ارجنٹین کا کھانا

ارجنٹینا کے قومی کھانا یورپی کھانا کے مضبوط اثر و رسوخ کے تابع تھا. نتیجے کے طور پر، ملک کے روایتی برتن میں آپ کو بھارتی، کروری، افریقی، اطالوی اور ہسپانوی لوگوں کی نشانیاں مل سکتی ہیں.

ارجنٹینا کے ہر خطے میں اس کی اپنی پاک خصوصیات ہیں. وہ 4 حصوں میں تقسیم کیا جا سکتا ہے:

1. شمال مغربی (لا ریوج، طومون ، جوجو ، سلف ). ملک کا یہ حصہ یورپ سے کم از کم متاثر ہوا تھا، لہذا یہاں ارجنٹین کے روایتی آمدورفت محفوظ ہیں. سبزیوں کی، آبادی چائے، آوکوادا، ٹماٹر، کنوانا، سیم، امراتھ، وغیرہ کو ترجیح دیتے ہیں. یہاں سب سے زیادہ مقبول لوکرو، امپناڈا اور مکئی پائی ہیں.
2. شمال مشرق ( فارزاسا کا صوبہ، مینیس ، چاک ، کورینٹیز ، سنٹیوگو ڈیل ایسٹرو کے حصے، سانتا فی ، انٹری ریوس ). یہاں بھارتی گارانی قبیلے کے اثر و رسوخ کا امکان ہے. اہم مصنوعات تازہ پانی مچھلی، چاول، کیساوا ہیں. اس علاقے میں، پیراگوئے سوپ، رییریرون شوروت، کیسا، چپ، پنیر اور دیگر ارجنٹائن کے برتن کی بنیاد پر یوویا کا رس تیار کیا جاتا ہے. مشروبات میں سے، آبادی پھل تازہ، شہد، کھجور کے درخت، ناریل، ساتھ ساتھ کیکٹس رس گلو کو ترجیح دیتے ہیں.
3. وسطی ( کونڈوبا ، بیونس ایئرز ، لا Pampa کے حصوں، انٹری ریوس، سانتا فی) کے صوبوں. یہ علاقہ سپانیئرز اور اطالویوں کے سب سے زیادہ اثر تھا. مقامی ریستوراں میں، گوشت کی طرف اشارہ ہوتا ہے، جس سے چوروسکو، ایسکالوپیس، بیف سٹروگنفس، چپس، وغیرہ تیار ہیں. آبادی کے درمیان پزا اور پاستا بہت مقبول ہیں.
4. جنوبی (ٹائر ڈیل فیوگو، سانتا کروز ، چوٹ ، ریو نیگرو ، نیویوین ). اس علاقے میں وہ وینسن، میمن، بکری، گوشت، پولٹری (امس اور نانوو آسٹریچ) اور سمندری غذا سے متعلق کھانا پکانا پسند کرتے ہیں: جوس، دروازے، وغیرہ.

ارجنٹینن کھانا کی خصوصیات

ارجنٹین کے قومی برتن پر دنیا کے لوگوں کے اثر و رسوخ نے اس کی پاک روایات میں بہت کچھ نیا لیا:

• اسپانیڈز نے آبیجینز کو سکھایا جیسے جیمز، کرکیٹس، مونڈونگو، گوشت بالز، کچلائ تیار کرنے کے لئے سکھایا. ڈیسرٹ - ٹریٹریہ، الفرخور، ایسسیماز اور مشہور ابھرتی ہوئی منڈی دودھ؛
• فرانسیسی "سردی نمکین اور omelets کے لئے ارجنٹائن کی ترکیبیں دی؛
• انگریزی سے، aborigins بچیوں اور nalists اور چائے کے لئے روٹی کی روٹی سے محبت؛
• چلی سے یہاں milcao اور قرنطین لایا؛
• جرمنوں نے Aborigines مٹھائی تیار کرنے کے لئے سکھایا: ڈونٹس، رول اور croissants.
• ارجنٹینا اور روسی ترکاریاں زیوور میں محبت

ارجنٹینا کے مقبول قومی برتن

ارجنٹائن کے قومی کھانا سمندری غذا کے برتنوں (کیکڑے، oysters، trout، کیکڑے، اییل، سکواڈ)، زیتون کا تیل، مصالحے اور گوشت، جو یہاں بڑی مقدار میں استعمال کیا جاتا ہے کی طرف سے غلبہ ہے. ملک میں مچھلی مچھلی، بھرنے، خشک، خشک، ابھرے ہوئے اور بھری ہوئی، گوشت سے یہاں وہ شش کباب، ساسیج بناتے ہیں.

