نیشنل جمیکا کھانا نے افریقی عوام، بھارت، اسپین، چین اور انگلینڈ کے کھانے کی خصوصیات کو جذب کیا. جزیرے کے زیادہ تر برتن گوشت (سور، گوشت، گوشت)، پولٹری اور مچھلی سے بنائے جاتے ہیں، جو بہت سارے مصالحے کے ساتھ ذائقہ لگاتے ہیں.
جمیکا کے کھانا کے درمیان کیا فرق ہے؟
جمیکا کھانا پکانے کی خصوصیات میں موٹی اور خوشبودار گوشت اور مچھلی کے پھولوں کی موجودگی بھی ہے (کبھی کبھی پھل کے علاوہ)، جس میں اکثر سائڈ آمدورفتوں میں بھروسہ ہوتا ہے. یہاں پر خاص توجہ چکن کا ایک برتن ہے. شاید، شاید جمیکا کے سب سے مقبول گیسٹرومکیک خصوصیات میں سے ایک ہے. آٹا، سبزیوں، رم، بیئر، چائے اور آٹے کا کنفیکشنری کی مسالیدار ناشتا بہت عام ہیں.
غیر ملکی پرستار اورانکی پسند کریں گے، جو نارنج اور مینڈین کا ایک ہائبرڈ ہے، اور کوالوں کی مانند اور انگور کا مرکب ہے.
جمیکا میں سبزیوں کی خوراک کا مظاہرہ کرنے کے لئے، گوشت اور دودھ کی مصنوعات اور کھانا پکانے کے دوران نمک کے بغیر سبزیوں اور اناج سے آمدورفت پر مشتمل ایک صحیح فلاحی کھانا موجود ہے.
مشروبات
مشروبات، کوکو، سیاہ اور ہربل چائے (ہمیشہ "لیمن گھاس چائے")، دودھ اور / یا رم کے ساتھ چائے، ناریل دودھ، غیر ملکی پھل سے رس اور ہمیشہ دنیا کے مشہور کافی "بلیو ماؤنٹین" "، نیلے پہاڑوں کے پاؤں پر گزر گیا.
الکحل مشروبات کے بارے میں بات کرتے ہوئے، ہم رم کا ذکر کرنے میں ناکام نہیں ہوسکتے ہیں. جمیکا میں، یہ ناپسندیدہ دونوں (برف کے ساتھ) اور مختلف قسم کے کوٹ میں کول کے اضافے کے ساتھ. یہ الکحل مشروبات کا اطلاق آٹا کی کٹائی کا سامان کی تیاری کے لۓ، جس میں عام طور پر ایک رم ہے.
جمیکا میں الکحل بنیادی طور پر درآمد کر رہے ہیں - چلی، ارجنٹائن، سپین یا امریکہ سے. وہ بہت مہنگا نہیں ہیں، لیکن ان کی کیفیت ایک مہذب سطح پر ہے. جیمیکن کھانا میں بیئر اعلی احترام میں بھی ہے. خاص طور پر "ریڈ اسٹریٹ" اور "RealRockLager" کو نمایاں کریں - یہ کھانا پکانے کے روایتی طریقہ کا ایک ہلکا بیر ہے. غیر ملکی پریمیوں کے لئے ہم ادرک بیئر کی سفارش کرتے ہیں.
اوپر 10 جمیکا برتن
جمیکا میں سب سے اوپر دس سب سے زیادہ عام آمدورفت پر غور کریں:
- Aki اور Saultfish. معروف پوزیشن اس ڈش کی طرف سے غیر ملکی درخت کے پھل سے قبضے پر قبضہ کر لیتا ہے، آاسوکوڈو کو یاد دلانا. یہ بنیادی طور پر سبزیوں، کٹی ابال اور نمکین کیڈ (یہ نمکین ہے)، سبز کیلے، پوری طرح سے روٹی سے روٹی یا میٹھی روٹیوں کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے.
- جرک چکن. شاید، بہت سے لوگوں کو یہ نام سنا جب وہ جمیکا کے برتن میں آیا. سخت بات کرتے ہوئے، جرک چکن ایک خصوصی چٹنی میں ایک نمکین چکن ہے اور پھر پینےسو چارکول گرتوں پر پکایا جاتا ہے. یہ اس درخت کے کناروں سے دھواں ہے جو چکن کو اس طرح کے منفرد مہیا دیتا ہے. جرک چکن عام طور پر سبزیاں، چاول، پھلیاں کام کرتا ہے.
