اس طرح کے قابل قدر غذا اور چکن فصل جیسے میٹھی آلو کی جگہ ایک طوفان اور موسمی اقلیت والے آب و ہوا کے ساتھ ہے، لیکن یہ گرم گرم موسمیاتی زون میں بھی اضافہ ہوسکتا ہے. سبزیوں کو پکایا، پکایا، خشک، خشک شکل میں مختلف برتن کھانا پکانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، جس سے چینی، آٹا، شراب اور پٹ تیار کیے جاتے ہیں.
آلو گریڈ آلو
زیادہ تر لوگوں نے میٹھا آلو کے بارے میں سنا ہے، لیکن خاص طور پر، کس طرح کے پودے، بہت سے نہیں جانتے. میٹھا آلو tuberous سبزیوں کی طرح مختلف قسم کے مطابق قددو، کیلے، اناسب، گاجر کے طور پر ذائقہ کے ساتھ ہیں. آلو نشاستے پر مشتمل ہے، یہ کیلشیم اور کیروٹین کا ایک بہترین ذریعہ ہے. گلوکوز کی طرف سے ایک خاص ذائقہ دیا جاتا ہے، جو بڑی مقدار میں گوپ میں موجود ہے. اسے مضبوط اینٹی وائڈنٹنٹ سمجھا جاتا ہے، کولیسٹرول سے خون کو صاف کرتا ہے، جلد کا بازیافت کو فروغ دیتا ہے، مشق سے پہلے سبزیوں کو کھانے میں پٹھوں کے درد کو دور کرتا ہے. فائبر جسم میں میٹابولزم کو بہتر بنا دیتا ہے.
باتھ - قسمیں
دنیا میں میٹھی آلو کے مختلف قسم کے ہیں. باہر سے وہ مختلف ہیں:
- tubers کی شکل (راؤنڈ، ریبڈ، فیوس)؛
- چھت کی سایہ (سفید سے تانبے سنتری)؛
- رنگ کا گوشت (سفید، پیلا، گاجر، جامنی رنگ، سرخ).
اہم قسمیں میٹھی، سبزیوں اور چربی میں تقسیم کیے جاتے ہیں، جو گلوکوز، کیروٹین اور ذائقہ کی حراستی کی طرف اشارہ کرتی ہیں. میٹھی آلو کی سب سے زیادہ مقبول قسمیں کھانے کے لئے میٹھی آلو ہیں:
- فتح 100. سنتری گوشت کے ساتھ ابتدائی پکا ہوا میٹھی قسم. جب tubers نیچے جھوٹ، وہ گری دار میوے اور کیلے کی طرح ذائقہ کرتے ہیں.
- بیرا گرڈ. بیماریوں کا مزاحم، اعلی پیداوار، خراب نہیں ہوتا. رند ایک شہد نارنج گودا کے ساتھ شہد ہے، کارٹین میں امیر.
- جارج ریڈ. ملک کی درمیانی پٹی کو مختلف قسم کے مطابق بنایا جاتا ہے. آلو سے خشک شکل میں ایک تانبے کی جلد اور ہلکے گوشت کے ساتھ tubers، کھانا پکانا میٹھا بننے کے بعد مختلف نہیں ہیں.
میٹھا آلو کیسے بڑھتا ہے؟
میٹھا میٹھا آلو ایک طویل گھسنے والی لانا سالانہ ہے، جن کے اسٹیجوں میں 1-5 میٹر طویل ہے، وہ مٹی کے ساتھ پھیلاتے ہیں اور گوٹ میں جڑیں لے جاتے ہیں. جھاڑی کی اونچائی 15-18 سینٹی میٹر ہے، پودے پر پتیوں میں پٹولوالی، پچچیٹ-لوبڈ یا ہارٹیٹ ہیں. میٹھی آلو کی پس منظر کی جڑیں مضبوط طور پر موٹائی جاتی ہیں، جس میں آکسی کے بغیر خوردہ گوشت کے بغیر ٹھنڈا tubers بناتا ہے، جس کا رنگ مختلف قسم پر ہوتا ہے. میٹھا آلو کے پھل 200 گرام سے 3 کلوگرام ہوتے ہیں، گلوکوز کے مختلف مواد کے مختلف قسم کے سبزیوں کو مختلف ذائقہ - بہت میٹھی یا نہیں.
