ہر سال، دو سو سے زائد برسوں کے دوران، جرمنی میں ایک بیئر میلہ (یا بیئر فی میل، کچھ بھی نہیں) - Oktoberfest. تم اس چھٹی کے بارے میں کیا کہہ سکتے ہو؟ سیارے پر یہ سب سے زیادہ بیئر اور سب سے بڑی چھٹی ہے. سب کے بعد، تمام ممالک سے تقریبا 6-7 ملین لوگ - بیئر پرستار ہر سال اس چھٹی پر جاتے ہیں.
چھٹیوں Oktoberfest
اور اب سب Oktoberfest بیئر تہوار کے بارے میں. جیسا کہ پہلے ہی ذکر کیا گیا ہے، چھٹیوں کی تاریخ اب دو سو سال تک شمار ہوتی ہے. پہلی بار 18 اکتوبر اکتوبر کے وسط میں ایسی کارروائی ہوئی. اور اس کا سبب تاج شہزادہ اور شہزادی تھراسا کے ساکونی کی شادی کی تقریب تھی. نوجوانوں کے اعزاز میں، پہاڑی گارڈوں اور بویریا کی فوج کی شرکت کے ساتھ ایک عظیم جشن منعقد ہوا. چھٹی ایک ہفتے تک جاری رہی اور بادشاہ کی طرف سے بہت پسند تھا. احساسات کے لحاظ سے، انہوں نے ایک مچھلی کا حکم دیا، جس پر ایک بڑے پیمانے پر جشن منعقد ہوئی، دلہن کے اعزاز میں نامزد ہونے اور سالانہ تہوار منعقد ہونے کے لئے.
یہاں، Theresienwiese کے مچھلی میں، اکتوبر لوک تہوار (جرمن Oktoberfest کا ایک ترجمہ) اس دن جاری ہے. یہاں سب سے پہلے تاریخی نشان ہے: Oktoberfest کہاں جاتا ہے؟ - میونخ میں، Theresa کے مچھلی میں.
Oktoberfest تاریخ
اب دوسرا، عارضی، تاریخی - جب Oktoberfest گزر جاتا ہے. ان دور دراز دوروں میں یہ 12 اکتوبر تھا (کچھ ذرائع - 17 اکتوبر). کئی وجوہات کے لئے چھٹیوں کو چھٹکارا کرنا پڑا تھا. 1904 کے بعد سے یہ ستمبر کے آخر میں ایک تہوار منعقد کرنے کی روایت بن گئی - اکتوبر کے آغاز (اس وقت میونخ میں، زیادہ سازگار موسم). لہذا، Oktoberfest جانے پر، تاریخوں کو یاد رکھیں: تہوار کی شروعات ستمبر کے 20 ہے، مدت دو ہفتے ہے. لیکن چھٹیوں کا اختتام ایک روایت ہے جو سختی سے منایا جاتا ہے - بیئر پری کے آخری اتوار کو یقینی طور پر اکتوبر میں ہونا ضروری ہے.
چھٹیوں کو ہولڈنگ خود کو روایتی روایات کے مطابق بھی شامل ہے. بے شک، افتتاحی دن، دوپہر میں 12 بجے، میونخ کے چیف برگوماسٹر نے "بے نقاب!" افتتاحی تقریب کے ساتھ پہلی بیرل کو بے نقاب کیا. یہ کارروائی ایک بار بار بار تپ گیند کے ساتھ ہے - چھٹی شروع ہو گئی ہے! اور پہلے بیرل کی افتتاحی تقریب سے پہلے، بیئر خیمے کے میزبانوں کی جڑیں، جو تھراسا کے مچھلی میں قائم ہیں. یہ یاد رکھنا چاہیے کہ اوکٹوبرف میں تہوار کے قواعد کے مطابق، صرف میونخ برائیاں حصہ لے سکتے ہیں. ان میں سے ہر ایک برائیوں میں سے ہر ایک کا اپنا خیمہ ہے، جس کا انتظام، اکثر، طویل عرصہ سے خاندان کی روایت بن جاتی ہے. ہر خیمے (بریوری) کی اپنی خصوصیات ہیں. مثال کے طور پر، حقیقی بلوک بیرل سے، صرف آئرینر کے خیمہ میں بیئر بوتل ہے. دیگر برائیوں میں دھات بیرل کا استعمال کرتے ہوئے، شیٹ بورڈز. مچھلی خیمہ بائیسکی نزدی کو کھانا پکانے کے لئے مشہور ہے - مچھلی (عام طور پر ٹراؤ) چھڑی پر پکا ہوا ہے. اس خیمہ سے منسلک غیر معمولی روایت موجود ہے - اس تہوار میں جنسی اقلیتوں کے دوسرے پیر پر یہاں جمع ہوجائے گا. اور بیئر ہاؤبرو کے عالمی مشہور برانڈ سے، سیاحوں کے درمیان سب سے زیادہ مقبول بیئر خیمہ اس سریخ سے بالکل خیمہ ہے. یہ تہوار میں سب سے بڑا خیمہ بھی ہے اور اس میں 7000 مربع میٹر کا ایک علاقے شامل ہے.
کچھ دلچسپ حقائق. دو ہفتوں کے لئے Oktoberfest "مشروبات" تقریبا 7 ملین (!) بیئر کے لاکھوں، "کھاتا ہے" 600،000 ساسیجوں اور اسی طرح کے فرڈ چکن، 65 ہزار سواروں، ایک تھوڑا سا 84 بیل پر بھرا ہوا.
ہر کوئی نہیں جانتا کہ Oktoberfest برلن میں منعقد ہوتا ہے. یہاں تک کہ یہاں چھٹیوں کا اہم جزو مزیدار بیئر ہے. اور اس کے علاوہ - خشک ساسیج اور جنجربریڈ کی کلومیٹر، جو اکثر اکثر نہیں کھاتے ہیں، لیکن ایک سوویر کے طور پر چھوڑ دیتے ہیں.
جہاں بھی Oktoberfest منعقد کیا جاتا ہے - میونخ یا برلن میں - یہ ہمیشہ روح اور جسم کے لئے ایک خاص چھٹی رہتا ہے.
| | | |
| | | |
| | | |
