گندگی دودھ، نائٹریٹ اور خراب گوشت کے ساتھ گرین، یہ بہت سے اسٹورز کی حقیقت ہے. بہت سے تراکیب ہیں جو بیکار پروڈیوسروں کے نیٹ ورک سے بچنے میں مدد ملے گی.
اچھی صحت کے لئے یہ اعلی معیار کی مصنوعات کا استعمال کرنے کے لئے ضروری ہے، لیکن تمام مینوفیکچررز اور بیچنے والے اس رائے کو برقرار نہیں رکھتے، لہذا پیسہ کمانے کی کوشش کر رہے ہیں، وہ سست اور غیر محفوظ مصنوعات کو فروخت کرنے کے لئے مختلف چالوں میں جاتے ہیں. آپ کو معیار کی جانچ پڑتال کر سکتے ہیں جس میں سادہ اور مؤثر طریقے ہیں.
1. آپ کی آنکھوں میں دیکھو
کیا آپ مزیدار مچھلی سے لطف اندوز کرنا چاہتے ہیں؟ اس کے بعد یہ مکمل ذمہ داری سے رجوع کرنے کے لۓ اپنی پسند کے مطابق ہے. مچھلی کی آنکھوں میں دیکھو اور اگر یہ تازہ ہے تو، شاگردوں کو روشن، شفاف اور چمکدار ہو جائے گا. اس کو سناؤ اور آپ کو سمندر یا آئوڈین کی خوشبو محسوس کرنا چاہئے. تازہ مچھلی کے دیگر صفات میں شامل ہیں: جسم کے ترازو، قابلیت پونچھ، لچکدار اور چمکیلی چمک کے ساتھ مضبوطی سے، مکیک، گلابی یا سرخ گیلیوں کے ساتھ احاطہ کرتا ہے.
2. سطح پر کوئی دروازہ نہیں
اکثر، بہت سے لوگوں کو ایک خلا پیکیج میں گوشت خریدتا ہے، لیکن اس صورت میں آپ کو مصنوعات کی تازگی کی جانچ پڑتال کر سکتے ہیں. سب سے پہلے، وہاں کوئی مائع، خون اور دماغ ہونا چاہئے. دوسرا، ٹکڑے ٹکڑے بھی ہونا چاہئے اور لچکدار. اگر آپ بازار میں گوشت خریدتے ہیں تو پھر اپنی انگلی کے ساتھ دبائیں اس بات کو یقینی بنائیں کہ فاسسا بنائے جانے والے فورا جلدی سے بازیاب ہوجائے، ورنہ یہ مصنوعات کی تازگی کو شکست دینے کے لائق ہے. تازگی کے کچھ اور نشان: روشن سرخ رنگ، گوشت کا گوشت صاف اور ناپسندیدہ خوشبو کی غیر موجودگی.
3. فلوٹنگ انڈے
یہ آزمائش بہت سے واقف ہے، یہ دوبارہ بار بار یاد کرنے کے قابل ہے. آپ کے ہاتھوں میں تازہ یا گم شدہ انڈے کی جانچ پڑتال کرنے کے لئے، یہ پانی سے بھرا ہوا گلاس میں کم ہونا ضروری ہے. اگر یہ تازہ ہے تو یہ نچلے حصے میں ڈوب جائے گا اور اس کی طرف جھوٹا ہوگا اور ایک ہفتہ پہلے ایک انڈے کو چپکے سے ختم ہوجائے گا. جب مصنوعات پہلے ہی خراب ہوگئی ہے، تو اس کی سطح پر فلوٹ اور ردی کی ٹوکری میں اس کی جگہ ہوگی. انڈے کو منتخب کرتے وقت، اس پیکیج پر ظاہر ہونے والے اختتامی تاریخ پر توجہ دینا ہے. اس حقیقت کی وجہ سے بہت حیران ہو جائے گا کہ انڈے کو ذخیرہ کرنے میں ضروری نہیں ہے اور وہ کمرے کے درجہ حرارت پر چھوڑ سکتے ہیں.