میٹھی آلو کیسا ہے؟
میٹھا آلو پتیوں کے محوروں میں، گلابی، سفید یا پیلے رنگ کے رنگ میں چمک کے سائز کا پھول تیار ہوتا ہے، جیسے بڑے قابلیت کی شکل میں. وہ 3-7 کلیوں کے برش تشکیل دیتے ہیں. پیڈڈییلز اسی طرح کی لمبائی ہیں جو پتیوں کی پتیوں کے حامل ہیں. بیٹیٹ کراس آلودگی کے ساتھ ایک سبزیوں کا فصل ہے، جو بنیادی طور پر شہد کی مکھیوں کی طرف سے انجام دیا جاتا ہے. زیادہ تر انفرادی طور پر جنسی طور پر دوبارہ پیدا کرنے کی صلاحیت کھو دی ہے، بہت سے لوگ کھلتے نہیں ہیں، لیکن کچھ خوشیاں کھلاتے ہیں اور 3.5- 4.5 ملی میٹر قطر کے ساتھ سیاہ یا بھوری رنگ کے بنڈل بناتے ہیں.
میٹھا آلو پلانٹ کس طرح؟
آپ بیج یا seedlings کے ساتھ میٹھا آلو کے میٹھا آلو بڑھا سکتے ہیں، جو tubers کی انکرن کے بعد حاصل کی جاتی ہیں. پہلا طریقہ بہت وقت اور کوشش کی ضرورت ہے. بیجوں کے ساتھ میٹھا آلو لگانے سے پہلے، ایک اچھا بیج تلاش کرنا ضروری ہے. بیجنگ کے ذریعے بڑھنے زیادہ عام ہے، یہ بھی ممکن ہے کہ باغیوں اور beginners کے لئے بھی ایک پودے کے ضرب کو لاگو کرنا. آلو کی طرح فوری طور پر زمین میں پودے لگانے والے tubers کی سفارش نہیں کی جاتی ہے - ثقافت ایک طویل عرصے تک پھنس جاتا ہے اور ٹھنڈے کے آغاز سے پہلے پھل بنانے کا وقت نہیں ہوگا.
میٹھا آلو tubers پودے لگانے
سب سے پہلے، آپ کو tubers خریدنے کے لئے کی ضرورت ہے، ایک چھوٹا سا علاقے کے لئے جو صرف چند ٹکڑوں کی ضرورت ہو گی. تانبے کی سلفیٹ کے کمزور حل میں پودے لگانا کا مواد ڈسپوزل کیا جاتا ہے. موسم سرما میں جنوری کے فروری میں موسم سرما میں سایہ کے لئے میٹھا آلو یوم رکھا جاتا ہے، اس مقصد کے لئے 15-20 سینٹی میٹر کی اونچائی میں سے ایک باکس مناسب ہے. اس کے نیچے سوراخ میں ڈرل کیا جاتا ہے، ایک برتن ایک قطار پر رکھا جاتا ہے اور ایک ونڈو کی دہلی پر رکھا جاتا ہے. tubers کے ساتھ میٹھا آلو پودے لگانا:
- ڈھیلا مٹی، humus اور ریت کے ایک ہی حصے سے ایک سبسریٹ تیار کیا جاتا ہے. تندور تھوڑی دیر کے لئے تندور میں پکایا جانا چاہئے؛
- باکس کا تیسرا حصہ مٹی سے بھری ہوئی ہے، ریت 3 سینٹی میٹر کی پرت کے اوپر اوپر ہونا چاہئے؛
- ناشپتی tubers مٹی پر ڈال دیا، تھوڑا زور دیا اور 3-4 سینٹی میٹر پرت میں ریت ڈال دیا. وہ زمین میں آدھی گہرائی ہونا چاہئے؛
- + 18-27 ° C کے اندر تناسب کے درجہ حرارت کی ضرورت ہوتی ہے، ذیلی طور پر باقاعدگی سے پانی پھیر لیا جاتا ہے؛
- Cuttings 30 دنوں کے بعد ظاہر ہوتے ہیں، جب وہ 10 سینٹی میٹر کی اونچائی کی اونچائی تک پہنچ جاتے ہیں اور پانی میں ڈالتے ہیں، تاکہ جڑیں دکھائیں، پھر وہ کپ میں رکھے جاتے ہیں؛
- tubers سے ٹہنیاں 7 بار تک ہٹا دیا جا سکتا ہے، ہر 10 دن؛
- موسم بہار میں کھلے زمانے کے بیجوں میں پودے لگائے جاتے ہیں، جب زمین 15 + ° تک پہنچ جاتی ہے، اور ہوا کا درجہ حرارت + 25 ° تک پہنچ جاتا ہے؛
- ایک سائٹ پر 15 سم کی گہرائی میں سوراخ اور ان کو پانی کی تیاری؛
- پودے لگانے کی منصوبہ بندی: قطاروں کے درمیان فاصلے 40 سینٹی میٹر، فاصلے کے درمیان - 70 سینٹی میٹر؛
- seedlings 2 internodes کی طرف سے گہرائی، پلاسٹک کی بوتلیں یا گلاس جار کی طرف سے محفوظ، جو بہتر بنانے کے لئے اس کی مدد کرے گا. نئے پتیوں کی ظاہری شکل کے بعد، پناہ ہٹا دیا گیا ہے.
