خشک میوے اچھے اور برے ہیں

بہت سے لوگوں کو غلط نظر آتے ہیں کیونکہ غلط رائے کی وجہ سے اس کے فوائد اور نقصان صحت مند غذائیت سے مطمئن نہیں ہیں. دریں اثنا، خام اور برے ہوئے میوے دونوں میں مفید خصوصیات موجود ہیں.

برے ہوئے میوے کی افادیت کیا ہے؟

حقیقت یہ ہے کہ کھانا پکانے کے دوران، میوے وٹامن اور معدنیات کا حصہ کھو جاتا ہے، گرمی کے علاج کے بعد اس کی افادیت نمایاں طور پر بڑھ جاتی ہے. مثال کے طور پر، میوے میں بنانا کے بعد، وٹامن ای بہتر طور پر محفوظ ہے اور اینٹی آکسائٹس کی مقدار بڑھ جاتی ہے. اس تبدیلی کا راز حفاظتی پرت میں ہے، جس میں گرمی علاج کے بعد نٹ کا احاطہ کرتا ہے.

برے ہوئے میوے کی مفید خصوصیات کے درمیان اس کے ہضم میں اضافہ ہوتا ہے. اور برے ہوئے میوے کی اعلی غذائیت کی قدر کا شکریہ، یہ ایک شخص کے لئے کافی ہے جو چند منٹ کے ساتھ جسم کو پروٹین، چربی اور امینو ایسڈ کے ساتھ ساکر کرنے کے لئے کھاتے ہیں . برباد کرنے کے بعد، مونگ کا ذائقہ بھی بہتر ہوتا ہے - صرف اس شکل میں یہ بہت سے برتنوں کی تیاری کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

ایک مناسب طریقے سے پکایا جھاگ میوے نیکوٹینک ایسڈ کی ایک بڑی تعداد کو برقرار رکھتا ہے، جس میں دماغ اور الزییمر کی عمر سے متعلقہ خرابیوں کے خلاف حفاظت کرتا ہے.

برباد کرنے کے بعد، مونگٹک بہتر ذخیرہ شدہ ہیں، کیونکہ یہ فنگی سڑنا کرنے کے لئے کم خطرناک ہو جاتا ہے. یہ ایک بہت اہم عنصر ہے، جیسا کہ سڑنا فنگ اکثر پوشیدہ طور پر پوشیدہ ہے، لیکن جسم کو نقصان پہنچا سکتا ہے.

برے ہوئے میوے کے نقصانات

کیونکہ بھاری مقدار میں استعمال ہونے والے میوے میوے جسم کو نقصان پہنچا سکتے ہیں خام گری دار میوے سے زیادہ کیلوری ہے. موٹی کی مصنوعات، جس میں تلی ہوئی میوے شامل ہیں، ایک کھانے پر کھایا جا سکتا ہے جتنا حجم ایک شخص کی انگوٹھی ہے. تقریبا 10 گرام (روزانہ کی معمولی 30 گرام ہے). پیٹ اور اندرونی بیماریوں کے ساتھ ساتھ ذیابیطس کی بیماریوں سے متاثر ہونے والے لوگوں کے لئے خشک میوے نہ کھائیں. یہ مصنوعات الرجی کے شکار کے لئے خطرناک ہوسکتی ہے. انتہائی الرجی ہے.