شراب کے پروڈیوسروں کو معلوم ہے کہ شراب کے لئے بہترین انگور انگور ایک ہی ہے جس میں بیری انگور کے رس سے بھرے ہوئے چھیل پر مشتمل ہوتا ہے. اور حقیقت میں، یہ ایسی قسموں سے ہے جو سب سے بہترین ذائقہ کے ساتھ سب سے زیادہ مہنگی الکحل حاصل ہوتی ہے. بدقسمتی سے، ان میں سے بہت سے درمیانی بیلٹ کے شدید آب و ہوا میں زندہ رہنے کے قابل نہیں ہیں. لیکن روسی حالات میں بھی یہ گھر شراب کی پیداوار کے لئے ایک قسم کو تلاش کرنے کے لئے بہت ممکن ہے.
شراب کے لئے سرخ انگور کی قسمیں
"Tsimlyansky سیاہ" - ڈون علاقے میں سب سے زیادہ وسیع ہو گیا ہے کہ ایک قسم. اچھی پیداوار اور عمدہ ذائقہ کے ساتھ ایک قسم. Tsimlyansky سیاہ انگور کی شراب ایک امیر سیاہ روبی رنگ ہے، ہموار مکمل ذائقہ چیری ہڈیوں کے نوٹ کے ساتھ.
"ڈون مسقط" درمیانے درجے کی انگور کی قسم ہے جس سے آسانی سے ٹھنڈے -25 ° C اور ابتدائی پیداوار میں برداشت ہوتی ہے. اس میں ایک اچھا خوشگوار ذائقہ اور مخصوص مشق ذائقہ ہے.
"گولباوک" ابتدائی طور پر پکانا انگور کی درمیانی انگور کی قسم ہے جو نقصان کے بغیر ٹھنڈا سے -26 ° С تک برداشت کرتا ہے. بیر "گولوبکا" امیر رنگ میں فرق ہے اور سیاہ currant کے نازک نوٹ کے ساتھ ذائقہ. "Golubok" قسم سے، بہترین مضبوط الکحل اور ایک قسم کی شراب حاصل کی جاتی ہیں.
"ڈک" درمیانے درجے کے سیاہ بیر کے ساتھ ابتدائی انگور کی قسم ہے. یہ آسانی سے ٹھنڈے کے اندر اندر -30 ° C پر حبیر کرتا ہے. انگور سے شراب "ڈک" ایک سیاہ ربی رنگ ہے، اور اس میں ایک سادہ اور ہم آہنگ ذائقہ ہے.
"جادو" ایک انگور کی قسم ہے جو ہم آہنگی سے شہد اور مسک ذائقہ کے ساتھ ہیں. ٹھنڈے تک پھیلتا ہے -26 ° С. میٹھی میٹھی الکحل کی پیداوار کے لئے مناسب.
شراب کے لئے سفید انگور کی قسمیں
"فینکس" انگور کی ایک مضبوط قسم ہے. بیر "فینکس" ایک پیلا رنگ اور ہم آہنگ ذائقہ ہے. خشک میز الکحل کی پیداوار کے لئے بہترین.
"باینکا" درمیانے درجے کی انگور کی قسم ہے جو درمیانی مدت میں فصل پیدا کرتی ہے. بیر "بیچیچی" پیلے رنگ سبز رنگ میں مختلف ہے اور ایک امیر ہم آہنگ ذائقہ رکھتے ہیں. جوس، میٹھی اور خشک الکحل کی پیداوار کے لئے مختلف قسم کے اچھے ہیں.
"پلاٹوف" - ایک قسم کی انگور، ریکارڈ وقت میں ایک فصل حاصل. بیر "پلاٹوسوسی" سائز میں درمیانے درجے اور نرم کریم کا رنگ اور خوشگوار میٹھا ذائقہ ہے. خشک الکحل کو خشک کرنے کے لئے مثالی
"کرسٹل" درمیانے درجے کی انگور کی قسم ہے جس میں بہت مختصر وقت ہوتا ہے. بیر "کرسٹل" میں ایک روشن پیلے رنگ اور ایک امیر ذائقہ ہے. مختلف قسم کے "کرسٹل" کو اس کی اعلی پیداوار اور ٹھنڈے کرنے کی صلاحیت 30 -30 ° تک لے جانے کی صلاحیت ہے. شیری بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.