پیراگے کا کھانا

دنیا بھر میں سفر کرنے جا رہا ہے، بہت سی سیاحوں کو مقامی آمدورفت اور ان کی خصوصی خصوصیات میں دلچسپی ہے. ہم آپ کو پیراگوے کے قومی کھانا کے بارے میں جاننے کے لئے دعوت دیتے ہیں. یہ ہندوستانی رواجوں کے علاوہ ہندوستانی روایات کے اثرات کے تحت قائم کیا گیا تھا جو یہاں آبادکاروں کے ذریعہ لایا.

ملک میں کھانا پکانے کی خصوصیات

ان کی ترکیبیں میں مقامی لوگ کھیتوں کی دودھ کی مصنوعات، مونگ، مکئی، مکئی، کیاسا، پھلیاں استعمال کرتے ہیں. روزمرہ آمدورفت میں ایک اہم جزو روایتی روٹی چپ (چپ) اور سوپا (سوپا) ہے. ابھرتی ہوئی گوشت اور گوشت (گوشت اور سور کا گوشت)، کھلی آگ یا کناروں پر پکایا ترجیح دی جاتی ہے، مسالوں کے ساتھ عملی طور پر شامل نہیں.

ملک کے علاقے کی قدرتی اور آبادی کی خصوصیات پر منحصر ہے، پاک کسٹم کے واضح ڈویژن ہیں. Chaco بھارتی روایات کی طرف سے غلبہ رکھتا ہے، جس میں پھلیاں اور اناج بھی شامل ہیں. ملک کے جنوبی مشرقی حصے میں یورپی اثرات موجود ہیں، یہاں سبزیوں، سبزیاں اور دودھ استعمال ہوتے ہیں.

پیراگے میں روایتی کھانا

ملک میں بہت سے برتن صرف چند دنوں پر پکایا جاتا ہے، مثال کے طور پر، جمعرات کو، چھٹیوں پر اور اسودا میز پر کام کیا جاتا ہے - یہ گوشت کی گوشت ہے جو چاروں طرف مسالے اور نمک کے بغیر پکایا جاتا ہے. پیراگوے میں ایک باربیکیو علاقے ہر گھر یا ریستوراں میں دستیاب ہے. مخصوص مقامی ڈش بیکڈ گٹھ جوڑ ہے.

ریاست میں آلو تقریبا اضافہ نہیں ہوا ہے، لہذا یہ کم از کم استعمال کیا جاتا ہے. اس کے علاوہ، مقامی طور پر گوشت، سینڈوچ کے تمام قسم کے ساتھ پینکیکس سے محبت کرتے ہیں، انڈے کے ساتھ ترکاریاں (پزا کی طرح). اور پیراگے میں سب سے زیادہ مقبول برتن ہیں:

• ملنسا ایک چکن سکنسل، سور، گوشت یا چولی کی شکل میں فوری طور پر ناشتا ہے، روٹی کی الماری اور انڈے میں روٹی ہوئی اور تیل میں بھرا ہوا ہے.
• لوکرو فریزر ، مسامور کی مختلف قسم کے مکئی سٹو سے پکایا؛
• مبیپی- سوئی - گوشت کے ساتھ ایک مکئی کی پھاڑنے ، گرم کی خدمت؛
• سو - کوچی (سو کوی) - چاول اور گوشت سے بنا گوشت والی
• چپا گاز (چاپا گوز) - مکئی کا کھنج، جو گوشت کی چربی میں بھرا ہوا ہے، اور پھر پنیر، ٹماٹر اور پیاز کی چٹنی میں پکایا جاتا ہے؛
• پائیگوا-ماسکا (پیراگا مکاڈا) - جیہین، لہسن، پیاز اور گوشت کے ساتھ کیک، تیل میں بھرا ہوا؛
• پیسیل ڈی کاساوا (پیسٹیل ڈی مینڈوکاکا) - معدنی گوشت، کیاسا، انڈے، مکئی کا آٹا، سبھی چربی میں بھلا ہوا کا ایک ڈش؛
• ووری ووری چکن برتری میں پکایا، ٹماٹر، تلی ہوئی پیاز، آٹا اور انڈے کی مالکان سے ہلکے گوشت کی بالیاں ہیں.

پہلی برتن، جیسے سوپ یا بور، یہاں پکایا نہیں جاتا ہے. پیراگے سوپ (سوپا پیراگویا) پیاز، پنیر، دودھ اور مکئی آٹا سے مخصوص پائی کہا جاتا ہے. سب سے زیادہ اصل اور مزیدار برتن ہیں:

• سویا-سوسی (سویو سوپی) - موٹی سوپ چاول یا نوڈلس کے ساتھ؛
• گازپاکو (گازپچو) - ایک سوپ مختلف سبزیوں، مٹیڈ ٹماٹر اور ککڑیوں سے بنا، سردی کی شکل میں کام کیا جاتا ہے،
• بوری بوری (بوربوری) - پنیر گوپانگ کے علاوہ گوشت کا شوروت؛
• پیرا-کالڈو (پیرا کالو) - سوپ، مسالوں کے علاوہ، دریا مچھلی، پیاز، میٹھی مرچ سے بنا.

