کھانا پکانے کے عمل کو آسان بنانے اور اپنے برتنوں کو بھی زیادہ مزیدار بنانا چاہتے ہیں؟ پھر اس بات کو یقینی بنائیں کہ سبزیوں سے متعلق پاک زندگی کا انتخاب ہمارے انتخاب سے واقف ہو. مذاق کے لئے کک!
بہت سے خواتین اور مردوں کو تسلیم کرتے ہیں کہ وہ کھانا پکانا پسند نہیں کرتے کیونکہ اس کا ایک لمحہ وقت لگتا ہے. مختلف برتنوں کی تیاری کے عمل کو آسان بنانے کے لئے سبزیوں کے لئے سادہ طرز زندگی بچاؤ گی. آپ سیکھیں گے کہ کس طرح مناسب طریقے سے صاف، کھانا پکانا اور مختلف کھانے کی اشیاء کا ذائقہ بہتر بنانا ہے.
1. سبزیوں کی تازگی کو بڑھانا
فرج میں بھی سب کچھ تھوڑی دیر کے بعد اپنی توجہ کو کھو دیتے ہیں، اور ان کی اصلی ظہور میں بحال کرنے کے لئے میز پر واپس آنے سے پہلے انہیں پانی میں تھوڑا سا پکڑنا اور اس سے قبل سرکہ بھی شامل ہے. آپ اس طرح کے جادو تبدیلی پر حیران ہو جائیں گے.
آلو ذخیرہ کرنے کا راز
اسٹوریج کے دوران، آلو کو سنبھالنے کے لئے شروع کر سکتا ہے. اس مسئلے کو روکنے کے لئے ایک آسان طریقہ: ایک جگہ میں ایک سے زیادہ سیب ڈالیں جہاں آلو محفوظ ہوجائے. کیا آپ کو لگتا ہے کہ یہ کام نہیں کرے گا؟ اس کے بعد خود سب کچھ چیک کرنے کے لئے یقین رکھو.
3. سوادج کے بغیر سوادج aubergines
کیا یہ ضروری ہے کہ بینگن کا ایک ڈش تیار ہو؟ اس کے بعد عمل میں پری علاج شامل ہے. سبزیاں سب سے پہلے کٹائیں، انہیں نمک اور مکس کے ساتھ کثرت سے چھڑکیں. نمکین کو تھوڑی دیر تک چھوڑ دو تاکہ نمک کو تمام غیر ضروری تنازعہ کو پھینک دو. نمک کو دھونے کے لئے صرف رہتا ہے اور آپ مزید پکانا سکتے ہیں. میرا یقین کرو، بینگن کامل ہو جائے گا.
4. ترکاریاں اب ختم نہیں ہو گی
لیٹی پتیوں کا مسئلہ - جب وہ غلط طریقے سے ذخیرہ کرتے ہیں تو وہ جلد ہی ختم ہوجاتے ہیں. یہ ایک کنٹینر میں ڈالنے کے لئے سب سے بہتر ہے، انہیں کئی کاغذ کے ٹاوروں کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، اور پھر ان کی بازی کے ساتھ مضبوطی سے بند کریں. کاغذ اضافی نمی کو جذب کرے گا، اور ترکاریاں خراب رہیں گے.
5. کھانا پکانا پیاز کی چالیں
سبزی، جس سے بہت سے لوگ رو رہے ہیں، بہت سے برتنوں کی ترکیبیں شامل ہیں، لہذا اس کے بارے میں معلومات خود بخود خشک کرنے والے ذائقہ سے محفوظ ہوں گے. پیاز سے پھیر نہ لیں، کیونکہ سبزیوں کو رکھنے کے لئے آسان ہے، جو کاٹنے میں آسان اور تیز کرے گا. ایک اہم راز: ہمیشہ چھڑی کو سرد پانی میں پھیلا دیں، اور اس کے بعد آنکھ سے کوئی آنسو نہیں. اگر آپ کچھ ڈش کے لئے پیاز کی شدت کو کم کرنا چاہتے ہیں تو پھر اسے کاٹ دیں اور پھر تھوڑی دیر کے لئے ابلتے پانی ڈالیں.
6. ایک مائکروویو تندور میں تیز رفتار بیکنگ
کیا آپ بیکڈ سبزیاں پسند کرتے ہیں؟ پھر ان کو تندور میں نہ پکانا بلکہ مائکروویو میں. دوسرا طریقہ کھانا پکانے کے عمل کو تیز کرتا ہے اور زیادہ سے زیادہ مفید مادہ کو ذخیرہ کرتا ہے. اس عمل سے پہلے، سبزیوں کو کاٹ، انہیں ایک گہری کنٹینر میں ڈالیں اور تین کاغذ تولیے سے ڈھانپیں. کھانا پکانا وقت 2-6 منٹ ہے.
7. خوبصورت stewed گوبھی
روسی لوگوں کا پسندیدہ کھانا - گوبھی کا ذخیرہ، جو علیحدہ طور پر کھایا جاتا ہے اور دوسرے برتن کے ساتھ کھانا پکاتا ہے. گرمی کے علاج کے دوران، گوبھی ظہور میں بھوری اور ناجائز بن جاتا ہے. گوبھی کی خوبصورتی کو بچانے کے لئے ایک راز ہے: اسے کاٹنا، اسے ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ڈالیں اور ایک منٹ کے لئے سرد پانی ڈالیں. معمول کے راستے میں اضافی پانی سے باہر نکلیں اور کھانا پکانا.
