دنیا میں سب سے خوبصورت جزائر میں سے ایک ماریشس کو صحیح طور پر سمجھا جاتا ہے ، جس کی نوعیت فطرت اور فطرت کے برعکس ہے. بجائے معمولی سائز کے باوجود، جزیرے کئی راز اور اسرار چھپاتا ہے جو مسافروں کے لئے دلچسپی کا حامل ہو. اس کی امیر تاریخ اور ثقافتی ورثہ کے علاوہ، ماریشیس ایک حیرت انگیز چھٹی ہے: جزیرے کے بہترین ریزورٹس ، اچھی طرح سے ساحل سمندر، سمندر کے صاف پانی اور امن اور امن کے ناقابل یقین ماحول میں مہذب رہنے والے حالات.
جزیرے کی ایک مخصوص خصوصیت سیاحوں کے لئے اعلی معیار کی خدمت اور مقامی آبادی کا احترام ہے. اور ماریشس کو بھی متنوع کھانا پکانے کی وجہ سے بھی جانا جاتا ہے، جس میں برتن سب سے زیادہ طلبگار ذائقہ کو پورا کرنے میں کامیاب ہیں. فرانس، بھارت، چین اور افریقہ کے تارکین وطن کے اثرات کے تحت صدیوں میں گیسروومومک خصوصیات، جو مختلف زمانے میں جزیرے میں رہتے تھے.
روایتی کھانا کی خصوصیات
آج جزیرے ریاست اقتصادی طور پر اور سیاسی طور پر فرانس کے ساتھ منسلک ہے، لہذا آپ ماریشیس کے روایتی کھانا میں بہت بڑی فرانسیسی آمدورفت کی موجودگی سے الجھن نہیں ہونا چاہئے. ظاہر ہے، کچھ ترکیبیں تھوڑا سا نظر ثانی شدہ یا ضمیمہ تھے، جس نے انہیں غیر ملکی اور چھوٹا سا چھوٹا دیا.
انیسویسویں صدی کو بھارت میں غلامی کے خاتمے سے نشان لگا دیا گیا تھا، جس کے بعد بہت سے کارکنوں نے کام کرنے کی کوشش کی. ماریشس کو مارنے کے بعد بھارتیوں کا حصہ، مقامی کھانا کھانا پکانے والا مزیدار آمدورفت دیا، جس میں کئی سالوں سے مقامی آبادی اور زائرین کے ساتھ مقبول ہوتے ہیں.
روایتی چینی برتن - نوڈلس، ابھرے ہوئے چاول، روٹی کیک، مچھلی چپس - جزیرے پر بہت سے ریستورانوں پر لطف اندوز کیا جا سکتا ہے.
ہمارے وقت میں، ماریشس کے کھانا جدید فاسٹ فوڈ، پزا اور دیگر برتن سے بدل گیا ہے، لیکن پھر بھی وہ قومی خصوصیات اور ذائقہ کو سمجھ سکتے ہیں. سڑک ناشتا بار میں مقامی کھانا کا لطف اٹھائیں، لیکن جزیرے کے ریستوران پہاڑوں کے شاندار خیالات کے ساتھ، جنگل، بحر ساحل زیادہ مقبول ہیں.
قومی آمدورفت
اگر آپ ماریشیس سے ملنے کے لئے کافی خوش قسمت تھے تو، موقع مت چھوڑیں اور یقینی طور پر جزیرے ریاست کے سب سے زیادہ مقبول برتن کی کوشش کریں.
- ڈول پووری سبزیاں، مصالحے اور پھلیاں کے ساتھ ایک پتلی رائی کیک ہے. کھانا پکانا ڈش میں بہت آسان ہے، جو جزیرے کے باشندوں کے درمیان مانگ میں ہے.
- کری، ٹماٹر، چاول، فلیٹ کیک، ذائقہ لگانے والے، جو گرم برتنوں کے علاوہ ایک عظیم اضافی طور پر سمجھا جاتا ہے.
- بیلی - مچھلی اور دیگر سمندری غذا آٹا میں لپیٹ، مچھلی کے شوربے پر پکایا اور مسالیدار ساس کے ساتھ کام کیا.
- ونڈا - سرد، پیاز، لہسن، ہلکی، ادرک کی ایک چٹنی کے ساتھ ابلا ہوا مچھلی. چاول اور سبزیوں کے ساتھ کھانا پکانا مکمل ہوسکتا ہے. سردی اور گرم دونوں کی خدمت
- ایک ملینئر کا ترکاریاں. اہم اجزاء کھجور کے درخت سے بچنے والا ہے، جس سے کم از کم سات سال کی عمر میں اضافہ ہوا ہے. کور پتلی ہے اور سمندری غذا، مارلن، ٹکڑے ٹکڑے، پیاز، ٹماٹر، گرین میں کاٹ کے ساتھ مکمل کیا. ڈریسنگ بہترین زیتون کا تیل ہے.
- برہانی - چومنا کھیتوں اور مصالحے کے ساتھ، جو روایتی طور پر سبزیاں، گوشت، مچھلی سے دوسرے برتن کے علاوہ ہے.
- رگائی سٹو سبزیوں اور پھلوں کی ایک چٹنی ہے: ٹماٹر اور آلوکاسٹ پھلوں کو مہاکاوی مصالحے اور پیاز، لہسن، انگلی، تھائی کے ساتھ پھینک دیا جاتا ہے. بالکل مچھلی یا گوشت شامل کریں.
- بلیو مارلن ایک مچھلی ہے جسے ناول کے اہم کردار "پرانے انسان اور سمندر" نے پکڑنے کی کوشش کی ہے. زیادہ تر اکثر سلاد میں خدمت کرتے ہیں یا آزادانہ طور پر کٹ کے پتلی سلائسس پھیلے میں.
| | | |
| | | |
| | | |
پینے کے لئے رواج کیا ہے؟
ماریشیس کے ایک روایتی پینے رم اور اس کی مختلف قسم ہے - رم پنچ. یہ مشروبات کمزور ہے، کیونکہ اس میں بہت زیادہ چینی شربت موجود ہے. آج، بیئر تیزی سے مقبول ہو رہا ہے، جس کے ساتھ چھٹیوں سازوں نے ان کی پیاس کو کچل دیا. الکحل مشروبات کے علاوہ، وہ لسی - دہی کے ساتھ آئس سلائس، مصالحے اور اشنکٹبندیی پھلوں کے ساتھ پیتے ہیں. الڈو کے ایک اور جیسے ہی مشروبات میٹھی شربت، مصالحے اور دیگر additives کے علاوہ دودھ شیک ہے.
جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، ماریشس کے کھانا متنوع اور سب سے زیادہ مطالبہ ذائقہ کو پورا کرنے کے قابل ہے. بون اپیٹیٹ!
| | |
| | |