لہذا، سب سے زیادہ مقبول برتن ہیں:

• فینا - ترکی کے مٹروں کے علاوہ زیتون کا تیل اور آٹے پر مشتمل ایک پائی؛
• وشیچی - داڑھی گوشت، جو ایک خاص ہدایت کے مطابق بھرا ہوا ہے؛
• گوشت اور سبزیوں سے ہر قسم کی بھرتیوں کے ساتھ امپاناسا پائی ہیں. وہ تندور اور گہری بھری ہوئی دونوں میں پکایا جاتا ہے؛
• لوکرو - دارالعلوم ، گوشت، مکئی اور خون کی ساسیجوں کا ایک امیر سوپ، جو ارجنٹین کے قومی برتن میں سے ایک ہے؛
• Tamales (Tamales) - آٹے اور مکئی کی پتیوں کی ایک فلیٹ کیک پنیر، سبزیوں اور کھنگالیں گوشت بھرنے کے ساتھ، ابلی ہوئی؛
• میلناساس (میلناساس) - گوشت کی چپس، روٹی کی الماریوں اور مسالوں میں بیکار ہے. کبھی کبھی ٹماٹر، پنیر اور ہام سب سے اوپر اور پکایا جاتا ہے، اور پھر پکایا ملنس نپلپلاانا کہا جائے گا؛
• Moshexas (mollejas) thymus گاندھی سے ایک مقامی خوشگوار ہے؛
• بیف ڈی لومومو - گوشت ریب کا ایک ڈش، جو چارکول پر پکایا جاتا ہے؛
• BIF DE CHORIZO - ایک بڑے سٹیک، 1.5 کلو وزن اور 5 سینٹی میٹر کی موٹائی؛
• اسٹوٹا ارجنٹینا کا ایک ڈش ہے، جس میں کھانا پکانے کا سخت رسم ہے: خون میں ساسیج، ساسیج، گوشت، چارکول پر آہستہ آہستہ برباد ہوجائے جتنا ایک ضمنی ڈش روٹی کی خدمت کرتا ہے، فرانسیسی فرش اور سلاد؛
• نیککوس گنوچی یا گوپانگ ہیں، جو مہینے کے 29 ویں مہینے میں ہر ماہ کھایا جاتا ہے، اور پیسے مالیاتی کو یقینی بنانے کے لئے پلیٹ کے تحت رکھی جاتی ہے.

ارجنٹین میں ڈیسرٹ

مٹھائیاں محبت کرتی ہیں اور انہیں شہد، چائے، قازق، میٹھی آلو اور یہاں تک کہ رویےڈ سے تیار کرتی ہیں. آمدورفت کے بہت سے ترکیبیں اس علاقے اور پھلوں کی بڑھتی ہوئی تعداد پر منحصر ہوتی ہیں. ملک میں سب سے زیادہ پسندیدہ ڈیسر ہیں:

• دولس ڈی لیچ ایک ابھرتی ہوئی کنسرسی دودھ ہے، جس میں بسکٹ، مٹھائی، کیک اور دیگر مٹھائیاں بھرنے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے؛
• فلان - دودھ، چینی، انڈے اور وینیلا سے بنا ایک کلاسک پڈنگ؛
• queso con dulce - یہ میٹھا آلو یا quince سے جیلی کے علاوہ کے ساتھ پنیر کا ایک موٹی حصہ ہے؛
• ماسامور (مزمور) یا کیجیئی (دودھ، چینی، وینیلا اور جوار) سے ایک دیہی میٹھی، اور شہد سے اسے استعمال کرتے ہیں؛
• آئس کریم - سب سے زیادہ مقبول ذائقہ یہاں ملبوس دودھ ہے، جس میں chelado کہا جاتا ہے.

ارجنٹینا کے روایتی مشروبات

Argentines کے سب سے زیادہ پسندیدہ مشروبات ہیں:

1. میٹ چائے . اس میں پختہ اور مفید خصوصیات ہیں، بالکل پیاس اور بھوک کو کہتے ہیں. یہ یربا ساتھی نامی پودے سے تیار ہے، آئس، ہربل مرکب، لیتر کا رس بھی شامل ہوسکتا ہے. پینے والی چاول کو لے جانے والی خصوصی برتنوں سے لے لیا جاتا ہے اور ایک بوتل قددو سے بنایا جاتا ہے.
2. ارجنٹینا شراب . وہ دنیا بھر میں مشہور ہیں. ان میں سے سب سے زیادہ مشہور مالبیک (موڈزوزا سے)، ٹور کے سامنے (سلفی صوبہ اور لا ریوج) ہیں. ملک جنوبی امریکہ میں بہترین لال الکحل پیدا کرتا ہے.
3. الہہ. جب ارجنٹینا میں، الہہ نامی مقامی بیئر کی کوشش کریں.
4. مضبوط مشروبات ملک کو بہترین معیار کا جناب اور وکیسی پیدا کرتا ہے.
5. کافی. اس پینے کے پرستار خود کولمبیا اور برازیل سے یہاں لایا، قدرتی کافی کے ساتھ خود کو اڑا سکتے ہیں.

ارجنٹینا کے دورے پر جا رہا ہے، اس کے مشروبات اور روایتی ڈیسرٹ کے ساتھ، ملک کے قومی کھانے کی تعریف کرنے کے لئے اس بات کو یقینی بنائیں کہ مقامی ذائقہ میں مکمل طور پر پھیلاؤ.