بے شک، ہر شخص گھر میں چینی سے لوپپپس کا اندازہ لگاتا ہے کہ یہ کس طرح کی نمائندگی کرتا ہے: ایسا لگتا ہے کہ ایک پین میں چینی کو پگھلنے میں کوئی مشکل نہیں ہے! لیکن گھر کینڈیوں کی تیاری میں چھوٹے لیکن بہت اہم راز ہیں. وہ آپ کو شربت سے چپکے اور چپکنے والی شربت سے چپکے سے بچا سکتے ہیں. گھر میں چینی سے لولیپپس کیسے بنانے کے بارے میں مزید نظر آتے ہیں.
ایک چھڑی پر چینی سے بیٹٹ کے لئے ہدایت
اجزاء:
- چینی -1 کپ؛
- پانی - 1/3 کپ؛
- سرکہ - ½ ٹسپ.
تیاری
ایک چھوٹا سا چٹان میں چینی ڈال دو، وہاں پانی اور سرکہ ڈالیں اور کمزور آگ لگائیں. ہم چینی کو مکمل طور پر تحلیل کرنے اور مسلسل ہلچل کرنے کا انتظار کر رہے ہیں تاکہ یہ جلا نہ سکے. شفافیت اور سنہری رنگ کو ابھارنا ضروری ہے، لیکن یہ بھی ضروری نہیں ہے کہ وہ ہضم نہ کریں. گہری کارمل ، چمکتا تیز رفتار اور جلانے والی ذائقہ ہو گی.
سرکہ شامل کریں (آپ سیب یا انگور کر سکتے ہیں)، اور ذائقہ کرنے کے لئے آپ کو کچھ عناصر کو پکڑ کر سکتے ہیں. سبزیوں کے تیل سے پہلے پیشاب بنانے والی شکلیں، شربت اور چھڑی کی چھڑیوں میں ڈالیں (آپ کوببوں کے لئے دانتوں کا تختہ یا سکواسر استعمال کر سکتے ہیں). جیسے ہی کیرمیل منجمد ہے، گھر کی چینی کینڈی تیار ہیں!
کھانا پکانے کے اختتام پر، پانی سے برتن ڈالنے کے لئے مت بھولنا، ورنہ آپ کو منجمد کیریمل سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے بہت وقت گذرنا پڑے گا.
چینی سے پھل کاک
اجزاء:
- چینی - 2 کپ؛
- پھل کا رس
- سرکہ - 1 اسپیس.
تیاری
ہم نے چکن کو کمزور آگ میں ڈال دیا، چینی میں ڈال، سرکہ اور رس ڈال دیں. رس کو گیلے اور تمام چینی کو پورا کرنے کی ضرورت ہوگی. اگر آپ کی ضرورت نہیں تو اس سے زیادہ تھوڑا سا رس ڈالنا اور ڈال نہیں کیا تو خوف مت مت کرو. یہ کھانا پکانے کا وقت صرف اثر انداز کرے گا، اضافی پانی کو ابلاغ کرے گا، اور ذائقہ اور خوشبو کیریمل میں رہیں گے.
چینی کو مائع ریاست میں حرارت دیں. جب چینی مکمل طور پر پگھلا جاتا ہے تو اسے کم گرمی پر کھانا پکانا. کیریمل تیار ہے، جیسے ہی ایک ڈراپ، پانی میں داخل ہونے پر فوری طور پر پھیلایا جاتا ہے.
اس سے تیل کے ساتھ پہلے سے ہلکا پھلکا سانچوں میں ڈال دو اور چھڑکیں ڈالیں.
لیکن آپ کو تھوڑا سا تخیل دکھا سکتے ہیں اور خاندان کے اصل اعداد و شمار کے ساتھ خوش آمدید. ایسا کرنے کے لئے، ہم ایک وسیع اور فلیٹ ڈش (مثال کے طور پر، ایک الٹا پین) کے ساتھ کھلی تیل کے ساتھ پھیلانے کے لئے ایک چمچ کا استعمال کرتے ہیں
لہذا آپ نے سیکھا کہ کس طرح چینیوں سے چینیوں سے مرغی پیدا کرنے کے لۓ، اور اپنے باورچی خانے میں چینیوں کی کم سے کم وقت اور ذخیرہ کا استعمال کرتے ہوئے پھل سے کس طرح پھل لگانا. اب آپ بچوں اور بالغوں کے ساتھ مزیدار لاہل کر سکتے ہیں، کیونکہ وہ لالیپپس سے بھی پیار کرتے ہیں. مستقبل میں، ایک اچھی مشق کے بعد، آپ سیکھیں گے کہ کس طرح ہمارا گھروں اور دیگر غیر معمولی اعداد و شمار پکانا.