Cilantro - کشتی

Cilantro یا coriander ایک جڑی بوٹیوں سالانہ سالانہ پلانٹ ہے جس میں واضح مسالیدار ذائقہ اور بہت مفید خصوصیات ہیں . یہ سب سے زیادہ مقبول مصالحے میں سے ایک ہے. سیلابنٹرو کی آبادی زمین کاکوس اور مشرقی بحیرہ روم ہے. کھانا پکانے اور گرین کے طور پر، اور مسالا کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. سلنڈر کی سٹی سیدھی، تقریبا 1 میٹر اونچی ہے، پیلا گلابی چھوٹے پھولوں کی چھتری کے ساتھ. اس کے بعد وہ ہلکا براؤن ڈبل بیج، عالمی سطح پر پھل میں بدل جاتا ہے.

Cilantro: کاشت اور دیکھ بھال

کیلیٹلرو نسبتا سرد مزاحم پلانٹ ہے، یہ جنوبی علاقوں میں ٹھنڈے -5 ° C، برداشت کر سکتا ہے، یہ زیادہ سے زائد ہوسکتا ہے اور ابتدائی سبزیاں دے سکتا ہے. ابتدائی موسم بہار میں یہ محفوظ طریقے سے لگایا جا سکتا ہے.

1. مٹی . Cilantro بہترین درمیانی الکلین لوٹی اور سینڈی لوام مٹیوں میں نصب کیا جاتا ہے، نمی کے ساتھ اچھی طرح سے منظور.
2. دیکھ بھال سیلابنٹرو کی دیکھ بھال کا عمل آسان ہے. اس میں گھاس گرجاتی ہے ، ہفتہ میں ایک بار مٹی اور بروقت کثرت سے پانی کھا دیتا ہے. اگر موسم گرما میں اکثر بارش ہوتی ہے تو آپ پانی نہیں سکتے. کنڈی کے فعال ترقی کے دوران، کوئی اضافی ڈریسنگ نہیں کی جاتی ہے.
3. پانی . سرزمین کو پانی کی فراہمی اس کی ترقی اور ترقی پر منحصر ہے. سب سے پہلے جب پودوں کو چھوٹا ہے تو انہیں 3-5 لیٹر فی 1 ایم 2 کے لئے ہفتے میں 2 بار پانی پینا چاہئے. پتیوں کی گہرائی کی ترقی کے دوران، پانی بڑھتی ہوئی ہے - 5-8 لیٹر فی 1m2. اور جب چھتوں اور پھلوں نے پہلے سے ہی پانی کی کٹائی بنائی ہے تو فی 2 میٹر لیٹر فی 1 میٹر 2 تک. جب بویا جاتا ہے تو مٹی کو اچھی طرح سے نمی کی ضرورت ہوتی ہے، پھر کنارے کو اچھی فصل ملے گی.
4. اوپر ڈریسنگ . پتیوں کو کاٹنے کے فورا بعد، پلٹرو. یہ نائٹروجن اور فاسفورس کھاد کے استعمال کے لئے اچھی طرح سے رد عمل کرتا ہے.

سیلابنٹرو بونا کیسے

1. مرگی سے پودے لگانے سے پہلے، آپ کو 3 کلو کھاد (ذائقہ یا پٹا) بستروں کے 1 ایم 2 میں شامل کرنا چاہئے.
2. 15-18 سینٹی میٹر کے لئے نالی کو بھریں، براہ راست، ڈال دو اور بعد میں 2-3 گھنٹے بونا.
3. بوائی سے پہلے کنڈی کے بیجوں کو لینا نہیں ہے.
4. صفوں میں بونا 15 سینٹی میٹر کی فاصلے پر؛ مربع میٹر فی 2.5 گرام بیج کی شرح میں؛ بیجنگ کی گہرائی - 1،5-2،5 سینٹی میٹر. اس کے بعد گولی مار دیتی ہے 2-3 ہفتوں میں.

موسم بہار میں پودے لگانا، اس کے بعد سے، مٹی میں بہت نمی موجود ہے، اور کنڈی کے اس کی کمی بہت کمزور اور بہت کم ہو جائے گی.

اپریل کے اختتام میں جب کھیت سیلابرو، یہ جولائی کے شروع میں کھل جائے گا، اور بیج اگست کے آخر میں بالغ ہو جائے گا. یہ آپ کی گرمی کی گرمی ہے، یہ 12-15 دنوں میں کئی مرتبہ بونا ہوگا.

بستروں کو thinned چاہئے، گولی مار کے درمیان 8cm سے زائد چھوڑ کر جانا چاہئے. ابتدائی فصل حاصل کرنے کے لۓ، آپ پلٹائیوں کے ساتھ صرف بستروں کو ڈھونڈنے کے لۓ اپنے عارضی گرین ہاؤس کا بندوبست کرسکتے ہیں.

گھر میں بڑھتی ہوئی گلہری

سردیوں میں، بحرانی گھر میں، ایک ونڈو یا بالکنی پر بڑھا جا سکتا ہے، اس کے لئے سب سے زیادہ دھوپ جگہ کا انتخاب. گھریلو کشتی کے لئے، ینٹار مختلف قسم کے کنڈیرن کے بیج اچھے ہیں.

1. نیچے کے سوراخ کے ساتھ ایک برتن کو لے جانا ضروری ہے کہ مٹی کی طرف سے اچھی نکاسی کے ساتھ پانی کی کوئی جمود نہیں تھی.
2. کچھ بیج نم مٹی میں ڈالیں اور زمین کی پتلی پرت کے ساتھ چھڑکیں.
3. گلاس یا فلم سے گراؤنڈ گرین ہاؤس کا اثر بنائیں.
4. اعتدال پسند اور باقاعدگی سے پانی، ہر روز ہوا.
5. ہوا کے درجہ حرارت پر منحصر ہے، بیج 5 سے 20 دن میں پھینکیں گے.

Cilantro - کٹائی اور استعمال

اگر آپ کو سبز اور بیجوں کے لئے کنڈی بڑھنے جا رہے ہیں، تو آپ کو پتہ ہونا چاہئے:

1. جب پلانٹ 20 سینٹی میٹر کی اونچائی پر پہنچ جاتی ہے اور اس کے رول کے مرحلے میں ہوتی ہے تو کلیوں کی تشکیل شروع کرنے سے قبل کلٹرو پتیوں کو پہلے پہلو میں کاٹنا چاہئے.
2. سایہ میں خشک کریں، پھر گلاس جار میں بند کرو اور قریبی.
3. اگست کے آخر میں بیج کا کٹانا شروع ہوتا ہے.
4. سب سے پہلے سورج میں خشک، اور پھر پھینک دیا.
5. نتیجے میں بیج کاغذ بیگ میں بہتر ذخیرہ کر رہے ہیں.

کھانا پکانے میں کنڈیرن کا استعمال بہت متنوع ہے: گوشت کے برتن میں، کنفیکشنری اور بیکنگ کے لئے، سلاد، ماریڈڈس اور ساس میں. لیکن اس حقیقت سے منحصر ہے کہ کناروں کی پتیوں اور بیجوں میں ضروری تیل کی ایک بڑی مقدار ہے، وہ دوا، خوشبو اور کاسمیٹولوجی میں استعمال ہوتے ہیں.