- بکری کریم برتن بھارت سے جمیکا کھانا پکانے اور فوری طور پر کارابین میں مقامی اور زائرین کے ساتھ بہت مقبول ہوا. یہاں یہ تیار نہیں کیا جاتا ہے کہ تیزاب، نیبو کا جوس میں موسم کے ساتھ نمٹایا جاسکتا ہے، زیتون کا تیل میں بھرا ہوا اور چاول کے ساتھ، ایک اصول کے طور پر.
- چاول اور پھلیاں. جمیکا میں قومی برتن کی فہرست میں، یہ علاج ایک اہم جگہ ہے. ناریل دودھ میں ریڈ پھلیاں پکایا جاتا ہے، جو انہیں نرم کریمی ذائقہ دیتا ہے، پھر پیاز اور مرچ شامل کریں اور چاول کے ساتھ میز پر خدمت کریں. پھلیاں اور چاول سے پینے کے طور پر، پھل سے براہ راست تازہ ناریل کا دودھ کامل ہے. یہ ڈش سبزیوں کے لئے بہترین انتخاب ہے.
- Pattis. یہ گوشت، مچھلی، سمندری غذا، پنیر یا سبزیوں سے بھرنے کا استعمال کرکے پتلی آٹا پر پکایا جاتا ہے. ٹوپیوں کی اقسام بہت بڑی ہیں، لہذا آپ بہت کوشش کر سکتے ہیں اور آپ کی پسند میں ایک ڈش کا انتخاب کرسکتے ہیں. پٹیس مقامی فاسٹ فوڈ ہے اور مشہور پنیر اور ساما میں سے کسی کو یاد دلاتا ہے، ان میں سے ذائقہ اور مسالیدار خوشبو میں بھی مختلف ہوتا ہے. ویسے، سبزیوں، کری اور دیگر کیریبین کے موسم میں بھرنے میں، Pattis کے سبزیوں کا بھی ورژن ہے.
- کلولا سوپ. Kalalu پلانٹ پالنا یا سب سے اوپر کی طرح ہے. کھانا پکانے میں اس سے سوپ کافی آسان ہے، لیکن اسی وقت امیر، ہضم اور بہت سوادج کے لئے مفید ہے. تیاری اور غیر ضروری اجزاء کی سادگی کی وجہ سے، کلولا سوپ تمام جمیکا ریزورٹس میں ریستورانوں میں پایا جا سکتا ہے.
- مچھلی Eskovich. کیریبین سمندر کے پانی میں، بہت سے مچھلی، بنیادی طور پر، سنیپ، پرچی اور سرفش موجود ہیں. جمیکا کی باورچی خانے میں اس کے ہتھیاروں میں سمندری پرجاتیوں کی مچھلی کی پروسیسنگ اور کھانا پکانے کا ایک خاص طریقہ ہے. اس کا پہلا سرد سرکہ میں، پھر پیاز شامل کریں اور مصالحے کے ساتھ رگڑیں، اور پیاز اور مرچ کے ساتھ کرکرا اور خدمت کرنے تک تیل میں بھلائی کرنے کے بعد. مچھلی کا ذائقہ بہتر ہوتا ہے کہ یہ مریض ہو.
- سوپ مینش واٹر. یہ غیر ملکی جمیکا ڈش، جس میں سے اہم اجزاء بکری کے سر، چھٹے اور گیلیوں ہیں. یہ سب اجزاء بڑے کنٹینر میں ابھرتے ہیں، جس میں کیلے، آلو، گاجر اور مسالیدار موسم بہار شامل ہیں. اس طرح کے سوپ جماعتوں اور نائٹ کلب کے زائرین کے ساتھ بہت مقبول ہے، یہ ایک hangover کے نشان کو مکمل طور پر ختم کرتا ہے اور مرد کی تنصیب کا نظام مکمل طور پر اثر انداز کرتا ہے.
- ہوائی جہاز کے درخت سے سنیپ. پلان کیلے کا تعلق ہے. اس کے سلائسیں بھرا ہوا ہیں اور چینی یا شہد کے ساتھ، یا گرم چٹائی کے ساتھ خدمت کی جاتی ہیں.
- Gizzada. اور، آخر میں، کچھ الفاظ اور ڈیسرٹ اور نعمتیں. سیاحوں کے لئے ایک خصوصی محبت گیزا ہے. یہ ایک مکھی ہے مکھن، ناریل، نگیٹ اور انگلی سے بھرا ہوا ہے. نرم اور نازک خوشبو کے ساتھ ذائقہ اور ذائقہ پر میٹھی، گیززاد ضروری ہے کہ ان لوگوں کو ذائقہ بھی بنائے جو اپنے آپ کو میٹھ دانت کے طور پر درجہ نہ دیں.
| | | |
| | | |
