بسکٹ اپنے آپ میں سوادج ہے - روشنی، ہوا، میٹھی دانتوں میں سے کچھ یہ بے حد چھوڑ دیں گے. ہم آپ کو ایک بھی زیادہ نازک علاج کھانا پکانے کے لئے پیش کرتے ہیں - سٹرابیری کے ساتھ ایک بسکٹ.
سٹرابیری اور ھٹا کریم کے ساتھ سپنج کیک
اجزاء:
- آٹا - 100 جی؛
- چینی - 300 جی؛
- ھٹی کریم - 200 جی؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سوڈا، سرکہ کے ساتھ پٹا - 1 چائے کا چمچ؛
- اسٹرابیری - 1 کلوگرام؛
- پاؤڈر چینی.
تیاری
سب سے پہلے، پروٹین کو لوگوں سے الگ کر دیا گیا ہے. یہ بہتر ہے کہ انڈے ٹھنڈا ہو، تو وہ بہتر ہو. یوولس چینی (100 گرام) سے بھرا ہوا ہے، جس کی وجہ سے شاندار جھاگ کی حالت میں گھومنے لگے ہیں. نتیجے میں بڑے پیمانے پر 2 حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے، ان میں سے ایک میں آہستہ آہستہ آٹا شامل ہے، پھر yolks. اس کے بعد ہم پروٹین کے دوسرے نصف کو پھیلاتے ہیں اور اسے چمچ کے ساتھ آہستہ آہستہ ملائیں. آخر میں، سوڈا شامل کریں، جو سرکہ کے ساتھ پھینک دیا جاتا ہے. نتیجے میں آٹا ایک برتن برتن میں ڈال دیا اور تندور میں ڈال دیا جاتا ہے، 25 منٹ کے لئے 200 ڈگری گرم ہوا.
اس دوران، باقی چینی نے ھٹا کریم کے ساتھ شکست دی. دھویا اور خشک سٹرابیری حلقوں میں کاٹ دیا جاتا ہے. جب بسکٹ پکا ہوا ہے تو، ہم اسے ٹھنڈا کرنے کے لئے 15 منٹ کے لئے اسے الگ کر دیتے ہیں. پھر ہم اسے 2 کیک میں پھینک دیتے ہیں اور ہر ایک کریم کے ساتھ دھواں جاتا ہے. نیچے کیک پر ہم سٹرابیری کے حلقوں کو پھیلاتے ہیں، اگر کھیت کریم باقی رہتا ہے تو، ہم اس کے ساتھ ہی تقسیم کرتے ہیں اور پھر اسے دوسری کرسٹ کے ساتھ ڈھکاتے ہیں. سب کچھ، اسٹرابیری کے ساتھ مزیدار بسکٹ تیار ہے، ہم اسے چینی پاؤڈر کے ساتھ چھڑکاتے ہیں اور سٹرابیری سلائسز کے ساتھ سجاتے ہیں.
سٹرابیری کے ساتھ بسکٹ کے لئے ہدایت
اجزاء:
- انڈے - 7 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 80 جی؛
- چینی بھوری - 140 جی؛
- فیٹی کریم - 200 جی؛
- مکھن - 1.5 tbsp. چمچ؛
- ونیلا -1 پوڈ؛
- سمندر نمک - 1 چوٹکی؛
- اسٹرابیری - 10 پی سیز.
تیاری
سب سے پہلے ہم 180 ڈگری تندور تک گرم کرتے ہیں. پروٹین کو یولکس سے الگ کر دیا گیا، 1 چمچ مکھن کم گرمی سے گزر گیا. ایک شدید بڑے پیمانے پر جب تک ایک مکسر کے ساتھ نصف چینی اور 4 لوگوں کو ملائیں. پگھلنے مکھن اور پھر بھیڑ شامل کریں. پھر آہستہ آہستہ سیفٹ آٹا متعارف کروانا اور ہر ایک کو ایک بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر ملا. 4 گلہریوں میں نمک کی ایک چھوٹی سی چوٹی شامل ہے اور اچھی طرح سے شکست دیتی ہے، نتیجے میں ڈھیلا بڑے پیمانے پر آہستہ آہستہ آٹا میں ایک چمچ کے ساتھ ہلچل، آہستہ آہستہ میں متعارف کرایا جاتا ہے. اگر سڑنا غیر چھڑی کی کوٹنگ کے بغیر ہے، تو اسے بیکنگ کا کاغذ، مکھن کے ساتھ چکنائی، جو چھوڑ دیا جاتا ہے، اور آٹا ڈال دیں. ہم اسے 20 منٹ کے لئے پہلے ہی تندور میں بھیجتے ہیں. اب ہم کریم کر رہے ہیں: وینیلا پوڈ سے نصف میں کمی، ہم اناجوں کو نکالتے ہیں اور ان کو ایک چھوٹا سا چٹان میں ڈالتے ہیں، کریم شامل کریں اور اسے فورا کھول دیں. اب لوگ اور چینی کو مار ڈالو، جو باقی ہے. کریم سے، ایک وینیلا پوڈ کو ہٹا دیا جاتا ہے، اور زردی مساج شامل کیا جاتا ہے، لازمی طور پر ایک ویسک کے ساتھ ہلکا پھلکا. پھر ہم نے آگ پر پین ڈال دیا، اور چپکنے والی، جب تک کریم موٹی ہوجائے تو گرم ہوجائیں. اس کے بعد، ہم آگ بند کر دیتے ہیں، لیکن ہم مداخلت نہیں روکتے ہیں، دوسری صورت میں کریم ابھی بھی قابو پاتا ہے. جب بسکٹ پکایا جاتا ہے تو، ہم اسے تندور سے نکالتے ہیں، یہ ٹھنڈا کرنے دیں، ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں، جسے ہم شیشے یا کرکیٹس میں ڈالتے ہیں، ایک کریم کے ساتھ اوپر، سٹرابیری ڈالیں، پھر بسکٹ ٹکڑے ٹکڑے، کریم کریم ، اور اسٹرابیری سلائسس کے ساتھ میٹھی کے اوپر سجاتے ہیں.
ایک multivark میں سٹرابیری کے ساتھ سپنج کیک
اجزاء:
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 150 جی؛
- چینی - 150 جی؛
- بیکنگ کے لئے بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ؛
- قارئین - 1 پیک؛
- اسٹرابیری شراب - 3 چمچ. چمچ
تیاری
انڈے نے چینی کے ساتھ اچھی طرح سے شکست دی. بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ آٹا ملائیں اور آہستہ آہستہ انڈے بڑے پیمانے پر متعارف کرایا. اچھی طرح سے مکس.
اسی طرح، آپ منجمد سٹرابیری کے ساتھ ایک بسکٹ تیار کر سکتے ہیں. ہم فریزر سے بیر لیتے ہیں اور اسے کمرے کے درجہ حرارت میں پھینک دیتے ہیں، اور پھر نسخہ کے مطابق استعمال کرتے ہیں.