چلی کا کھانا

چلی کا دورہ کرنے کے لئے اور قومی کھانا کی آمدورفت کا مزہ چکھو، جو ناقابل یقین نوعیت کی طرف سے مخصوص ہے. اس ملک کا کھانا چلی کے قومی کھانا اور پاک روایات کا ایک بہت غیر معمولی نمونہ ہے، جو یورپ سے تارکین وطنوں سے قرض لیا جاتا ہے.

چلی کے کھانا کی خصوصیات

چلی کا کھانا کی خاص خصوصیات ملک کے مختلف علاقوں میں ترکیبوں کے درمیان ضروری فرق ہے:

• پہاڑی علاقوں میں، خوراک سادگی کی طرف سے خصوصیات اور آمدورفت کی تیاری کے لئے استعمال کیا جاتا ایک چھوٹی سی اجزاء. تاہم، میمن، میمن اور الپاکا جیسے گوشت کی ایسی غیر معمولی اقسام کا استعمال یہاں عام ہے.
• مرکزی وادی وسیع اقسام کی آمدورفت کی طرف اشارہ کرتا ہے، کیونکہ یہ یہاں ہے کہ یورپی روایات کے اثر و رسوخ کا سب سے زیادہ قابل ذکر ہے. گوشت کی آمد، گوشت، سور اور پولٹری کی تیاری کے لئے یہاں استعمال کیا جاتا ہے.

لیکن ملک کا کھانا بہت عام عام خصوصیات میں ہے:

• سبزیاں، مرچ، مکئی، آلو، یام اور دیگر کے سبزیوں کی آمدورفت میں موجودگی؛
• مختلف پھلوں کی کثرت، جو تازہ اور جام، جام اور ان کے رس سے استعمال ہوتے ہیں.

چلی میں خوراک

لیکن مقامی سیاحوں کے لئے کوئی سیاح نہیں ہے. آب و ہوا کا شکریہ، ملک میں جغرافیای صورت حال پھل، سبزیوں اور سمندری غذا کی کثرت ہے. آمدورفت کی قسم موسم کے لحاظ سے مختلف ہوتی ہے. مسافروں کو مختلف قسم کے casseroles، فروش سوپ، خوشبودار ساسیج، کورس کے، شیلفش پیش کی جاتی ہیں. چلیئن بعض الغی، مچھلی اور شیلفش پرجاتیوں کا استعمال کرتے ہیں جو دوسرے ممالک میں نہیں ملتی ہیں.

آرام دہ اور پرسکون ریستوراں میں، سیاحوں نے روایتی آمدورفت کا لطف اٹھایا ہے، اور جو لوگ سنٹگوگو سے ملاقات کرتے ہیں انہیں مرکزی لا ویگا کھانے کی مارکیٹ کے قریب ذائقہ کر سکتے ہیں.

مندرجہ ذیل قومی برتن کا لطف اندوز ہونا چاہئے:

• روایتی چلی پائی - "empanadas". تندور کو بھیجنے سے پہلے، ہر ایک کو انڈے میں کھانا پکاتا ہے. بھرنے کو پنٹ کہتے ہیں - گوشت، پیاز، زیتون اور ابلی ہوئی انڈے کا ایک مرکب. پنیر یا سبزیوں کے ساتھ بھی پائی جاتی ہیں. "Empanadas" ہر جگہ فروخت کیا جاتا ہے - ریستوراں سے کراس اسٹورز میں؛
• pies بھرنے ایک دوسرے ڈش مکئی کیک یا "پیسیل ڈی چکو" کے لئے جزو کے طور پر کام کرتا ہے. فارم کے نچلے حصے میں ایک پن کو رکھ دیا، اور اوپر پر مکھی کے آٹے سے بنا میٹھی آٹا کی موٹی پرت کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. اس حیرت انگیز پائی کی کوشش کرنے کے لئے، موسم گرما میں چلی آتے ہیں؛
• ایک اور موسم گرما کی نگہداشت - "اتمی"، جس میں ایک مکئی کیوب میں لپیٹ ایک مکئی کیک ہے. یہ یا تو ابلتے ہوئے پانی یا ابلاغ میں ابلا ہوا ہے. اس سے قبل سفر چلی جانے والی چیزوں کو جاننے سے پہلے کہ چلی کا کھانا کیا ہے. انٹرنیٹ پر سب سے زیادہ عام آمدورفتوں کی تصاویر، ساتھ ساتھ ان کی ساخت بھی پایا جا سکتا ہے؛
• جس کے ذریعہ یہ سیاحوں کو منتقل کرنے کے لئے ناممکن ہے، یہ ایک "پگھلا" ہے، جس میں موسم بہار ہے، جو تمام برتن کے ساتھ کام کرتا ہے. یہ پتلی کٹی ٹماٹر، مرچ آجی، پیاز، سرپرست سے بنایا گیا ہے.

اس کے علاوہ مقبول برتن میں سبزیوں کی "چاکلیٹ"، گرے ہوئے گوشت "asado"، سوپ "کاسیلا" اور بہت سے دیگر اقسام شامل ہیں.

مچھلی کے برتن

چلی کا کھانا مچھلی اور سمندری غذا سے مزیدار آمدورفت سے بھرا ہوا ہے. وہ مچھلی کے وسیع پیمانے پر مشہور قسموں سے تیار ہیں. مثال کے طور پر، "پاملا مرینا" سیلاب، لہسن، پیاز، مصالحے اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ ایک مشہور سمندری غذا سوپ ہے. ایک اور ڈش، سوپ کا یادگار، لیکن زیادہ پیچیدہ ساخت کے ساتھ - "curanto". اس اجزاء مچھلی، شیلفش، سبزیاں اور آلو ہیں.

تازہ مچھلی کی کوشش کرنے کے لئے، "سمندر" کا حکم. نیبو یا چونے میں مچھلی کھایا جاتا ہے. گارنش آلو، مکئی کے مرکب کے ساتھ کام کیا جاتا ہے.

مشروبات چلی

چلی سے مشروبات الگ الگ موضوع ہیں. ملک اپنی شراب کی مصنوعات کے لئے مشہور ہے. لہذا، مناسب شراب کی قسم کے ساتھ آمدورفت کھانا پکانا بہتر ہے. روایتی مشروبات پی سی سی ہیں. یہ معلوم کرنا مشکل ہے کہ یہ واقعی کیا ہے، کچھ انگور ویڈکا کہتے ہیں، دوسروں کو یہ برانڈی کہتے ہیں. ایلکی کی وادی میں تیار "سسکو".

چلیوں کا سب سے زیادہ پسندیدہ کاک - "بغیر پکٹس سوسیر" نہیں ہے. یہ ساخت پائکو، تازہ نچوڑ نیبو یا چونے، انڈے سفید، شربت اور بیٹر (تلخ الکحل مشروبات) کے جوس ہے. اناسب آئس کریم اور "پیپینو-ٹرمروٹو" شراب کی بنیاد پر ایک کاکیل بھی موجود ہے.

بھی چلی میں بہت مشہور چائے ہے: سیاہ، سبز یا روایتی چلی "ساتھی"، آپ کو ملک کے کسی بھی ادارے میں مل جائے گا.

چلی کا کھانا ضرور یقینی طور پر کسی بھی لاتعداد کو چھوڑ نہیں پائے گا، اور یہاں ہر کوئی آپ کی پسند میں ایک ڈش اٹھا سکتا ہے.