4. تازہ خوشبودار گلدستے
آج، ساری سالوں میں اسٹوریجوں میں سبزیاں پایا جا سکتا ہے، کیونکہ اس خیال میں کیا اثر ہوتا ہے کہ یہ نائٹریٹ کا استعمال کرتے ہوئے بڑھایا جا سکتا ہے. اگر یہ تازہ نظر آتا ہے تو یہ سبزیاں خریدنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے، لیکن جوڑی کسی بھی طرف پھانسی پائے جاتے ہیں، پودوں کا رنگ بہت ہی سیاہ ہے، اور اس کی لمبائی لمبی ہوتی ہے. یاد رکھیں کہ معیار اور قدرتی چکنین قدرتی سبز رنگ میں لچکدار اور رنگ ہیں.
5. اگر معیار، تو آپ کی آنکھوں میں پھنس جاتی ہے
اس قاعدہ مکھن پر لاگو ہوتا ہے، کیونکہ اس کی بجائے بیکار بیچنے والے مارجرین پر پھیل سکتے ہیں یا پھیل سکتے ہیں. چیک کرنے کے لئے، مکھن کا ایک ٹکڑا ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ڈالیں اور اگر یہ کیفیت ہے، تو اسے فوری طور پر پگھلا دیتا ہے، لیکن مارجرین ٹکڑوں میں ٹوٹ جاتا ہے.
6. سوادج، مفید اور معیار کا غذائی گوشت
چکن کے پھیلنے کا انتخاب کرتے وقت، اسے یہ سمجھنا چاہئے کہ یہ لچکدار ہونا چاہئے اور یہ گوشت کی سطح پر دباؤ کرکے چیک کیا جا سکتا ہے. ماہرین کو سفید فیٹی رگوں پر توجہ دینے کی سفارش کی جاتی ہے اور اگر وہ بہت وسیع ہیں تو اس کا مطلب یہ ہے کہ ہارمونل سپلیمنٹ کے ساتھ پرندوں سے بھرا ہوا تھا، اور اس وجہ سے، اسے ترک کرنا چاہئے. حقیقت یہ ہے کہ چکن کا اندازہ یہ ہے کہ گوشت کی زچگی کی بات ہے.
7. باورچی خانے میں کیمیائی تجربات
گھریلو بنا کھیت کریم سے محبت کرو، لیکن اکثر، ایک جار میں، ایک خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات کے علاوہ، آپ کو بہت ناپسندیدہ additives تلاش کر سکتے ہیں:
- سٹارچ. گھر میں، آپ کیمسٹری میں ایک سادہ تجربہ کر سکتے ہیں، جو پہلے مدد کٹ کی ضرورت ہوگی. آئوڈین کے چند قطرے کھاتے ہیں اور رد عمل کا مشاہدہ کرنا ضروری ہے. اگر کھوکھلی کریم خراب ہے تو نشست کے ساتھ ملا، پھر یہ نیلے رنگ کی ٹنٹ حاصل کرے گی.
- کیریجنین کا استحکام. یہ اضافی مصنوعات کو موڑنے کے لئے کھیت کریم میں رکھا جاتا ہے. اس کی موجودگی کے بارے میں جڑی بوٹیاں، اناج اور یہاں تک کہ لمبوں کی طرف سے اشارہ کیا جاتا ہے.
- سبزیوں کے چربی. اس نقصان دہ اضافی کی موجودگی کے لئے ٹیسٹ کرنے کے لئے، ایک گلاس گرم پانی میں ایک چمکیلی کھال کریم کو ضائع کرنا. ہلچل اور دیکھو کیا ہوا. ھٹا کریم میں چربی کی موجودگی مائع کی سطح پر سفید پٹھوں کی طرف سے اشارہ کیا جائے گا.
