ریڈ گوبھی اچھا ہے

سرخ گوبھی کے سر سفید نسبتا چھوٹے وزن اور پتیوں کی اعلی کثافت سے مختلف ہوتی ہے. سرخ گوبھی سفید گوبھی کے بعد بعد میں پھنس جاتی ہے اور ٹھنڈا سے محبت کرتا ہے. کٹائی کے بعد، سرخ گوبھی کے سربراہ اس کی کثافت کو ایک طویل وقت تک رکھتا ہے.

لال گوبھی کی ساخت اور فوائد

لال گوبھی کی کیلوری مواد بہت کم ہے اور 100 گرام میں صرف 26 کلو گرام ہے. اس کی مصنوعات معدنیات اور وٹامن کے ساتھ بہتر ہے. کاربوہائیڈریٹ ، غذائی ریشہ، نامیاتی ایسڈ، پروٹین کی ایک شاندار مقدار، اور ایک چھوٹی سی مقدار پر مشتمل ہے. انسانی جسم کے لئے مفید لال گوبھی کیا ہے؟ سب سے پہلے، یہ قابل ذکر ہے کہ اس میں بیٹا کیروٹین کی مواد سفید گوبھی میں چار گنا زیادہ ہے. یہ وٹامن پی پی، اے، ای، ایچ، سی، بی میں بھی امیر ہے. اس گوبھی کی ایک بڑی تعداد میں کیلشیم، زنک، پوٹاشیم، میگنیشیم، فاسفورس، سیلینیم، سوڈیم اور آئرن جیسے معدنیات شامل ہیں.

سرخ گوبھی کے فوائد اور نقصان براہ راست اس کی ساخت پر منحصر ہے. خاص رنگ انتھکوئنئنس کے مادہ کی طرف سے دیا جاتا ہے، جس میں ایک اینٹی آکسائڈنٹ پراپرٹی ہے. انتھکوئنئنز صرف کیپلیئرز کو مضبوط نہیں کرتے بلکہ ان کو لچکدار بھی دیتے ہیں. لہذا، سرخ گوبھی مریضوں کی بیماریوں میں مفید ہے. اس کے علاوہ انستھکوئنینس جلد کی ٹشو اور کولیجن کی حالت کو مستحکم کرتے ہیں. لہذا، اس گوبھی کو نوجوانوں کے ذرائع میں سے ایک سمجھا جا سکتا ہے. انتتھکوئنین بعض آنکھوں کی بیماریوں کا علاج کرتے ہیں، لیویمیا کی ترقی کو روکنے اور تابکاری کے اثر کو روکنے کے.

لیکن یہ سرخ گوبھی کے تمام مفید خصوصیات نہیں ہے. اس کے phytoncides نریض کی سرگرمی کو روکنے کے، اور اس کے رس سایہ نظام کے بہت سے امراض کی طرف سے علاج کیا جاتا ہے. اس گوبھی کے باقاعدگی سے استعمال نمایاں طور پر تائرائیڈ گراؤنڈ اور گردوں کے کام کو بہتر بناتا ہے. اس میں اعلی سطح کی مواد کی وجہ سے ہے سبزی پروٹین، گاجر اور بیٹوں سے بھی زیادہ تعداد میں. لال گوبھی میں وٹامنیں کسی دوسرے سے کہیں بہتر ہیں.

سلیمایمیم کی اعلی مواد تائیرائڈ گرینڈ پر ایک فائدہ مند اثر ہے. اس کے علاوہ، یہ معدنی آکسیجن کے ساتھ خلیوں کو ساکر کرنے میں مدد ملتی ہے، بھاری دھاتیں اور زہریلا نکالتا ہے، استحکام کی حمایت کرتا ہے اور میٹابولزم میں حصہ لیتا ہے. زنک کی موجودگی دماغ کی بحالی کو یقینی بناتا ہے. اندرونی مائکرو فلورا سیلولز اور لییکٹک ایسڈ کو بہتر بناتا ہے، جس کے ساتھ یہ گوبھی بھی امیر ہے. وہ زیادہ کولیسٹرول کو ہٹا دیں، جو وزن کم کرنا چاہتے ہیں ان لوگوں کے لئے جو ضروری ہے.