گھر میں، آپ بہت سے بیر سے شراب تیار کر سکتے ہیں، ہم آپ کو بتا دیں گے کہ شراب کس طرح سے کرینبیریوں سے بناؤ. یہ بیری جیتنے کے لئے بہترین اختیار نہیں سمجھا جاتا ہے، کیونکہ اس میں بہت تیزاب اور بہت کم چینی ہے. لہذا کرینبیری کا رس میں پانی ڈالا جاتا ہے. اس بیر سے مضبوط اور میٹھی الکحل تیار کرتے ہیں.
کرینبیریوں سے شراب کے لئے ہدایت
اجزاء:
- کرینبیری - 1 کلوگرام؛
- شراب 96٪ - 1 لاک؛
- پانی - 1 L؛
- چینی - 17 چمچ. چمچ
تیاری
کرینبیری بیر بیریا جاتا ہے، خشک ہوئے، اور پھر ایک گوشت کی چکی کے ذریعہ گزرتے ہیں یا بلینڈر کے ساتھ پیسنے جاتے ہیں. ہم نتیجے میں پاکی کو تین لیٹر جھر میں منتقل کرتے ہیں، الکحل میں ڈالیں اور ایک ہفتے کے لۓ اس پر اصرار کریں. پھر پانی میں ڈال دو اور ایک ہفتے کے لئے دوبارہ چھوڑ دو. اب ہم 2 لیٹر پانی میں چینی کو پھیلاتے ہیں اور اسے حاصل شدہ ٹرافیور کے ساتھ ملاتے ہیں. اب ہم سب کو اچھی طرح سے ملائیں، مرکب کو گرم 60-70 ڈگری تک گرم کریں، اسے ٹھنڈا اور فلٹر دیں. نتیجے میں شراب بوتل ہے اور کسی دوسرے دن پر زور دیا ہے. اس کے بعد، پینے کے استعمال کے لئے تیار ہے.
گھر کرینبیری شراب
اجزاء:
- کرینبیری کا رس - 8 L؛
- چینی - 5 کلوگرام؛
- پانی - 2.5 لیٹر.
تیاری
شراب کے لئے، ہم صرف پکا ہوا بیر کا انتخاب کرنا چاہتے ہیں. ان کو کلنا اور تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے سرد پانی میں لینا. اس کے بعد بیر کللا، اور مائع نالی. کرینبیری میرے لئے جوس جانے کے لئے ہے، اور 15 دن تک گھومنے کے لئے بہت دنوں سے چھوڑ دو. اس کے بعد، چینی اور پانی شامل کریں، سب کچھ ہلائیں اور کم سے کم ایک ماہ کے لئے خمیر کے لئے مقرر کیا. اس کے بعد، گوج کی کئی پرتوں کے ذریعے فلٹر. مائع صاف بوتلوں پر ڈالا جاتا ہے اور ایک ٹھنڈی جگہ پر بھیجا جاتا ہے جو ابھی تک 30-40 دن تک پھیلتا ہے.
کرینبیریوں سے شراب کے لئے ہدایت
اجزاء:
- کرینبیری - 1.5 کپ؛
- چینی - 1 کپ؛
- ووڈکا - 0.5 لیٹر.
تیاری
چینی کے ساتھ کرینبیری کی واپسی، ہم بڑے پیمانے پر ایک جار میں منتقل کرتے ہیں اور ووڈ میں ڈالتے ہیں. ڑککن کے ساتھ ڑککن بند کرو اور چھوڑ دو
کرینبیریز سے، آپ جیلی یا مراکز بھی پک سکتے ہیں، یہ بہت سوادج اور سب سے اہم بات مفید ہوگی.