8. پانی نہیں ہونا چاہئے
چالاکی بیچنے والے کی ایک عام چال دودھ کے پانی کے علاوہ ہے. آپ شراب کے ساتھ اس کا تعین کرسکتے ہیں (غیر متوقع، صحیح؟). دودھ کا حصہ اور الکحل کے دو حصوں کو ملا کرنا ضروری ہے. ایک منٹ کے لئے مائع ہلا لو اور ایک سیشک میں ڈال دو اگر فوری طور پر سفید رنگ کا فلیکس ظاہر ہوتا ہے، تو اس کا مطلب ہے کہ یہ مصنوعات اعلی معیار کی ہے. حقیقت یہ ہے کہ دودھ پانی پر مشتمل ہے اس حقیقت سے یہ ثابت ہوتا ہے کہ وقت میں فلکیوں کا قیام ہوتا ہے یا بالکل ظاہر نہیں ہوتا. آپ آڈین کے ساتھ دودھ اور نشست کی موجودگی کی جانچ پڑتال کر سکتے ہیں، جیسے کہ کھیت کریم کے ساتھ.
9. برف کا احاطہ دیگر مقامات پر ہونا چاہئے
حال ہی میں، منجمد سبزیوں، پھل اور بیر بہت مقبول ہیں، جو بہت سے سپر مارکیٹوں میں پایا جا سکتا ہے. اگر آپ ان مصنوعات کو وزن سے خریدتے ہیں تو پھر ظاہری شکل پر توجہ دینا یقینی بنائیں. برف اور برف سے پتہ چلتا ہے کہ سبزیوں کو غلط طریقے سے محفوظ کیا گیا تھا. روشنی ٹھنڈے کی کیفیت بولتی ہے. جب بند پیک میں منجمد کھانے کی خریدیں تو، اپنے ہاتھوں میں اسے یاد رکھنا اس بات کا یقین رکھنا کہ آئس کے اندر بہت زیادہ ہے اور کیا پھل ایک ساتھ پھنس گئے ہیں.
10. یہ مکھی نہیں ہے
مکھی کی مصنوعات اکثر ان کے حجم اور وزن کو بڑھانے کے لئے جعلی جعلی جعلی اشیاء سے متاثر ہوتے ہیں. تجربات سے پتہ چلتا ہے کہ شہد نشست، چاک، پانی، آٹا اور اسی طرح ہو سکتا ہے. اگر آپ کے پسندیدہ میٹھی چاک میں، اس کا تعین کرنے کے لئے تھوڑا سا اسٹیڈک ایسڈ شامل کریں. اگر جھاگ ہے تو پھر یہ شہد بہتر نہیں ہے. پانی کی موجودگی کو کاغذ میں تھوڑا شہد ڈالنے کی جانچ پڑتال کرنے کے لئے، اور اگر یہ پھیلتا ہے، تو ایک گیلے ٹریس چھوڑ کر غلط ہے.
11. یہ بھی چوہوں کی طرح نہیں ہے
پنیر کے ساتھ ایک کپ کافی اور ٹوسٹ کے ساتھ اپنے دن کو شروع کرنے کے لئے محبت کرو، اور آپ کی مصنوعات کے معیار کے بارے میں سوچ رہے ہیں، جو اکثر میز پر ہے. اگر ساخت میں سبزیوں کے چربی شامل ہوتے ہیں تو پھر کھلی ہوا میں پنیر کو جلدی سے پھینک دیا جاتا ہے اور پھٹ جاتا ہے اور جب کاٹنے کے بعد ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ہوجائے گی. ایک اور ٹیسٹ - سورج میں پنیر کا ایک ٹکڑا چھوڑ دو اور اگر یہ کیفیت ہے، تو یہ نرم ہو جائے گا، اور اگر نہیں، تو یہ تیل کی بوندوں سے تنگ ہو جائے گا.