بیج کے ساتھ مٹی میں میٹھا آلو لگانا
فروری کے دوسرے دہائی میں بیجوں کے ساتھ میٹھی آلو کا زراعت شروع ہوتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، برابر حصوں میں ڈھیلا زمین، humus اور موٹے ریت کا ایک مرکب تیار کریں. پوٹاشیم permanganate اور خشک کے حل میں بیجوں سے ڈسپوزل کیا جاتا ہے. لینڈنگ کے قوانین:
- seedlings ایک غذائی اجزاء سبسیٹ سے بھرا ہوا ہے، بیج 1.5-2 سینٹی میٹر کی گہرائی کے لئے ان میں سرایت کر رہے ہیں؛
- فصلوں کو ایک فلم سے احاطہ کرتا ہے، گرم جگہ میں رکھتا ہے، باقاعدگی سے پانی پھیر لیا جاتا ہے.
- میٹھی آلو میٹھی آلو کے نچوڑوں کو کھلی زمین میں پودے لگانے کے لئے تیار سمجھا جاتا ہے جب وہ 15-20 سینٹی میٹر کی اونچائی تک پہنچ جاتے ہیں؛
- seedlings کے ٹرانسپلانٹ سے پہلے چند ہفتوں کے لئے ہر روز کئی گھنٹے تک تازہ ہوا لے جایا جاتا ہے.
میٹھی آلو کہاں بڑھتی ہے
جب میٹھا آلو کاشت کرنے کی منصوبہ بندی کرتے ہو تو اس سائٹ کو خاص توجہ دی جانی چاہئے جہاں یہ بڑھا جائے گا. میٹھی میٹھا آلو - کامیاب بڑھتی ہوئی حالات کے لئے حالات:
- کھیل کا میدان مضبوط ہوا اور اچھی طرح سے روشن سے محفوظ ہونا ضروری ہے، پلانٹ بھی تھوڑا سا شیڈنگ پسند نہیں کرتا؛
- سب سے بہترین مٹی سٹیڈی، سینڈی لوام، لوام، کم کی کمی کے ساتھ اور 2 میٹر سے زیادہ زمینی زمینی کی گہرائی؛
- موسم خزاں میں، کھدائی کے لئے لاگو کیا جاتا ہے - 3 کلو گرام مادہ، پوٹاشیم سلفیٹ کے 15 جی اور 1 میٹر 2 فی سپر فاسفیٹ کے 20 جی. اڈڈک مٹی کے علاوہ اضافی طور پر چونا ہونا لازمی ہے. موسم بہار میں، مٹی کھلی ہوئی ہے اور 80 گرام نائٹروجن نائٹریٹ شامل ہے؛
- میٹھی آلو کے میٹھا میٹھا آلو + 20 ° C سے اوپر درجہ حرارت پر اچھی طرح سے ترقی، جبکہ 10 ° C سے کم، پلانٹ ترقی کو روکتا ہے، اور 0 ° C میں مر جاتا ہے.
میٹھا آلو کیسے بڑھاؤ؟
ایک پلانٹ ضروری ہے کہ اندرونیڈس میں جڑنا نہیں بنائے، کیونکہ اس کی پیداوار کم ہوتی ہے. لہذا، میٹھی آلو کے پھولوں کو وقت میں پودے کے دوران زمین سے اٹھایا جانا چاہئے اور غیر ضروری جڑیں پیدا کرنے کی روک تھام کی جانی چاہیئے. جب زراعت کو منظم کرنے کے لئے ضروری ہے کہ نظام سازی سے مسمار ہوجائیں تو دوسری صورت میں وہ پودے لگانے کو موٹائی اور مٹی کو کم کردیں، اور پودے کمزور ہوجائے.
فصل کا آغاز ستمبر کے وسط میں ہے. آلو کو پکا ہوا سمجھا جاتا ہے جب اس کی پودوں اور پھولیں زرد ہوجاتی ہیں اور دھندلا لگائیں گے. پھل خشک موسم میں صاف کھودے ہوئے ہیں، خشک کرنے کے لئے بستر پر رکھی جاتی ہیں. وہ فوری طور پر کھا سکتے ہیں. tubers، جو بچانے کے لئے ارادہ رکھتا ہے، ایک ہفتے کے لئے + 28-30 ° C پر رکھا جاتا ہے، پھر بکسوں پر رکھی جاتی ہے، وہ کئی ماہ کے لئے + 10 ° C میں محفوظ کیا جا سکتا ہے.