قومی ڈیسٹس

مقامی لوگ تمام قسم کی مٹھائیوں کا بہت شوق رکھتے ہیں اور انہیں مختلف طریقے سے تیار کرتے ہیں. پیراگے میں، قومی کھانا میں پھل اور کینڈی شدہ پھلوں سے میٹھی شامل ہیں، بنس، کوکیز اور کیک میں استعمال کیا جاتا ہے. ملک میں ہونے کی وجہ سے، کوشش کرنے کے قابل ہے:

• palmitos (Palmitos) - میٹھا کھجور کی لکڑی سے تیار؛
• کاسیروفا (Cosereva) - پھل کا جوس، پانی، سیاہ چراغ اور سنتری چھڑی Pintonas کا ایک ڈش؛
• Empanadas - تازہ یا خمیر آٹا سے بنا پکا ہوا یا بنا ہوا پائی، سبزیوں اور گوشت سے بھرے ہوئے؛
• دولس ڈی لیچ چینی اور دودھ سے ایک میٹھی ہے، جیسے ابھرتی ہوئی کنڈیشین دودھ، جو بیکری کی مصنوعات کے لئے بھرنے یا پھیلانے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.

پیراگے میں مقبول مشروبات

کافی مقامی اور مقامی باشندوں نے کافی اور چائے کی جگہ لے لی ہے. یہ ایک مشروبات ہے جس کی تیاری کے بہت سے طریقے ہیں اور ایک ٹنک اثر ہے. یہ خشک جوڑی اور یربا میٹھی درخت کی پتیوں سے بنایا گیا ہے، چارکول پر گرم ہے. ہر جگہ ان کی مدد سے خصوصی برتنوں میں ان کے ساتھ لے جانے والے قابلیت، اور ایک بھوک بم کے ذریعے پینے.

اگر آپ اپنی پیاس کو ضائع کرنا چاہتے ہیں یا پیراگے میں صرف ایک غیر معمولی پینے پیتے ہیں تو پھر یقینی طور پر کوشش کریں:

• ٹیرے ٹھنڈے پانی، نیبو، مرچنٹ، دواؤں کی جڑی بوٹیوں، گھوڑے یا نرس کا رس کے علاوہ ایک ساتھی ہے. ایک خاص کٹورا - گامپا (گوپا) سے پیو، جو گائے کے سینگ کے دونوں اطراف سے کٹ جاتا ہے.
• اتسو (متو) - پانی کے اضافے کے ساتھ، پھل کی رس یا چینی کان سے بنا تازی پینے.
• تازہ ایک تازہ نچوڑ کا رس ہے جو ہمیشہ اور ہر جگہ نشے میں ہے، اور ان کی قیمت بہت کم ہے.

اگر آپ شراب الکحل کا مزہ چکھنا چاہتے ہیں تو، روایتی شراب اور بیئر کے علاوہ، یہ کوشش کرنے کے قابل بھی ہے:

• چچا (چوچا) - ایک مقامی پیرو، جو شہد اور چینی سے تیار ہے.
• کینیا (کیانا) - سٹویا جوس کے علاوہ کے ساتھ چینی کان کی بنیاد پر تیار کیا جاتا ہے.

پیراگوئن سنک، مثال کے طور پر، تیس لیونس اور ارسٹوکرا، آپ کی پسند کے لئے ارمینیا کی طرح بہت اچھا ہے. ملک کو معیار رم اور شراب کی پیداوار ہے.

پیراگوئے کے کھانے کے بارے میں دلچسپ حقائق

ملک میں کئی روایات موجود ہیں، مقامی خصوصیات کے ساتھ منسلک ہیں:

• وزن کے لئے سنتوں کو صرف ایک اسٹور میں خریدا جا سکتا ہے، مارکیٹ میں وہ بیگ کے ساتھ فروخت کئے جاتے ہیں؛
• پھل ہر جگہ بڑھتی ہے، لہذا بھوک سے موت کسی کو دھمکی نہیں دیتا.
• ملک میں GMOs حرام ہیں، لہذا اعلی معیار کی تمام مصنوعات؛
• غسلوں کے ساتھ، گاؤں کے پودوں نے ان کو چوروں سے بچانے کے لئے انگور؛
• بہت سے ریستوران میں مضبوط پینے کا ایک گلاس مفت کی خدمت کرتا ہے؛
• مہنگی اداروں میں ہمیشہ رقم سے 10٪ کی شرح میں، اور کیفے میں کلائنٹ کی صوابدید پر چھوڑ دیں.
• ملک کی دارالحکومت میں ایک ریسٹورانٹ Mburicao Restaurante ہے، جس میں زائرین جان سکتے ہیں کہ کس طرح پیراگوئے کے برتن تیار کرنے کے لئے.

پیراگے کے شاندار ملک میں ہونے کے باوجود، قومی کھانے کی کوشش کرنے کا یقین رکھو، تاکہ ملک کے نقوش مکمل ہو جائیں.