مختلف اقسام، زرعی ٹیکنالوجی کا علم اور پودوں کی دیکھ بھال کے لئے تمام قواعد پر عمل درآمد کی صحیح انتخاب - مشکل باغ کے کاروبار میں صرف نصف کامیابی. فصلوں کا ذخیرہ کرنے اور اسے رکھنے کے طریقوں کو جاننے کے لئے یہ ضروری ہے - صرف اس صورت میں آپ کو طویل عرصے سے سبزیوں کو بچانے کے قابل ہو جائے گا. اس آرٹیکل میں ہم گاجر اور بیٹوں کو کھونے کے لئے، اور فصلوں کو ذخیرہ کرنے کے لئے جب آپ کو بتائیں گے.
گاجر اور بیٹوں کو جمع کرنے کی شرائط
گاجر اور بیٹیاں کٹائی کرنے کے لئے صحیح تاریخوں کے بارے میں رائےات کافی مختلف ہوتی ہیں. کچھ ٹرک کسان اس بات کو یقینی بناتے ہیں کہ یہ ابتدائی اور ستمبر کے وسط میں ہونا چاہئے، جڑ فصلوں کو زمین میں پھنسنے اور موسم خزاں کی بارشوں سے لینا نہیں دینا چاہئے. دوسری طرف، دوسروں کو یقین ہے کہ جمع کرنے کی جلدی کرنے کی کوئی ضرورت نہیں ہے - سبزیوں کو مناسب طریقے سے "اسٹائل" تک انتظار کرنا بہتر ہے، وہ خود کو موسم سرما کے لئے تیار کریں گے اور ستمبر کے آخر میں جڑیں جمع کریں گے.
اور جب تک آپ بیٹ اور گجرات کو ہٹا دیں - یہ آپ پر ہے. یہ صرف یاد رکھنا ضروری ہے کہ کسی بھی حالت میں، مستحکم کی تنصیب کا انتظار کر، خاص طور پر مضبوط (3 سے زیادہ سی) سے زیادہ ٹھنڈے ناممکن ہے.
کٹائی کے لحاظ سے، پڑوسیوں پر بھی متفق نہ ہوں، یہاں تک کہ بہت تجربہ کار ہیں - کیونکہ آپ پودے لگانا اور سبزیوں کی قسمیں جو آپ کے ساتھ ہیں، زیادہ تر امکان ہے.
ایک تکنیکی عدم اطمینان کے بعد سب سے بہتر ہے. اس کے علامات میں سے ایک پتیوں کی پگھلتی ہے (تاہم، خشک سالوں میں یہ مادہ میں نپتا نہیں بلکہ نمی کی کم سطح ہے). مرکزی شوٹ اور پتیوں کے انضباط بیماری یا سبزیوں کیڑوں کو نقصان پہنچانے کا ایک نشانی ہے. بیماری کے پھیلاؤ سے بچنے کے لئے اس طرح کے پودوں کو فوری طور پر ہٹا دیا جانا چاہئے.
اگر موسم خزاں طویل اور بہت گرم ہے تو، جڑ فصلوں کو جمع کرنے کے لئے سرد موسم کی شروعات کا منتظر نہیں ہے، اس کے قابل نہیں ہے. گرمی اور نمی گاجر اور بیٹ میں اکثر گرمی لگانے لگتے ہیں. یہ دو سالہ پودوں ہیں. چھڑکایا جڑ فصلوں کو محفوظ طور پر ذخیرہ کیا جاتا ہے اور ذائقہ سے ناپسندیدہ ہو جاتے ہیں.
جڑ فصلوں کے لئے زیادہ سے زیادہ کٹائی کا وقت ستمبر کے اختتام اور اکتوبر کی شروعات ہے. ابتدائی طور پر، وہ چوپائی کھاتے ہیں، جب اکثر اس کی جڑیں زمین سے اوپر اٹھتی ہیں اور ٹھنڈ سے گزرتے ہیں. ایک ہفتے کے بعد گاجر کھدائی. انتہائی صورتوں میں، گاجر بھی روشنی کی ٹھنڈے کی ایک سیریز لے سکتی ہے، لیکن اس سے پہلے کہ اس کے سب سے اوپر کچلنے کے لئے ضروری ہے، اور یہاں تک کہ بہتر - بستر کو چھڑکنا، سپنج یا کم از کم عام کپڑے (بکس، bedspreads) کے ساتھ بستر کا احاطہ کرنا.
سبزیوں کو کھودنے والی بیلول کے ساتھ بہتر نہیں، لیکن pitchforks کے ساتھ. بیٹوں کو چند دنوں کے لئے ہڑتال اور خشک کرنے والی جگہوں میں جوڑے جا سکتا ہے. سبزیوں کو خشک نہیں خشک سورج - سب سے پہلے وہ ختم کرنے کے لئے شروع ہو جائیں گے، اور دوسرا، گرم سبزیاں کے ذخیرہ کرنے پر بچنے کے لئے فصل کی صلاحیت کو خراب کرنے میں ناکام ہے. گاجر کے لئے، خشک کرنے کی ضرورت نہیں ہے.
کٹائی کے بعد، سب سے اوپر کاٹنے کے لئے ضروری ہے. یہ دستی طور پر توڑنے یا آنسو کرنے کے لئے یہ ضروری نہیں ہے - لہذا آپ جڑ فصل کو نقصان پہنچا سکتے ہیں. کینچی یا تیز چاقو کا استعمال کرنا بہتر ہے.
بیٹریٹ مکمل طور پر کاٹ دیا جاتا ہے (لیکن جڑ فصل پر اثر انداز نہیں)، گاجر چھوٹا "ٹیل" (2 سینٹی میٹر) کے ساتھ چھوڑ دیا جاتا ہے.
آپ جڑیں دھونے اور چھڑی نہیں کر سکتے ہیں.
گاجر اور چوٹی اسٹوریج
بیٹوں اور گاجروں کو ذخیرہ کرنے کا سوال بہت اہم ہے. اتفاق ہے، یہ احساس کرنے کے لئے ناپسندی ہے کہ جگہ کی غلط انتخاب کے نتیجے میں، سبزیوں کے موسم کا مزدور نیچے چلا گیا- چند ماہوں میں سبزیاں خراب ہوئیں.
اس سے روکنے سے روکنے کے لئے، جڑ فصلوں کو سیلر یا سیلر میں ذخیرہ کریں، پھل سے علیحدہ. بالکنی پر ذخیرہ صرف ممکن ہے اگر آپ کو ٹھنڈ کے خلاف قابل اعتماد تحفظ کی یقین ہے -
کچھ باغ نے ہر جڑ مٹی میں ڈھیر یا ریت کے بکس میں دفن کیا. دریں اثنا، اگر سبزیوں کے ساتھ کمرے میں درجہ حرارت مسلسل 1 + 3 ° C کے اندر اندر رکھا جاتا ہے، گاجر اور بیٹ اپنے آپ کو مکمل طور پر محفوظ کیا جاتا ہے - عام طور پر لکڑی والے بکسوں میں، نیٹ یا کھیتوں میں پکایا جاتا ہے.
فصل اور کیڑوں سے فصل کو مزید تحفظ دینے کے لئے، آپ چونے پاؤڈر کے ساتھ سبزیوں کو چھڑک سکتے ہیں. اس صورت میں، صاف کرنے سے قبل کئی بار جڑ سبزیوں کو کلنا نہیں بھولنا.