بیٹیٹ - دیکھ بھال
میٹھا آلو ایک خشک مزاحم ثقافت ہے، بالکل پانی نہیں لگانا پسند ہے. سب سے پہلے اسے پانی میں ڈالنا چاہئے، جب کٹائی جڑیں بنتی ہیں. ابتدا میں، وہ بہت زیادہ جڑیں بناتے ہیں، اور پھر گھاس گر جاتے ہیں اور تمام سمتوں میں ڈوب جاتے ہیں. پودوں کی دوسری نصف میں، 10 دن میں ایک بار پانی میں کمی کی گئی ہے. جب بارش باقاعدگی سے چلتی ہے، تو آپ بالکل نمی نہیں کر سکتے ہیں. کٹائی سے تین ہفتوں سے پہلے، پانی بند کر دیا گیا ہے.
وسط اگست کے بعد سے، کٹائی کے دوران اور میٹھی میٹھی آلو کا استعمال کرنے والے tubers کی تشکیل اضافی کھاد کی ضرورت ہے. ایسا کرنے کے لئے، ہفتے میں پوٹاشیم کھاد، ایک بار استعمال کرتے ہیں جو لکڑی کے خاور کے لئے مناسب ہے. پاؤڈر کے 1-2 شیشے کو 10 لیٹر پانی میں ہلچل کیا جانا چاہئے، اس وقت دو ہفتوں پر زور دیا جاسکتا ہے. ہر ایک بش کے لئے ایک لیٹر کی تشکیل کرنے کے لئے.
آلو کی دوبارہ پیداوار
میٹھا آلو میٹھی آلو tubers اور cuttings پر شوز دوبارہ پیش کرتے ہیں. نسل کے لئے منتخب پھل ایک سیاہ جگہ میں + 10 ° C کے درجہ حرارت پر محفوظ کیا جاتا ہے. ذائقہ میں نصف کی طرف سے روشنی اور گہرائی میں باندھا، وہ پھیلتے ہیں جو آسانی سے الگ الگ ہیں. 3-7 دن کے بعد پانی کی رگوں کے ساتھ ایک برتن میں رکھ دیا جڑوں میں شروع ہوتا ہے اور برتنوں میں گولی مار دی جاتی ہے. بعد میں وہ پتیوں کو چھوڑنے لگے.
اس کے علاوہ، میٹھا آلو کے موسم خزاں میں جڑوں میں اضافہ ہوا جڑیں اور پہلے سے کٹ سبز سبزیاں بنانا آسان ہے. گھر کے برتن میں لگائے گئے، وہ ایک خوبصورت پلانٹ تیار کرتے ہیں اور موسم سرما کے دوران کمرے کو سجانے اور موسم بہار میں نئے پودے لگانے والے مواد کا ایک ذریعہ بنیں گے. زمین میں وہ 15-20 سینٹی میٹر کی کٹائیوں کی کٹائی پودے لگاتے ہیں، وہ آسانی سے مکمل پلانٹ میں تشکیل دے سکتے ہیں.
میٹھا آلو کیڑوں
پودوں کو بیماریوں اور کیڑوں پر مزاحم سمجھا جاتا ہے، لیکن کبھی کبھی وہ فصل خراب کر سکتے ہیں. میٹھی میٹھا آلو بڑھتی ہوئی جب ممکنہ مسائل:
- برے مئی کے کراس یا لارو. پرجیوں کو زمین میں چھپا اور tubers کھاتے ہیں. کیڑوں کو تباہ کریں بستروں میں اختتار، اکٹوف کے ساتھ بستروں کو پانی کی مدد کرنے میں مدد ملے گی جس میں آپ مئی کے کنارے میں بالغوں کے لئے گلو کے نیٹ ورک نکالنے کی ضرورت ہے.
- Slugs. خاص طور پر بارش سالوں میں میٹھی آلو سبزیوں کو گھومنا. ایک سائٹ پر یہ ضروری ہے کہ بیئر کے ساتھ کٹورا اور گھاتوں کو جمع کرنے کے لئے تھوڑی دیر کے بعد رکھیں.
- مکڑی مکھن. پتیوں اور اسوں پر اثر انداز ہوتا ہے، پرجیوی کو تباہ کرنے میں مدد ملے گی جس میں جھاڑو فٹورم یا پیاز ہاکس، خونریزی، کیمسٹ کا کیمومیٹری.
- سیاہ ٹانگ. فنگل کی بیماری، بیجوں کو متاثر کر سکتی ہے، یہ اسکی باری کو گھومتا ہے. بیماری سے بچنے کے لئے، میٹھا آلو کو بونا کرنے کی ضرورت صرف اسے ختم کرنے کی ضرورت ہے، سبسائٹ فیوٹوسپورن ایم کے ساتھ پہلے ہی بیدار ہونا ضروری ہے، تاکہ یہ امدادی نہ ہو، زمین میں ایک انڈے کا شیل شامل کیا جاسکتا ہے.