8. ایسی گرم مرچ مرچ نہیں
کھانا پکانے میں مرچ کھانا پکانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، لیکن بہت سے لوگ اس طرح کی مسالے پسند نہیں ہوتے ہیں، اور اس معاملے میں دلچسپ مشورے میں مدد ملے گی. کالی مرچ سے بیجوں کو ہٹا دیں، جس میں اہم ایکوئٹی مرکوز ہے، اور گوشت 20 منٹ کے لئے سرد پانی میں لینا ہے.
9. کچھ سیکنڈ میں جلد کو ہٹا دیں
مختلف برتن تیار کرنے کے لئے آپ ٹماٹر استعمال کرنے کی ضرورت ہے، جو گرمی علاج کرنا ہوگا. لہذا جلد مجموعی تاثر کو خراب نہیں کرتا، اسے سبزیوں کو سب سے پہلے نکالنے کی سفارش کی جاتی ہے. آپ کو ٹماٹر لینے کی ضرورت ہے، انہیں کراس کے سائز کا نشان بنانا اور ابلتے ہوئے پانی میں دو منٹ کے لئے اسے کم کرنے کی ضرورت ہے. نتیجے کے طور پر، چھڑی نرم ہو جائے گی، یہ آسانی سے ہٹا دیا جا سکتا ہے.
10. آلو کو رکھنے کے لئے
معلومات جو آلو کی صفائی کے بعد آلو گہری ہو جاتی ہے خبر نہیں ہے. اگر آپ کھلی سبزیوں کو ایک ہی وقت میں کھانا پکانا نہیں کر سکتے ہیں تو پھر ایک کٹورا میں ٹھنڈی پانی کے ساتھ ڈال دیں اور تھوڑا دودھ شامل کریں. یہ سادہ راز اشتہاری قسم کے آلو رکھنے میں مدد کرے گی.
11. اب بھی زیادہ مفید بروکولی
سائنسدانوں نے طویل عرصہ سے ثابت کیا ہے کہ بروکولی گوبھی کا سب سے مفید قسم ہے، لیکن اس طرح کے طریقوں سے یہ بھی فائدہ مند ہے کہ کس طرح زیادہ مفید ہے. ماہرین کو اس کے سرپرست کے ساتھ تیار کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، جس میں ایسی چیزیں موجود ہیں جو بی وٹامن کے بہتر جذب کو فروغ دیتے ہیں، اور وہ اس گوبھی میں موجود بڑی مقدار میں ہیں.
12. کیجری کو ذخیرہ کرنے کے لئے صحیح طریقہ
مندرجہ بالا پاک زندگی کا شکریہ ادا کرنے کے لئے، یہ کھجور کی شیلف زندگی کو بڑھانے کے لئے ممکن ہے، تاکہ یہ طویل اور تازہ اور مفید ہو. ایسا کرنے کے لئے، یہ ورق میں لپیٹ اور ریفریجریٹر کو بھیجنے کی سفارش کی جاتی ہے.
13. تیز رفتار بیب کھولنے
بیٹوں کے ساتھ آمدورفت سے انکار نہ کریں کیونکہ اسے کھانا پکانے کا ایک لمحہ وقت لگتا ہے. کھانا پکانے کے عمل کو تیز کرنے کے لئے ایک آسان زندگی ہے: سب سے پہلے آدھی گھنٹے کے لئے ابلتے ہوئے پانی میں، اور پھر اسے سردی کے پانی میں ڈال دیا. تیزی سے درجہ حرارت کے ڈراپ کی وجہ سے، چوڑائی تیزی سے اس کے آخر تک پہنچ جائے گی.
14. سبزیاں کھانا پکانے کا مثالی طریقہ
بہت سے لوگوں نے محسوس کیا کہ کھانا پکانے کے بعد، سبزیوں کو روشن رنگ کھو اور سست بن جاتے ہیں، لیکن یہ ایک طریقہ ہے کہ اسے کیسے روکنا ہے. نہ صرف خوبصورتی کو بہتر بنانے کے بلکہ اچھی بھی بچانے کے لئے، ابلتے ہوئے پانی میں سبزیوں کو کم کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، 3-5 منٹ سے زائد کھانا پکانا، اور پھر فوری طور پر انہیں آئس پانی بھیجیں.
15. بیجوں کی تیزی سے ہٹا دیں
کچھ سبزیوں کے ترکیبوں کے مطابق، بہت سارے سبزیاں جو ہٹانے کی ضرورت ہے. مثال کے طور پر، آپ ککڑی لے سکتے ہیں. تیزی سے کام سے نمٹنے کے لئے. ایک چائے کا چمچ استعمال کریں، اور اگر آپ کے پاس تیز کناروں کے ساتھ ایک نیازیٹ (کارکشی کے لئے ایک خاص چمچ) ہے تو یہ عمل بھی آسان ہو جائے گا.
16. لہسن کی فوری صفائی
اگر آپ کو بہت لہسن کو صاف کرنے کی ضرورت ہے، تو فکر مت کرو کہ آدھے دن لگے گا، کیونکہ یہ ایک سادہ اور مؤثر طریقہ ہے. سرسوں میں سر تقسیم کریں (اس کا استعمال کرنے کا سب سے آسان طریقہ اس کے ساتھ کھجور کے نچلے حصہ کو تیز کر دیتا ہے)، ہر ایک کٹوری میں ڈال دو اور دوسرا برتن، سائز کے لئے مناسب. کنٹینرز کو اپنے ہاتھوں میں لے لو اور چند بار ہلا. آپ حیران ہوں گے جب آپ دیکھتے ہیں کہ تمام دانتوں کو کھلی ہوئی ہیں. صرف تجاویز کاٹ دیں گے.