ردیوں میں بہت مفید خصوصیات ہیں اور بڑے پیمانے پر کھانا پکانے میں استعمال ہوتے ہیں. راؤنڈ کے ساتھ کچھ برتن کی ترکیبیں آپ کے ساتھ غور کریں.
ممبئی کے ساتھ چاول کی پاؤڈر کی ہدایت
اجزاء:
- چاول - 1،5 اشیاء؛
- چینی - 2 چمچ. چمچ؛
- پانی - 3 اشیاء؛
- دودھ - 2،5 اشیاء؛
- ممبئی - 100 جی؛
- مکھن - 2 چمچ. چمچ
تیاری
پین میں ہم چاول ڈالتے ہیں، پانی سے بھرتے ہیں اور کم گرمی پر کھانا پکاتے ہیں، جب تک مائع کو مکمل طور پر croup کی طرف سے جذب نہیں ہوتا ہے. پھر ایک گلاس دودھ میں ڈال دو، چینی ڈال اور ممیز شامل کریں. ہم باقی باقی دودھ کو شامل کرتے ہیں اور جب تک چاول کو نرم نہ ہوجائے وہ تیار ہوجائیں. تیار شدہ چاول کی دلی میں تھوڑا سا تیل شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں.
کوکیوں کے ساتھ کوکیز کے لئے ہدایت
اجزاء:
- ممیز - 2 اشیاء؛
- آٹا - 3،5 اشیاء؛
- چینی - 2 اشیاء؛
- مکھن - 220 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- دار چینی - 1.5 ٹیس.
- بیکنگ کے لئے پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ؛
- خوراک سوڈا - 1 چائے کا چمچ؛
- نٹمگ - چوٹکی.
تیاری
چینی کے ساتھ مکھن کو کچلنے اور انڈے کو شامل کریں. تمام خشک اجزاء کو الگ الگ کریں اور انڈے کو پھینک دیں. 5 منٹ کے لئے راولپنڈی ابلتے ہوئے پانی میں خشک ہوئیں، خشک اور آٹا میں پھینک دیں گے. اگلا، ہم چھوٹے گیندوں کو تشکیل دے رہے ہیں اور ان پر پھیلاتے ہیں. 10 منٹ کے لئے 180 ڈگری پر بسکٹ پکائیں.
ممبئی کے ساتھ بکس کے لئے ہدایت
اجزاء:
- دودھ - 250 ملی میٹر؛
- مکھن 150 g؛
- خشک خمیر - 10 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- ونیلن - 10 جی؛
- چینی - 5 چمچ. چمچ؛
- ممبئی - 100 جی؛
- آٹا - 500 جی.
تیاری
گرم دودھ میں خشک خمیر کو چینی کے ساتھ پھیلانے اور گرم جگہ میں 15 منٹ کے لئے چمچ ڈال دیا. کریم مکھن کٹورا میں پگھل گیا اور اسے ٹھنڈا کرنے دو. انڈے ونلن کے ساتھ علیحدہ علیحدہ کریں، مرکب کو دودھ مرکب میں ڈالیں، انڈے میں شامل کریں اور ٹھنڈے ہوئے تیل میں ڈالیں. تمام احتیاط سے موازنہ کریں، آہستہ آہستہ آٹا شامل کریں اور نرم آٹا ملائیں. ہم اسے ایک فلم کے ساتھ ڈھکاتے ہیں اور اسے گرم جگہ میں دو گھنٹے تک ڈال دیتے ہیں.
اور اس وقت جب ممبئیوں تک ہم دھوپ اور پکارتے ہیں. آٹا اچھی طرح سے اٹھائیں، ہم اسے مکس اور تیار ممیزوں کو ملا لیں. اگلا، ایک بیکنگ شیٹ پر سبزیوں کے تیل کے ساتھ سوراخ کرنے والی، آٹا ٹکڑے ٹکڑے کر، ایک تولیہ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور ایک گرم جگہ میں ثبوت کے لئے ڈال دیا. پھر بونس پہلے سے ہی تندور میں 15-20 منٹ کے لئے بنیں.
مرچ کے ساتھ کاٹیج پنیر
اجزاء:
- پنیر - 1 کلو؛
- ممبئی - 200 جی؛
- سیب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 200 جی؛
- چینی - 200 جی؛
- ونیلن؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - روٹی کے لئے.
تیاری
کاٹیج پنیر چینی اور وینیلن سے گھاس، انڈے شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں. اس کے بعد آٹا ڈالیں اور آٹا کو جمہوریت پر لے آئیں. سیب اور ممبئی دھوئیں، عملدرآمد اور چھوٹے کیوب میں مٹھی ہوئی پھل ہیں. آہستہ آہستہ ہم سیب اور ممبئی آٹا میں متعارف کراتے ہیں، ہم اپنے ہاتھوں سے چھوٹے گیندوں کو تشکیل دے رہے ہیں، ان کو آٹا میں پین اور دونوں طرف سے تیل پر ایک رش کرسٹ پر بھڑکیں.