چکن تمباکو (نلکا) کاکیشین کھانا کا ایک ڈش ہے. سوویت کی جگہ کے بعد وہ بہت پیار کرتا ہے. ایک خاص بھری ہوئی پین میں پرندوں کی تیاری، ایک بھاری کاسٹ لوہے کی ڑککن یا پیچ پریس سے لیس. اس کے نتیجے میں، ایک مکمل اور چوری ہوئی پوری چکن کی چکنائی مصالحے اور مصالحے سے بھرا ہوا ہے.
چکن (نلکا) کے لئے بھلا ہوا کیا ہے؟
ایک قاعدہ کے طور پر، یہ ایک بھاری اور وسیع برتن ہے، جس کا قطر 30-35 سینٹی میٹر، اور وزن -10 کلو تک پہنچ سکتا ہے. اس طرح کے بھری ہوئی پین کا نام تیپا ہے، جہاں سے، حقیقت میں، ڈش کا نام چلا گیا. اس طرح کے بھری ہوئی پین کی اہم خصوصیت ایک پریس پریس کی موجودگی ہے. وہ غیر متوقع اور فلیٹ مردہ چکن پر زور دیا جاتا ہے تاکہ اس کا گوشت اچھی طرح سے برباد ہوجائے اور ایک کچلنے والا پتھر قائم ہوجائے.
ایک اچھا دباؤ کے بغیر، ڈش آپ کے لئے کام نہیں کرے گا. چکن کے لئے ایک بھری ہوئی پین کے لئے عام طور پر لوہے کا استعمال ہوتا ہے. یہ صحت کے لئے محفوظ ہے، اس کی زیادہ تر گرمی کی صلاحیت ہے. اس کے برعکس، اس طرح کے برتن میں آپ کو بہت سی دوسرے برتنوں کا کھانا بنانا، سٹو، بھلا، پکانا.
تمباکو چکن کے لئے ایلومینیم بھری پنشن بھی ہیں، لیکن وہ کاسٹ آئرن کے طور پر اس کا اثر کی ضمانت نہیں دے سکتا. صرف ایک بھاری فریڈنگ پین میں آپ پتھروں سے گزرنے کے بجائے جارجیا ڈش کو کھانا پکانے کے بغیر، پانی کے ایک برتن اور ظلم کے طور پر بھاری شبیہیں کرسکتے ہیں. ایک سکرو کے ساتھ تمباکو کے مرغوں کے لئے کاسٹ آئرن بھاری پین بہت سے غیر ضروری انداز سے آپ کو بچائے گا.
تمباکو کے چکن کے لئے ایک پریس کے ساتھ ایک لانڈری پین کی دیکھ بھال کیسے کریں؟
چونکہ اس طرح کے برتن کی سطح میں ایک غیر چھڑی کی کوٹنگ نہیں ہے، پہلی بار اس کا استعمال کرنے سے پہلے، آپ چپچپا مرغ اور ڈش جو ناکام ہونے کے بارے میں شکایت کرنے سے بچنے کے لئے کچھ تیاری کا کام کرنے کی ضرورت ہے.
پہلی دفعہ فیری پین کا استعمال کرنے سے پہلے، آپ کو ایک اچھی ضرورت ہے
بعد میں دیکھ بھال کے طور پر، مصنوعات کی ذخیرہ کرنے کی روک تھام کے لئے اس کا استعمال نہ کریں، ہر دھونے کے بعد، آگ پر خشک کریں، استعمال سے پہلے تیل یا جانوروں کی چربی سے چکنائیں.