اس کھانے کے بارے میں بات کرتے ہوئے بہت سے پروٹین اور چھوٹی سی چربی شامل ہوتی ہے، سب سے پہلے یہ سمجھنا ضروری ہے کہ پروٹین ہمارے جسم کی بنیادی تعمیراتی مواد ہیں. اس اہم اجزاء کو کھانے کے ساتھ ساتھ حاصل کرنے کے لۓ، آپ کو یہ معلوم ہونا چاہئے کہ کونسے غذا میں کافی پروٹین موجود ہے، کیونکہ یہ کھانے سے ہے جو اس میں زیادہ تر جذب ہوتا ہے.
پروٹین میں کتنے خوراک ہیں؟
اگر ہم اس بات کے بارے میں بات کرتے ہیں کہ کتنی خوراک بہت پروٹین ہیں، سب سے پہلے ہمیں گوشت کا ذکر کرنا چاہئے. زیادہ پروٹین کی وجہ سے سرخ گوشت کے مقابلے میں سفید گوشت زیادہ مفید ہے. سب سے زیادہ غذائیت - چکن کا گوشت، فی 100 جی پروٹین - پروٹین کے 32 جی، بہت کم کولیسٹرول اور چربی کے ساتھ. اگرچہ گوشت میں سیاہ پروٹین موجود ہے، لیکن اس میں بہت زیادہ نقصان دہ کولیسٹرول اور چربی بھی ہے. مچھلی کھاتے اور میوہ کھانے کے لئے بہتر ہے. غذا ساسیج، بیکن، تلی ہوئی گوشت سے خارج کرنے کی کوشش کریں. جگر اور گردوں میں کافی مقدار میں چربی اور نمک شامل ہوتی ہے، لہذا آپ کو ان کا استعمال نہیں کرنا چاہئے.
اس قسم کے پودوں کی خوراک بہت پروٹین کے بارے میں بات کرتے ہوئے، یہ ذکر پھلیاں قابل ذکر ہیں. یہ سب سے بہترین مصنوعات میں سے ایک ہے، سبزیوں کے لئے یہ اس مفید عنصر کے بہترین ذرائع میں سے ایک سمجھا جاتا ہے. پروٹین سویا بین، پھلیاں، دالوں، مٹروں میں امیر ہیں. پھلیاں بھی بڑی مقدار میں فائبر اور 8 ضروری امینو ایسڈ پر مشتمل ہیں .
کیا کھانے کی چیزیں بہت پروٹین پر مشتمل ہیں؟
یقینا، ہم گری دار میوے (مونگ، بادام، کاجو) کا ذکر نہیں کر سکتے ہیں، جو پروٹین میں بہت امیر ہیں. زیادہ سے زیادہ پروٹین برازیل کے نٹ میں ہے، اس میں مصنوعات کی صرف 30 گرام ایک شخص کے لئے روزانہ کی شرح ہے. اس کے علاوہ، ان میں بڑی مقدار میں ومیگا 3 فیٹی ایسڈ اور امینو ایسڈ شامل ہیں.
بادام کا ایک چوتھائی پروٹین 8 گرام ہے. اس بادام میں بہت کم موٹی ہے. مونگ پھول پروٹین کا ایک بہترین ذریعہ بھی سمجھا جاتا ہے، جیسا کہ میوے مکھن (30 گرام کی مصنوعات میں 8 گرام پروٹین ہے). مونگٹھوں کا واحد مائنس یہ ہے کہ اس میں بہت زیادہ موٹی ہوتی ہے، لہذا یہ اعتدال پسندی میں کھایا جانا چاہئے.
بہت زیادہ پروٹین مختلف ڈیری مصنوعات میں ہے، اس میں زیادہ تر پنیر، کریم، دہی اور دودھ میں. وہ انسانی وادی کو ضروری وٹامن اور معدنیات فراہم کرنے میں بھی کامیاب ہیں. کیلشیم کی ایک بڑی مقدار میں دودھ کی موجودگی آپ کو صحت مند ہڈیوں اور دانتوں کو برقرار رکھنے میں مدد دیتا ہے، جس میں گٹھائی اور آسٹیوپوروسس جیسے بیماریوں کی ترقی کو روکنے میں مدد ملتی ہے. جو لوگ زیادہ وزن سے چھٹکارا حاصل کرنا چاہتے ہیں وہ خاص طور پر اچھی طرح سے دودھ کی مصنوعات ہو گی جو کم چربی ہیں. اوسط، 100 گرام پنیر 9 گرام پروٹین پر مشتمل ہے.
پروٹین میں امیر سمندری غذا ہے. وہ بہت اچھے ہیں اور ایک ہی وقت میں موٹی ذریعہ نہیں ہے. لہذا، سالم 90 گرام میں چربی کی 5 جی اور پروٹین کے 20 جی ہے. ٹونا کے 100 جی پروٹین کے 24 جی پر مشتمل ہے، اور 100 جی کی کیڈ پروٹین کے 20 جی پر مشتمل ہے.
ایک پروٹین کی کافی مقدار asparagus میں پایا جاتا ہے. یہ بھرا ہوا، بھری ہوئی، خشک اور ابھر کر پکایا جا سکتا ہے. یہ سبزی انتہائی غذائیت ہے. تیار شدہ اسپرگوس کا نصف گلاس پر مشتمل ہے 2 جی پروٹین.
اس میں سے بہت سے مفید مادہ انڈے کے سفیدوں میں ہیں، اس کے علاوہ، ان کے پاس تھوسٹ کولیسٹرول ہے، لیکن اسی وقت پروٹین کی ایک بڑی مقدار ہے. اس میں بھی چربی شامل نہیں ہے، لیکن اس میں ضروری امینو ایسڈ موجود ہیں. ایک گلاس کے انڈے پروٹین میں 26 جی پروٹین ہے. لیکن گدھے کے ایک حصے میں پروٹین کے 3 جی ہے. اس کے علاوہ گلدستے کی ایک بڑی تعداد میں وٹامن K شامل ہوتا ہے، اور انسداد آلودگی کی خصوصیات کی موجودگی سے ممتاز ہے. یہ بہت فائبر ہے .
اس کے علاوہ، بڑے پیمانے پر پروٹین شامل ہونے والے کھانے کا انتخاب کرتے ہیں، آپ کو avocados، گووا، تاریخوں، پالئیےسٹر، بروکولی، میٹھی مکھی، برسلز مچھر، ٹینگرین، زرد، کیلے، ناریل، سیب، انجیک، سویا دودھ اور ٹوفیو پر توجہ دینا چاہئے.