مائکروویو وون کی آمد کے ساتھ، گھریلو خاتونوں میں ایک بوم نے ایک آسان آلہ شروع کیا جو کھانے کے روزہ حرارتی ہونے کے لئے شروع ہوا، جس نے یہ حقیقت یہ بتائی کہ آج ایک مائکروویو تندور تقریبا ہر باورچی خانے میں پایا جا سکتا ہے. یہ بات قابل ذکر ہے کہ آلے کی مدد سے آپ کو صرف خوراک نہيں پہنچا سکتا، بلکہ تقریبا کسی بھی ڈش کو بھی تيار کر سکتا ہے، اس مواد میں ہم مائکروویو ميں خشک ٹماٹر کے خشک ہونے والے طريقے پر توجہ دے سکیں گے- نمکى پھل کی تیاریوں کا بہترین متبادل جو سینڈوچ، پزا، روٹی، ريگوت يا اس ميں شامل ہوسکتا ہے. وہاں صرف مفید چپس موجود ہیں.
سورج خشک ٹماٹر - ایک مائکروویو تندور میں ایک ہدایت
یہاں تک کہ ایک خاص ڈایاڈراٹر یا تندور کی غیر موجودگی میں، ناقابل موسم میں، جب پھل سورج میں خشک نہ ہوسکتی ہے، تو آپ ایک کلاسک اطالوی ناشتا کے لئے ایک ہدایت حاصل کرسکتے ہیں، اس کے علاوہ آپ کے پاس مائکروویو ہے. مائکروویو کی مدد سے، کھانا پکانا کا وقت بہت کم ہوتا ہے، اور اس وجہ سے، پھلوں کی حفاظت کرنے کی کوئی ضرورت نہیں ہے، تندور میں جلانے سے بچنے کی ضرورت ہے، آپ کی آنکھوں سے پہلے تقریبا خشک ہو جائے گا.
ٹماٹروں کے علاوہ خود کو، ہمیں نمک کی ضرورت ہے، اور اس کے علاوہ آپ کسی خشک جڑی بوٹیوں اور مصالحے کو اپنے ذائقہ اور صوابدید میں استعمال کرسکتے ہیں.
دھویا پھلوں کو نصف میں کاٹنا اور ان سے بیجوں کو ہٹا دیا جانا چاہئے. کھلی ٹماٹر بھاری طور پر نمک اور تازہ زمین کی مرچ کے ساتھ چھڑکاتے ہیں، اور پھر مائکروویو تندور میں کھانا پکانے کے لۓ ایک ایسے فارم میں ڈالیں اور زیادہ سے زیادہ طاقت کو آلہ مقرر کریں. 15 منٹ کے لئے خشک پھل، پھر اضافی مائع نالی اور سائز کے لحاظ سے، دوسرے 10-15 منٹ کے لئے کھانا پکانا جاری رکھیں. تھوڑی دیر کے بعد، ٹماٹروں کو مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کے لۓ چھوڑ دو، اور پھر صاف جار پر کوشش کریں یا پھیلائیں اور شیلف زندگی کو بڑھانے کے لئے زیتون کا تیل بھریں.
موسم سرما کے لئے مائکروویو میں سورج خشک ٹماٹر
دوسرا طریقہ آلہ کی کم طاقت پر ٹماٹر خشک کرنے میں شامل ہے. اس صورت میں پھل کم بہتر (چیری یا "کریم") منتخب کرنے کے لئے بہتر ہے.
ٹماٹروں سے بچنے کے بعد، خشک بیجوں سے خشک اور خشک کرنے کے بعد، انہیں مائکروویو تندور میں استعمال کرنے کے لئے اجازت دیتا ہے، اور اس کے علاوہ کسی بھی گہری کنٹینر کے سب سے اوپر پر جس میں زیادہ سے زیادہ پانی بہاؤ جائے گا، ایک خصوصی گیٹ پر رکھیں. کم از کم طاقت مقرر کریں یا "Defrost" موڈ کو منتخب کریں. 45 منٹ کے بعد، ٹماٹر تیار ہو جائیں گے. پچاس گھنٹوں کے لئے پھل ٹھنڈا کئے جائیں گے، جس کے بعد آپ موسم سرما کے لئے چکھنے یا ٹماٹر کی تیاری شروع کر سکتے ہیں، خشک اور صاف جار پر پھیلاتے ہیں، اور پھر بوس کے بغیر زیتون یا عام سورج فلو تیل کے ساتھ کھا سکتے ہیں.
کیا میں مائکروویو تندور میں سورج خشک ٹماٹر بنا سکتا ہوں؟
دو پچھلے ترکیبوں کا شکریہ، ہم نے ثابت کیا کہ یہ مائکروویو تندور میں ٹماٹروں کو خشک کرنے کے لئے، اس کے علاوہ، یہ عمل تندور سے کہیں زیادہ آسان ہے، اور اس سے زیادہ بھی، سورج میں. ہم اس ہدایت کو ٹماٹر چپس کی ٹیکنالوجی پر بھروسہ کریں گے - وہی خشک ٹماٹر، جو خشک کرنے سے پہلے بجتی ہوئی ہیں اور اس کے نتیجے میں، خوشگوار ہیں اور میٹھی اور کھلی سلائسیاں بدل جاتے ہیں.
مائکروویو میں سورج خشک ٹماٹر بنانے سے پہلے، ایک بڑے پھل لے لو اور ان کو کاٹنے، نمک کے ساتھ موسم. سلائسیں تقریبا 15 منٹ کے لئے کھڑے ہونے کی اجازت دیں، پھر انہیں زیادہ سے زیادہ نمی جذب کرنے کے لئے کاغذ ٹاورز میں منتقل کریں. دوبارہ موسم، ایک اور 5 منٹ کے لئے چھوڑ دو، اور پھر تولیے کے ساتھ گولی مار دی. ٹماٹر ایک پرت میں پلیٹ پر پھیلاتے ہیں، اور پھر جام کو 5 منٹ کے لئے زیادہ سے زیادہ طاقت پر ڈال دیا. ٹکڑے ٹکڑے کر کے ایک منٹ کے لئے کھانا پکانا، پھر ان کو گیٹ پر مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. ایک کاغذ بیگ یا واٹرائٹ کنٹینر میں سب سے بہتر خشک ٹماٹر چپس تیار کریں.