مچھلیوں سے سوپس-پاکی پوری موٹیوں کی موٹی، سوڈڈ سوپ کو پھیلاتے ہیں. یہ سوپ، تھوڑا سا میٹھا ذائقہ رکھتا ہے، نمکین اور نمکین شدہ گوشت، کریم کے ساتھ بالکل اچھی طرح سے ملتا ہے، اور آسانی سے بہت سے مصالحے اور مسالوں کا ذائقہ اور خوشبو لگتا ہے. اسی وقت سوپ اور روشنی، ایسی سوپ ایک مثالی رات کا کھانا ہوگا.
ٹکسال کے ساتھ ماسد مچھلی سوپ کے لئے ہدایت
اجزاء:
- مکھن - 2 چمچ. چمچ؛
- چکن ورت (کم چربی) - 1 L؛
- سبز مٹر (منجمد) - 4 اشیاء؛
- مرچنٹ کی پتیوں - 3/4؛
- پیاز سفید - 140 جی؛
- زیتون کا تیل - 1/4 صدی؛
- بادام کی پنکھوں (اختیاری) - 1/2 سینٹ.
تیاری
ہم نے ایک چٹنی میں مکھن کو پگھل دیا اور اس کو کچلنے والی پیاز کو باندھ کر نمکین کے نمکین سے نمٹنے کے لۓ. جب پیاز شفاف ہوجاتا ہے تو، اس کے لئے سبز مٹر شامل کریں اور اس سے بھرا ہوا لگائیں. درمیانے اونچی گرمی پر 4-5 منٹ تک کھانا پکانا.
ہم ڈش کو سجانے کے لئے چھوٹے پتیوں کا انتخاب کرتے ہیں، اور پائیدار میں پکنڈر کے ذریعے بڑے پیمانے پر پتے جاتے ہیں، باقی نمک کے ساتھ تیل اور موسم بہار شامل کرتے ہیں. مونا مچھلی مٹر آلو کے ساتھ مٹر مچھلی ملائیں اور پھر ہم ہر ایک کو بلینڈر کے ساتھ رگڑیں. تیار سوپ تھوڑا سا گرم ہوا ہے، پلیٹوں پر ڈال دیا، ٹکسال پتیوں، بادام کی پنکھڑوں اور زیتون کے تیل سے سجایا.
تازہ مچھلی کی مچھلی کا سوپ مہاکاوی جڑی بوٹیوں کے ساتھ
اجزاء:
- فول - 1/2 پی سیز.
- مکھن 30 جی؛
- لیک (سفید حصہ) - 1 ٹکڑا؛
- پیاز سفید - 200 جی؛
- زیتون کا تیل - 30 جی؛
- گرین سرطان - 1 چائے کا چمچ؛
- ٹارگن کی سبزیاں - 1 چائے کا چمچ؛
- تازہ مٹر - 1،5 کلوگرام؛
- پانی - 3 لیٹر.
تیاری
ہم پیاز پتلی بجتی کے ساتھ کاٹتے ہیں. اسی طرح ہم نے پھل اور پٹا کاٹ دیا. ہم درمیانے گرمی سے زیادہ سوٹ پین کو گرم کرتے ہیں اور اس میں مکھن کا ٹکڑا پگھلتے ہیں. پگھل مکھن پر ہم نے کٹی سبزیوں کو کاٹ لیا، ان کی اپنی ترجیحات کے مطابق. ہم ساسپین کے مواد کو ایک چٹان میں گہری، 3 لیٹر مائع کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، مثال کے طور پر، پانی یا کم چربی برتری، اور پھر 10 منٹ کے لئے کھانا پکانا. اب مٹر اور جڑی بوٹیوں کو شامل کریں، ایک ابل پر مائع لائیں اور آگ سے پین کو ہٹا دیں. ہم ہر ایک کو بلینڈر کے ساتھ رگڑتے ہیں اور اس سے زیادہ وردی کے لئے چھٹکارا کرتے ہیں. ذائقہ کرنے کے لئے، ہم نمک اور مرچ کے ساتھ ڈش کا موسم دیتے ہیں.
ناریل کے ساتھ سبز مٹر خالص سوپ
اجزاء:
- سبز مٹر - 1 کلو؛
- سبزیاں - 2 اشیاء؛
- کالی گوبھی - 2 اشیاء؛
- ناریل دودھ - 450 ملی میٹر؛
- لہسن کے لونگ - 2 پی سیز.
- کری پاؤڈر - 1 چمچ. چمچ؛
- مکھن 30 جی؛
- زمین cumin -1 tsp؛
- شہد - 15 جی.
تیاری
مٹر نرم ہوجائے اور ایک کٹورا بلینڈر میں ڈالیں. گوبھی کے ٹکڑے پگھل مکھن پر نرمی میں داخل ہوتے ہیں اور اسے مٹروں میں ڈال دیتے ہیں. تمام ناریل دودھ کو بھریں، کالی مرچ کے ساتھ کریم، لہسن، جھنڈی، شہد اور نمک شامل کریں، اور پھر ہم سب کچھ مطلقیت سے رگڑتے ہیں. ہم سوپ ماسڈ آلو ڈالتے ہیں جو ایک چٹان میں، شوروت کے ساتھ پھنس گیا اور ابلتے ہوئے 10 منٹ بعد کھانا پکانا.
تمباکو نوشی کی مصنوعات کے ساتھ مٹروں سے سوپ-پاکی کھانا پکانا کیسے؟
اجزاء:
- تمباکو نوشی ہیم - 1 کلوگرام؛
- پیاز سفید - 200 جی؛
- کچل مٹر - 200 جی؛
- گوشت برتن - 2 لیٹر؛
- گاجر - 200 جی؛
- بیل پتیوں - 2 پی سیز.
- الکحل - 1 سٹیم؛
- سبز مٹر (منجمد) - 300 جی.
تیاری
مٹر 2 لیٹر گوشت کا گوشت برتن دھویا اور ڈال دیا. ضروری ہے اگر مائع کو ایک لاورل پتی سے نرم نہ کرے تو اسے پکانا. دریں اثنا، نرم گرم تک تک گاجر اور اجمی کے ساتھ ایک گرم بھری ہوئی پین بھوری پیاز میں. مٹروں میں روسٹ شامل کریں. ہم منجمد سبز مٹر بھی بھیجیں اور سب کچھ پکائیں جب تک کہ نرم ہوجائے. ہم سوپ سے لاورل نکالتے ہیں اور ہم ہر ایک کو بلینڈر کے ساتھ رگڑاتے ہیں. تیار سوپ پین میں واپس آ گیا ہے، تھوڑا حرارت گرم اور پلیٹیں میں ڈال دیا گیا ہے. تمباکو نوشی ہیم کے ایک ٹکڑے کے ساتھ خدمت کرو، crusty روٹی اور مکھن کے ساتھ.