میں آٹا کھڑے ہوسکتے ہیں، کیونکہ اس کے لئے ہم اسے کٹوری میں پھیلاتے ہیں، "حرارتی" پروگرام کو تبدیل کر دیتے ہیں اور آلات کو تھوڑا سا دیتے ہیں. گرم کرو، پھر اسے بند کرو اور اکیلہ آٹا چھوڑ دو. مناسب ہو جانے کے بعد، ہم اسے میز پر منتقل کرتے ہیں، اسے گھومتے ہیں اور گیند بنا دیتے ہیں. ہم ایک کپ میں ڈالتے ہیں، تیل کے ساتھ بھری ہوئی، اسے دوبارہ پھینک دیتے ہیں اور روٹی کو تھوڑا سا بڑھانے دیتے ہیں.

پھر ڑککن بند کریں، "بیکنگ" موڈ مقرر کریں اور 60 منٹ کے بارے میں پتہ لگائیں. اس کے بعد، احتیاط سے دوسرے طرف سے اسے دوسرے حصے میں لے جاؤ اور دوسرے 40 منٹ تک تیار ہوجائیں. تیار تازہ رائی روٹی احتیاط سے کثیر تار سے ایک تولیہ سے ہٹا دیں اور اسے مکمل طور پر ٹھنڈا کرکے صاف صاف تولیہ کو ڈھکائیں. روٹی بہت سوادج، سرسبزی اور نرم ہو جاتی ہے!