12. کیمسٹری یا فطرت؟
مزیدار علاج، جو بچوں اور بالغوں دونوں سے پیار کرتی ہے - کینڈی شدہ پھل. ان کو بنانے کا عمل بہت آسان ہے - پھل یا بیر سب سے پہلے شربت میں پکایا جاتا ہے، اور پھر خشک کرنے کے قابل ہوتا ہے. بدقسمتی سے، لیکن تمام مینوفیکچررز اس منصوبے کی تعمیل نہیں کرتے ہیں، لیکن یہ ایک دوسرے پر حملہ کرتا ہے، جیسا کہ یہ نکالا، کچھ کینڈی پھلوں کو اس کی مصنوعات کے ساتھ کچھ کرنے کی ضرورت نہیں ہے، کیونکہ وہ جلیٹن اور رنگوں سے بنا رہے ہیں. ایک آسان امتحان چلائیں - خریدا کینڈی شدہ پھلوں کو گرم پانی میں چھوڑ دیں اور اگر وہ پانی میں رنگا رنگ اور تھوڑا سا تحلیل ہو تو آپ جعلی ہیں.
13. چھڑی پر دھوکہ دہی
ایک گرم وقت میں، جو سوادج اور سرد آئس کریم سے زیادہ خوشگوار ہوسکتا ہے، لیکن اس کی ساخت اکثر بہتر ہوتی ہے. چیک کرنے کے لئے، اگر اس کی مصنوعات میں سبزیوں کے چکنائی، آپ کو پلیٹ پر ایک ٹکڑا چھوڑنا ہوگا. اگر آئس کریم صرف نرم بن گیا اور گھنے کے مستقل استحکام رکھتا ہے، تو یہ اچھا ہے، لیکن اگر یہ پگھل پڑتا ہے اور اس میں پھاڑ جاتا ہے تو یہ جعلی ہے.
14. صرف خوشبو اور قدرتی
جب آپ اس ذائقہ سے لطف اندوز کرنے کے لئے شراب کی ایک بوتل کھولیں تو اس طرح کے بہت سے مسائل کا سامنا کرنا پڑا، اور آخر میں ایک بڑی مایوسی. لوگوں نے شراب کی صداقت کی تصدیق کرنے کے کئی طریقوں کو تلاش کیا ہے. بوتل کے نچلے حصے میں سوراخ کی مقدار پر توجہ دینا، کیونکہ یہ قدرتی الکحل میں موجود ہے. کارک کی ظاہری شکل اور بو کی تعریف کرو. شراب کا خشک ہوتا ہے اور ناپسندیدہ گندگی سے بچا جاتا ہے تو پینے کی کوشش نہ کریں. دوسرا ٹیسٹ - سوڈا کے ساتھ ایک پلیٹ میں تھوڑا سا شراب ڈالتا ہے اور اگر پینے اعلی معیار کی ہوتی ہے تو یہ رنگ تبدیل ہوجاتا ہے اور تاریک یا گرے بن جاتا ہے. اگر کچھ بھی نہیں بدل گیا ہے، تو یہ جعلی ہے.
15. سبزیوں کی چربی - لڑائی
کاٹیج پنیر ایک اور مقبول کھجور کی مصنوعات ہے جو منجمد ہوسکتی ہے. نشست کی موجودگی کے لئے جانچ پڑتال کا طریقہ پہلے ہی ذکر کیا گیا ہے اور اس معاملے میں بھی متعلقہ ہے. اس کے علاوہ، سبزیوں کی چربی کو پنیر کا تختہ بنانے میں شامل کیا جاسکتا ہے، جو انسانوں کے لئے خطرناک ہے. ٹیسٹ بہت آسان ہے: کمرے کے درجہ حرارت پر میز پر رات بھر ایک چھوٹا سا دھیان چھوڑ دو. اگر نقصان دہ چربی موجود ہیں تو، مصنوعات کی سطح پر ایک پیلے رنگ کی کرسٹ فارم.