گوبھی مائیکرویلیٹس اور معدنیات کا ایک معتدل ذریعہ ہے، جس میں بہت سے لوگوں کو ان کے پودوں میں اضافہ ہوتا ہے. ہم گوبھی دونوں خام کھاتے ہیں اور اس سے مختلف برتن پکاتے ہیں. ہم میں سے بہت سی شوکراٹ کا بہت شوق ہے، خاص طور پر موسم سرما میں - یہ کچھ قدرتی سبزیوں میں سے ایک ہے جو تازہ ذخیرہ کیا جاتا ہے. طویل عرصہ تک سیرورکریٹ کو برقرار رکھنے اور ایک طویل عرصہ تک تمام مفید خصوصیات کو برقرار رکھنے کے لئے، ضروری ہے کہ گندم کے لئے بہترین گوبھی منتخب کریں.
گندم کے لئے گوبھی کیسے منتخب کریں؟
کھجور کے لئے درمیانے یا دیر گوبھی قسموں کا انتخاب کریں. سر کا انتخاب کرتے وقت، بڑے سروں کو ترجیح دیتے ہیں. سروں کا رنگ سفید ہونا چاہئے، سبز پتیوں کے بغیر. گوبھی کے سفید پتیوں میں زیادہ چینی ہے، اور خمیر کے لئے چینی کو خمیر کے لئے ضروری ہے.
اگر آپ کو گوبھی کی قسم کا تعین نہیں لگ رہا ہے، تو ایک مناسب سر مختلف طریقے سے دستیاب ہے. گوبھی نصف میں کٹ جاؤ، اندر کی جانچ پڑتال کرو اور ذائقہ کرو. سوراخ کرنے کے لئے بہترین گوبھی، جو آپ کے ساتھ جوڑتا ہے، کٹ کریم-سفید رنگ پر ہونا چاہئے، یہ بہت تنگ ہونا چاہئے، اور ذائقہ کرنی اور میٹھی ہونا چاہئے.
وائٹ گوبھی - کھیت کے لئے قسمیں
سیورکراٹٹ کے لئے بہت سے گوبھی کی درمیانی پکانا پسند کرتے ہیں، ان میں شامل ہیں:
- پاک - 1305 - پودے لگانے کے بعد 95 دن کے بعد ripens. یہ مختلف قسم کی پیداوار اور ٹرکرز کی طرف سے سیرورٹرریٹ کے لئے لگائے گئے ہیں.
- گفٹ - اس گوبھی نے بھوکا، مریض اور نمک لیا ہے. اس قسم سے آپ کو بہت سوادج سیرورکراٹ ملتا ہے، جو پانچ ماہ تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے.
- جیوب F1 - گوبھی، اس قسم کی طرف سے خمیر، تقریبا 4-5 ماہ کے لئے محفوظ کیا جاتا ہے، اور ایک گوبھی کے سر کا وزن 4 کلو تک پہنچ جاتا ہے.
اس کے علاوہ، آپ کو مختلف قسم کے F1، رضاکارانہ اور بيلاروسی گوبھی کو دیکھنا چاہئے. یہ گوبھی کی قسمیں کھیت کے لئے موزوں ہیں.
سرد کے لئے دیر گوبھی
کھپت کے لئے دیر سے پائیدار گوبھی کی مثالیں ہیں:
- ترک - چار ماہ میں لینڈنگ کے بعد جمع. اس قسم کے سر بہت گھاس ہوتے ہیں اور پکنے کے دوران توڑ نہیں کرتے ہیں، لہذا وہ اکثر موسم سرما کے قریب لہر کے لئے رکھے جاتے ہیں.
- جنیوا F1 - بہت اچھی طرح سے محفوظ، نئی فصل تک، بہت سے خاتون خانہ اس موسم بہار کے آغاز میں موسم بہار کے لئے گوبھی ذخیرہ کرتے ہیں.
- امیر - سوراخ کے لئے سب سے مناسب گوبھی سمجھا جاتا ہے، اسٹوریج کے دوران یہ ہر دن ذائقہ کی خصوصیات کو بہتر بنا دیتا ہے. لہذا، اس قسم کے گوبھی خمیر کی طرف سے، آپ کو باورچی خانے میں ایک شاہکار بنانے اور آپ کے دوستوں اور واقعات کے درمیان ایک splash بنانے کے کر سکتے ہیں.